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<p style="text-align: center; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243E354B5218204033" class="txc-image"></p><p><br /></p><p><span>가을이 오면 고구마의 여린 순이 풍년입니다.<br />그런데 그게 별거 없다고 버리시면 후회막심입니다.<br /><br />멸치와 다시마로 국물을 내고<br />쌀을 씻으며 일부러 받은 쌀뜨물을 섞고<br />거기에 고추장 1 : 된장 4~5 정도로 풀고<br />단호박이나 노랗게 익기 전의 호박을 썰어 넣고<br />양파, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓입니다.<br /><br />호박이 거의 익었다 싶으면 <br />연한 고구마순 줄기와 잎을 끓고 있는 찌개에 넣고 살짝 익히면 됩니다.<br />부족한 짠맛은 소금으로 해결하시구요~<br /><br />맛은요~?<br />제 입맛은 아욱이나 근대국보다 월등하다고 난리법석입니다마는......글쎄요~~~^^<br /><br />※제가 올리는 요리는 어릴때 먹어 본 음식을 회상하며<br />제 나름데로 각색을 한거라 정통요리라 자신은 못합니당^^<br /><br /></span></p>
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카페 게시글
꽃여울 요리
고구마 여린순 된장국
머위
추천 0
조회 145
13.08.24 11:54
댓글 4
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첫댓글 ㅎㅎ 웃음이 나오네요. 내일 한번 해 볼려고요.^^
ㅎㅎㅎ
비비추님~왜 웃음이 나오실까요~~~?^^
한번 만들어 보시고 맛도 보시고 사진도~^^
엄 마표 손맛이 날듯 하네요...?
엄마표 손맛, 맞아요ㅎㅎㅎ
재료가 다 모두 옛맛이라~^^