열무김치국수 만드는 법: 시원한 여름을 위한 비법!
재료
- 열무김치: 1컵
- 국수: 200g
- 계란: 2개
- 오이: 1/2개
- 양파: 1/4개
- 참기름: 1큰술
- 식초: 1큰술
- 설탕: 1큰술
- 소금: 1/2 작은술
- 후추: 약간
- 깨: 약간
만드는 법
- 양념장 만들기:
- 작은 그릇에 참기름, 식초, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 열무김치 준비:
- 열무김치는 굵게 다져 준비합니다.
- 즙은 따로 빼두어 사용합니다.
- 계란 삶기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 계란을 삶습니다.
- 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨 반숙상태로 썰어 둡니다.
- 오이 채 썰기:
- 양파 채 썰기:
-
면 삶기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 면을 삶습니다.
- 면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
-
모두 섞기:
- 큰 그릇에 면, 양념장, 열무김치, 즙, 계란, 오이, 양파를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 완성!
- 그릇에 담아 깨를 뿌려 마무리하면 시원하고 맛있는 열무김치국수가 완성됩니다.
꿀팁
- 매운 것을 좋아하는 경우 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.
- 다진 마늘, 깨를 넣어도 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 더 시원하게 먹고 싶다면 얼음을 넣어 먹어도 좋습니다.
이렇게 간단하게 열무김치국수를 만들 수 있습니다. 시원하고 맛있는 열무김치국수로 여름 더위를 식혀보세요!
후기
열무김치국수는 제가 가장 좋아하는 여름철 음식 중 하나입니다. 만들기도 쉽고 시원하고 맛있어서 더위를 식히기에 정말 좋습니다.
열무김치의 새콤달콤한 맛과 국물의 시원함이 어우러져 정말 중독성 있는 맛입니다.
면도 쫄깃쫄깃하고 계란, 오이, 양파가 넣어져서 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
저는 매운 것을 좋아해서 고춧가루를 조금 넣어 먹기도 합니다.
더 시원하게 먹고 싶을 때는 얼음을 넣어 먹기도 합니다.
열무김치국수를 아직 먹어보지 않은 분들은 꼭 한 번 만들어 드셔보세요! 후회하지 않으실 거예요.