<![CDATA[
<div><p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1251504A4F32665003" height="250" width="253"></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><strong><span style="FONT-SIZE: 10pt"><font color="#8c8c8c">2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예</font></span></strong></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><strong><span style="FONT-SIZE: 10pt">출처: 여성시대, 내가바로카레여왕<br></span></strong></p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"> </p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">안녕 여시들!</p><p style="TEXT-ALIGN: center">맨날 자개나 닉게나 이런데서 놀다가 이런곳에 글 처음 쓴다능!</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">오늘 카레 만드려고 양파를 볶다보니</p><p style="TEXT-ALIGN: center">저번에 내가 만든 카레 사진 올렸던거에</p><p style="TEXT-ALIGN: center">비법 쪄달라던 여시들이 생각이 나서</p><p style="TEXT-ALIGN: center">중간에 급히 써서 맨 첨 과정이 없는거 이해해죵~!</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236642485317499733" class="txc-image" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_0009.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_236642485317499733D4D0"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">지난번에 올렸던 사진 :)<br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">준비물:</p><p style="TEXT-ALIGN: center">올리브유 - 양파가 자작자작할 정도의 양<br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">양파 - 2개 (사진 네X버에서 가주와쩡..)</p><p style="TEXT-ALIGN: center">당근 - 1/2개 (사진에선 한갠데 너무 커서 반개만 씀!)</p><p style="TEXT-ALIGN: center">감자 - 2개</p><p style="TEXT-ALIGN: center">버섯 - 넉넉히 (나는 머쉬마루, 느타리버섯 썼는데 조와하는 버섯으로 쓰면 돼!)</p><p style="TEXT-ALIGN: center">브로콜리 - 한송이</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">야채는 본인이 죠아하는 야채를 듬뿍듬뿍 준비해용용:)<br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"> </p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21095F505317437A0C" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="33_i1.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_21095F505317437A0CDE73"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232538505317437C02" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0201.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_232538505317437C024CD7"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2269E5505317437E1A" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0202.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2269E5505317437E1AE328"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277151505317438115" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0203.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_277151505317438115270C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">(이사진은 미안 나 이런거 좋아해서 넣어보고 싶었음..)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">카레여왕 카레</p><p style="text-align: center;">(아무 카레나 상관 없음! 3~4인분 할 양이면 돼)</p><p style="text-align: center;">+ 그리고 나는 베지테리안이라 카레여왕에 기본으로 들어있는 육수를 쓰지 않아!</p><p style="text-align: center;">하지만 밑에 나올 비법이면 육수가 없어도 충분히 육수맛이가 납니다!</p><p style="text-align: center;">뭔가 고기육수의 깊은맛을 원한다면 안에 포함되어있는 육수를 넣어도 상관없셔!<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245E964B5317443033" class="txc-image" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="IMG_0195.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_245E964B5317443033ADCF"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">맛의 비법 중 하나인 요구르트!</p><p style="text-align: center;">(농도 조절 용이니까 한두개 정도 있으면 좋아!)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274E4B4B5317442F0A" class="txc-image" data-filename="IMG_0191.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_274E4B4B5317442F0A7582"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">자 이제 시자악!!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2642B44D5317452318" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0204.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2642B44D53174523187640"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1. 양파 두개를 몽땅 채썰어서 약불에 볶는다.</p><p style="text-align: center;">(이 사진이 10분정도 볶았을 때)</p><p style="text-align: center;">이 양파 볶는 과정이 맛의 비결 넘버원!!</p><p style="text-align: center;">캬라멜라이즈 시키면 양파 안에 있는 단맛이 쫙 우러나오면서 맛이 깊어짐!<br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/240A7F4D531745262C" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0200.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_240A7F4D531745262C9FCD"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">2. 30분 째 약불에 볶는다....</p><p style="TEXT-ALIGN: center">이 때 쯤이면 내가 카레한번 먹자고 이런짓을 해야되나..</p><p style="TEXT-ALIGN: center">이정도면 다 된거 아닌가.. 생각이 들기 시작하지만</p><p style="TEXT-ALIGN: center">끈기를 가지고 볶는다.<br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250A7E4D531745282C" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0199.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_250A7E4D531745282CE443"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">3. 45분 쯤 볶으면 이렇게 캬라멜 색깔이 된다! 이때 불을 끈다.</p><p style="text-align: center;">그리고 양파 두개가 겨우 요정도밖에 안됨에 너무 충격받지 않도록 한다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2133AB4C5317460908" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0198.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2133AB4C5317460908394B"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">4. 감자와 당근을 요렇게 규ㅣ욥게 썰어서<br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220E4C4C5317460B13" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0197.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_220E4C4C5317460B13CBC6"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">5. 식용유를 살짝 두른 팬에 볶아준다.</p><p style="text-align: center;"> 감자와 당근이 카레 안에서 으깨지는걸 방지하기 위해 코팅을 해주는 단계!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23238D3C531746701D" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0194.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_23238D3C531746701D4DD5"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">6. 아까 양파 볶았던 팬에 볶은 감자와 당근을 넣고</p><p style="text-align: center;">푹 잠길 정도로 물을 부어준다.<br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2110954B5317475102" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0193.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2110954B5317475102B751"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">7. 카레가루를 넣고 재빨리 브로콜리도 투척!</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26446F375317478118" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0196.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_26446F3753174781183E84"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">8. 보글보글 브로콜리와 카레가 끓는동안,</p><p style="text-align: center;">버섯을 좍좍 찢어준다.</p><p style="text-align: center;">길다란게 싫은 여시들은 깍뚝썰기를 해도 되지만</p><p style="text-align: center;">버섯은 이렇게 찢었을때의 식감이 더 좋다!<br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242204375317478323" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0192.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_24220437531747832374C9"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">9. 버섯을 투척!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24603D4B531747DA11" class="txc-image" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="IMG_0191.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_24603D4B531747DA1169F9"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">10. 재료사진 재탕해서 미안하지만..</p><p style="text-align: center;">이 과정은 별표 백개!!<br></p><p style="text-align: center;">이제 농도를 맞출 때, 이 요구루트를 쓴다!!</p><p style="text-align: center;">너무 야채가 많아 뻑뻑하다, 간을 좀 봤을 때 짜다 싶으면 요구루트를 한개~한개 반 정도를 넣어줘!</p><p style="text-align: center;">뭐 이정도면 간도 맞고 괜춘하네 싶으면 요구루트를 한개만 넣어줘!</p><p style="text-align: center;">요구루트를 넣으면 맛이 정말 부드러워지고 양파가 냈던 단맛을 더 살려줘서</p><p style="text-align: center;">진심 오래오래 끓인 것 같은 카레 맛이가 난다!!!!<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2102D7495317487108" class="txc-image" actualwidth="500" exif="{}" data-filename="IMG_0190.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2102D7495317487108DC77"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">11. 밥도 준비하고 반찬도 준비하고 하는동안 계속 보글보글 끓여준다.</p><p style="TEXT-ALIGN: center">밑에 야채가 눌러붙지 않게 한번씩 휘휘 저어주는데, 이때 너무 과격하게 저어버리면</p><p style="TEXT-ALIGN: center">아까 우리 열심히 볶았던 감자와 당근이 으깨져버려ㅠㅠ </p><p style="TEXT-ALIGN: center">조심조심 애기 다루듯이 해쥬세요!</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26408A4D531748D227" class="txc-image" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_0189.jpg" style="clear:none;float:none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_26408A4D531748D2270503"/></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">12. 먹어</p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><br></p><p style="TEXT-ALIGN: center">문제시 카레여왕 아니고 카레왕 함<br></p>
<p style="text-align: center;"></p></div><p style="text-align: center;"><br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
집에서도 깊은맛의 카레를 만들 수 있는 비법 공개 (Feat. 아비꼬 왜가니?)
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맛있게 먹었어 고마워💕
해먹어야지!!
카레 존맛탱 !! 고마웡 !!
이거 저번에 요구르트 없이도 해보고 방금은 넣어봤는데 걍 아묻따 넣어야하네 맛이 다르네 ㅜㅜㅠㅜ없어도 맛있긴 한데 넣으면 갑자기 맛 바뀜
나도 이 레시피 몇년간 수십번은 해먹은듯해
오랜만에 또해먹으려고 다시왔어 ㅋㅋ 무쟈게 고마워❤️❤️
오 고마워!!
요구르트를 좀 많이 넣었나 내 입엔 너무너무 달았어ㅜㅜ..... 단 음식 잘 못먹으면 요구르트 엄청 적게 넣어야 할 거 같애 베트남 건고추 때려넣어서 약간 살렸다
여샤 진짜 맛있다.....요구르트가 신의한수야
나 진짜 이 레시피로 먹은지 6년 됐어 오늘도 먹었는데 고마워서 또 옴 여샤 진짜 고마워
헐 요구르트를 넣는다고 미친 해봐야겠다
오늘 해야지!!?
낼은 이거다
대왕 연어인데 정말 맛있다! 지금도 맛있는데 요구르트 있으면 더 맛있을 듯. 볶는 시간이 아깝지 않구만.
요구르트 너무 신박하다 ㅋㅋㅋㅋ 고마워!!
궁금하다..
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.26.06.15 11:01