제가 즐겨보는 사이트 구경하다가 흥미롭고 재밌어서 가져왔긔ㅋㅋㅋ재미로 봐주시긔! https://theculturetrip.com/asia/south-korea/articles/12-ingredients-youll-find-in-every-korean-kitchen/
쌀 Ssal (Short grain rice)
간장 Ganjang (Soy sauce)
된장 Doenjang (Fermented soy bean paste)
고추장 Gochujang (Hot pepper paste)
고추가루 Gochugaru (Hot pepprr flakes)
참기름 Chamkireum (Toasted sesame oil)
쌈장 Ssamjang (Spicy dipping sauce)
마늘 Manul (Garlic)
액젓 Aekjeot (Fish sauce)
볶은 깨 Bokkeunkkae (Toasted sesame seeds)
마른멸치 Marun Myeolchi (Dried anchovy)
왕소금 Wang sogeum (Salt)
고무장갑 Plastic gloves"엄밀히 말하자면 식재료는 아니지만 고무장갑이 없이 한국식 주방이 완성될 수 없습니다. 한국 음식은 대체적으로 노동 집약적이고 손으로 만듭니다. 나물을 무칠때, 김치를 만들때도 배추에 소금을 뿌려 손으로 문지르고...
수저나 주걱, 젓가락과는 비교할 수 없는 '손맛'은 한국 요리의 독특함 입니다"ㅋㅋㅋ통찰력 쩔긔!
출처: 소울드레서 (SoulDresser) 원문보기 글쓴이: 문쁘
다시다 가져와...쇠고기 멸치 조개 몽땅
엥 설탕 어디감
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