얼마전에 팥죽 쑤려고 팥을 구입했어요 ~~~ 오늘이 동지라 팥죽을 쑤었지요. 쉽게 쑤는법 아시죠 찹쌀을 30분 불려놔요. 그리고 팥을 한번 삶아 물을버리고 다시 물잡아 푸욱 삶아주면되는데요. 팥 삶기 시작할때 찰밥을 좀 질게 해요. 전기밥솥에 올려놓고 팥 삶아지면 밥도 되더라구요. 팥을 믹서기에 갈아 다시 솥에 넣고 젓기시작 하면서 뜨거운 찰밥을 넣고 저어주면 팥죽이 된답니다. 소금간하고 달달하게 먹고싶으면 설탕도 넣고 오늘 아침 팥죽 끓였어요. 두딸에게 팥죽 먹으러 오라 했더니 힘들게 했다고 내년부터는 사서 먹자고 하네요. ㅎㅎ
첫댓글 정성이 들어간것이 최고죠
손수 하는맛
정성에 더 맛있죠~^^
ㅎㅎ 가끔 팥죽.호박죽 쑤어
김냉에 넣어놓고
먹어요.
새알심은 안 좋아해
그냥 끓이니
볼품은 없어도
정성이 들어간 팥죽이라
맛있어요.ㅎㅎ
팥죽 맛있지요
저도 지금 팥죽 쑤려고 준비 합니다
오랜만에 한번 쑤어 보려구요
예전에는 팥을 푹 삶아서 손으로 으깨어서 체에 걸러서 앙금만 했는데 요즘은 걍 쉽게 합니다
맛있겠어요
맞아요
저도 예전에는 팥삶아 체에 걸러
앙금만 했는데
그냥 믹서기에 갈아
밥도 해서 하니
한시간이면 뚝닥
팥죽이 만들어져요.
산나리언니 팥죽 맛있게 만들어 드시고 건강하세요.
어릴때 엄마가우리들
먹일라고 종일 부엌에서
나무주걱을 젓고
새알 만들고 우리는
설탕듬북넣어서 먹었지요~
네 네 가마솥에 한가득 커다란 나무 주걱으로 휘휘 저어
한 솥 끓여 옆집도
뒷집도 나누어 먹었는데 ㅎㅎ
팥죽 드셨지요.~~~
대단합니다!
여성방에와서 선배님들께 많이 배웁니다
여성 휴게실이 참 좋습니다
번거롭게만 생각했는데...
올려 놓은 사진보며 꼴까닥 침넘어가네요ㅎ 추~1
ㅎㅎ 반갑습니다.
잘 오셨어요.
여성방에 빠지는
이유랍니다.ㅎㅎ
따뜻할때 먹으면
정말 맛있답니딘.
팥죽 마니 수었네요
묵고싶어라 ㅎㅎ
팥있는데 끓일래요
네 네 아이들하고
먹을려고 한 솥
끓였어요.
가까우면 나눠 먹으면 좋을텐데요.ㅎㅎ
아! 먹고싶어!! ㅎㅎ
저녁식사 안했는데
꾹 참고 그냥 자려다 팥죽 보니 엄청 먹고싶네요..
정성들여 팥죽을 해서
온가족 맛있게 드시니
보기 좋으네요..^^
에공 종일 바삐 움직이느라
저녁도 못 먹고 ㅠ
두 딸 와서 먹고
퍼주면 이틀이면
끝나요.ㅎㅎ
전 팥죽을 좋아해서 간편 죽으로 수시로 끓여 먹어요~~^^
따님들과 함께 드시면 힘든줄도 모르고 행복하지요^^
힘들어도 엄마표가 최고이지요~~~^^