
닭가슴살 닭갈비
재료 :
닭가슴살 3쪽
우유
양파
고구마
양배추
깻잎
등등
양념장
간장 1.5큰술
고추장 1.5큰술
고춧가루 2큰술
설탕 2큰술
올리고당 1큰술
맛술(소주) 2큰술
다진마늘 1.5큰술
참기름 1.5큰술

먼저 닭가슴살 비린내 제거를 위해 우유에 2-30분간 담구어 둡니다.


그동안 양념장을 만들고

야채 손질
(양배추 1/6통, 고구마 1개, 양파 1개, 깻잎 15장, 떡볶이떡 소량 사용)

우유를 담구어둔 닭가슴살을 깨끗하게 씻긴 후
한입 크기로 썰어

양념장을 잘 섞어 냉장고에서 30분이상 재워둡니다.
그 전날 미리 해놓고 다음날 조리해도 괜찮음.

양념이 스며든 닭가슴살을 꺼내
팬 위에 기름을 두른 후
양배추, 양파 밑에 깔고 나머지 재료를 올려줍니다.

중불에서 양념이 잘 버무려준 후

뚜껑을 덮어 익혀주는데
중간 중간 열어서 눌러붙지않게 뒤적거리고
너무 졸지않도록 물을 2-3큰술씩 넣어줍니다.

팬 뚜껑을 다시 덮어 잘 익히고

뚜껑을 열어 어느정도 익었으면

깻잎 낭낭하게 올려서

휙휙 뒤적여주면

매콤하게 맛있는 닭갈비 완성
지금해먹었는디 존맛쓰ㅜ
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응응 안될건없지 근데 고구마가 더 맛있긴하다..
대박 근데맛술이랑 양파는 꼭안넣어두되겠지?
우와
냉동 닭가슴살로 해도되??
고마워!! 맛술 까먹고 뺐는데도 맛있당
꺄닭갈비..대박
와ㅠ해먹는다 꼭
닭갈비
와..사랑한다 존맛
와 해먹어야걱ㅆ다
맛있게잘먹었어8ㅅ8해피해삐♡
존맛! 다만들고 사진이 없다ㅠㅠㅠㅠㅠ 잘먹었어
꼭 해먹을래..
나 작냔에 주구장창 만들어 먹었고 레시피 까먹어서 들어왔는데 ㄹㅇ 파는 맛임 존맛탱
존맛 다음엔 깻잎 꼭 넣어서 해먹을거야 고마워❤️
맛있다 ㅠㅠ 덕분에 잘해먹었어!!
이거 다이어트 음식이겟지? 믿고먹는다 ,,
어떻게 고구마를 넣을 생각을 했어 ? 천재다
닭갈비 맛있게 해먹었어!!! 고마워 ㅎㅎ