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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">임성근 레시피로 완성하는 삼겹살 구이와 상추 파절이</h2><p data-sourcepos="3:1-3:44"><strong>알토란 임성근 셰프의 노하우로 집에서도 맛집 수준의 삼겹살을 즐겨보세요!</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:17">맛있는 삼겹살 고르는 법</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:55"><strong>갈빗살과 가까운 부위:</strong> 지방과 살코기의 황금 비율로 특유의 고소함과 감칠맛이 풍부합니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:60"><strong>오도독뼈가 있는 부위:</strong> 지방과 살코기가 골고루 분포되어 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>두께는 7mm:</strong> 가정집 화력으로 구울 때 가장 적합한 두께입니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:16">삼겹살 맛있게 굽는 법</h3><ul data-sourcepos="13:1-18:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:45"><strong>칼집 내기:</strong> 칼집을 내면 조리 시간이 단축되고 속까지 골고루 익습니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:58"><strong>두꺼운 팬 사용:</strong> 두꺼운 팬은 온도를 고르게 유지하여 삼겹살을 더욱 맛있게 익힐 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:45"><strong>충분히 달구기:</strong> 팬을 충분히 달군 후 삼겹살을 구워 육즙을 보호합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:42"><strong>센 불에 굽기:</strong> 마이야르 반응을 일으켜 풍미를 더욱 끌어올립니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>레스팅:</strong> 구운 삼겹살을 잠시 쉬게 하면 육즙이 골고루 퍼져 더욱 촉촉하고 부드러워집니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="19:1-19:18">상큼한 상추 파절이 레시피</h3><ul data-sourcepos="21:1-26:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:46"><strong>재료:</strong> 상추, 파, 양파, 고추, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 마늘 등</li>
<li data-sourcepos="22:1-26:0"><strong>만드는 법:</strong>
<ol data-sourcepos="23:5-26:0">
<li data-sourcepos="23:5-23:34">상추, 파, 양파, 고추를 먹기 좋게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:5-24:51">볼에 준비된 채소와 간장, 식초, 설탕, 참기름, 마늘 등을 넣고 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:5-26:0">아삭하고 매콤한 상추 파절이 완성!</li>
</ol>
</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:49"><strong>Tip:</strong> 삼겹살과 상추 파절이의 환상적인 조합으로 더욱 풍성한 식사를 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="29:1-29:11">[ 삽입 예시]</p><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:42"><strong>삼겹살 고르는 부위:</strong> 갈빗살과 가까운 부위, 오도독뼈가 있는 부위</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:48"><strong>삼겹살 굽는 모습:</strong> 칼집 낸 삼겹살, 센 불에 굽는 모습, 레스팅 하는 모습</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>상추 파절이:</strong> 상추 파절이를 버무리는 모습, 완성된 상추 파절이</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:40"><strong>참고:</strong> 실제 을 삽입하여 시각적인 효과를 높일 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="37:1-37:55"><strong>주의:</strong> 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="39:1-39:35"><strong>더욱 자세한 레시피는 관련 영상이나 블로그를 참고하세요.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:43"><strong>이 정보가 도움이 되셨나요? 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:55"><strong>갈빗살과 가까운 부위:</strong> 지방과 살코기의 황금 비율로 특유의 고소함과 감칠맛이 풍부합니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:60"><strong>오도독뼈가 있는 부위:</strong> 지방과 살코기가 골고루 분포되어 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>두께는 7mm:</strong> 가정집 화력으로 구울 때 가장 적합한 두께입니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:16">삼겹살 맛있게 굽는 법</h3><ul data-sourcepos="13:1-18:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:45"><strong>칼집 내기:</strong> 칼집을 내면 조리 시간이 단축되고 속까지 골고루 익습니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:58"><strong>두꺼운 팬 사용:</strong> 두꺼운 팬은 온도를 고르게 유지하여 삼겹살을 더욱 맛있게 익힐 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:45"><strong>충분히 달구기:</strong> 팬을 충분히 달군 후 삼겹살을 구워 육즙을 보호합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:42"><strong>센 불에 굽기:</strong> 마이야르 반응을 일으켜 풍미를 더욱 끌어올립니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>레스팅:</strong> 구운 삼겹살을 잠시 쉬게 하면 육즙이 골고루 퍼져 더욱 촉촉하고 부드러워집니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="19:1-19:18">상큼한 상추 파절이 레시피</h3><ul data-sourcepos="21:1-26:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:46"><strong>재료:</strong> 상추, 파, 양파, 고추, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 마늘 등</li>
<li data-sourcepos="22:1-26:0"><strong>만드는 법:</strong>
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<li data-sourcepos="23:5-23:34">상추, 파, 양파, 고추를 먹기 좋게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:5-24:51">볼에 준비된 채소와 간장, 식초, 설탕, 참기름, 마늘 등을 넣고 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:5-26:0">아삭하고 매콤한 상추 파절이 완성!</li>
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</ul><p data-sourcepos="27:1-27:49"><strong>Tip:</strong> 삼겹살과 상추 파절이의 환상적인 조합으로 더욱 풍성한 식사를 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="29:1-29:11">[ 삽입 예시]</p><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:42"><strong>삼겹살 고르는 부위:</strong> 갈빗살과 가까운 부위, 오도독뼈가 있는 부위</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:48"><strong>삼겹살 굽는 모습:</strong> 칼집 낸 삼겹살, 센 불에 굽는 모습, 레스팅 하는 모습</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>상추 파절이:</strong> 상추 파절이를 버무리는 모습, 완성된 상추 파절이</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:40"><strong>참고:</strong> 실제 을 삽입하여 시각적인 효과를 높일 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="37:1-37:55"><strong>주의:</strong> 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="39:1-39:35"><strong>더욱 자세한 레시피는 관련 영상이나 블로그를 참고하세요.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:43"><strong>이 정보가 도움이 되셨나요? 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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