깨순이볶음 만들기: 향과 고소함을 함께 느껴보세요!
재료
- 깨순 100g
- 마늘 2쪽
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 후춧가루 약간
- 소금 약간
만드는 법
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깨순은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 3cm 길이로 썰어줍니다.
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마늘은 잘게 다져줍니다.
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프라이팬에 참기름을 두르고 마늘을 넣고 향을 냅니다.
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마늘 향이 올라오면 깨순을 넣고 볶습니다.
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깨순이 살짝 익으면 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 볶습니다.
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깨순이 완전히 익으면 후춧가루와 소금으로 간을 맞춥니다.
팁
- 깨순은 익으면 금방 눅눅해지기 때문에 살짝 볶는 것이 좋습니다.
- 매운 것을 좋아하는 분들은 고춧가루를 더 넣어 볶아도 좋습니다.
- 깨순 대신 시금치나 도라지 등 다른 채소를 사용해도 맛있게 즐길 수 있습니다.
후기
저는 깨순이볶음을 처음 만들어 먹어봤는데 정말 맛있었습니다. 깨순의 향과 고소함이 절로 살아나고, 간장과 설탕의 조화가 일품이었습니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 메뉴라고 생각합니다.
깨순이볶음은 간단하게 만들 수 있는 반찬이지만, 그 맛은 꿀맛입니다. 아직 깨순이볶음을 맛보지 못하신 분들은 꼭 한 번 만들어 드셔보세요! 후회하지 않으실 거예요.
주의 사항
- 이 블로그 포스팅은 깨순이볶음 만드는 방법을 소개하는 데 목적이 있습니다.
- 개인의 취향에 따라 재료나 양념을 조절할 수 있습니다.
- 깨순은 갑작스러운 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품이므로 처음 먹는 경우 주의가 필요합니다.
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