냉이나물 들깨무침
재료:
냉이400g, 청고추1개. 홍고추1개
양념장: 맛간장1큰술+들깨1큰술+참기름약간+참깨약간
만드는 법:
1. 냉이는 손질해 뜨거운 물에 살짝 데쳐 물기를 제거해 꼭 짜준다
2. 청 고추, 홍고추는 씨를 제거하고 송송 썰어준다
3. 물기를 제거한 냉이를 양념장에 버무려주고 청고추, 홍고추를 섞어 다시 무쳐서 완성한다
출처: 사찰음식을 사랑한 사람들 원문보기 글쓴이: 공덕심
첫댓글 냉이를 들깨넣고 무치는것 첨알았습니다. 오늘 냉이캐서 해먹어보겠습니다. 좋은정보올려줘서 고마워요.
들판에 나가 보면 냉이가 있을까요? 날도 풀린다는데 냉이 캐러 나가봐야 겠어요.맛난 정보 늘 감사합니다.^^*
맛간장 어찌만들면 되는지요.... 좀알려주심....
첫댓글 냉이를 들깨넣고 무치는것 첨알았습니다. 오늘 냉이캐서 해먹어보겠습니다. 좋은정보올려줘서 고마워요.
들판에 나가 보면 냉이가 있을까요? 날도 풀린다는데 냉이 캐러 나가봐야 겠어요.
맛난 정보 늘 감사합니다.^^*
맛간장 어찌만들면 되는지요.... 좀알려주심....