친환경농업 한결어린이집內 1100여평 자연생태험 학습농장
정월대보름
한결어린이집內 농장 가마솥에서 무청 시래기를 삶아요
오늘은 음력 1월 15일 정월대보름날입니다.
자칫 그냥 넘어갈 수 있는 날이지만
우리 한결어린이집은 보름명절의 음식중 하나인
시래기나물을 만드는 과정을 함께 체험하면서
정월대보름의 풍속을 알아보는 경험을 하였습니다^^
한결어린이집內 자연학습농장의
흙 속에 숨어있는 무를 찾아보고,무잎도 관찰해 보았어요!!
열심히 무를 찾아보는 나무반 친구들~^^
관찰중.. 잎을 만져보니 까칠까칠 하다고 하네요~
수확기..이제 흙 속에 숨어 있는 무를 뽑아볼까? 잘 할 수 있지^^
줄기를 잘 잡고 흔들 흔들~~
그리고 위로 쏘옥~!!
"선생님! 뽑았어요^^"
한결 친구들이 수확한 무!!
맛있게 김치 담궈서 점심에 먹을 예정입니다^^
수확 후, 기쁨 ㅎㅎ
무를 수확하기 전에 잎을 만져 보았어요~ "촉촉해요~" "부드러워요~"
줄기도 만져보자... "두꺼워요~" "물기가 나올것 같아요~"
땅위로 조금 올라와 있는 무도 만져볼까? "딱딱해요~"
무를 수확하는 방법은?
무뿌리와 붙어있는 줄기를 두손으로 잡은 후 흔들 흔들 쑥~~~ 뽑으면 된답니다.
어라??? ㅋㅋ 선생님 너무 쉽게 뽑히는데요? 무가 귀업지 않나요???
무를 뽑아서 옮기고 또 뽑아서 옮기고...
우리 힘쎄죠!
초록풀잎반(만 2세) 생태어린이들도 김장무우를 수확해요^^
기도하는 마음으로 어랏차차..
뽑았다^^
초록풀잎반(만 2세) 친구들이 김장준비 월동체험에 참여했어요
김장무우를 수확했어요
2010년 11월 11일 무우를 수확하여 무청을 말리기 시작했었지요^^
한결어린이집 정자에서 무청 시래기를 말리고 있습니다!!
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청계산 자락의 차가운 산 바람을 맞으며 무청을 말려요~
정자에서 말리고 있는 무청을 살펴보았어요!!
냄새는 풀냄새가 난대요~^^
만져본 느낌은 차갑고, 말랑하고...
장난꾸러기 나무반 친구들~ ㅎㅎ
한결어린이들의 먹을걸이 무청 시래기예요
한결어린이집 정자에서 말리는 무청 시래기를 둘러보시는 *---*어머님^^
말린지 한달 쯤 되었을 때 관찰했던 무청
약간 굳었지만 말랑말랑했었어요^^
무시래기는 아이들이 수확한 무에서 줄기를 잘라 한결어린이집 정자에 말려요.
저장양식으로 무청 시래기와 늙은호박꼬지를 말렸습니다.
한 달 정도 말린 무청 시래기를 관찰하고
늙은호박은 맛있는 영양 호박밥 지어 먹었습니다^^
싱싱했던 무청이 이렇게 말려졌어요^^
말랑말랑, 쪼글쪼글해졌어요^^냄새는? - 무냄새, 배추냄새, 풀냄새가 나요^^
조금 더 말리면 어떻게 되나요? - 아마도 과자처럼 만지면 부서질걸?^^
모자처럼 머리에 써 보기도 하고 ㅎㅎ
파마머리로 변신도 했어요! 귀엽죠?^^
"나도 써볼래~~"
연계활동지 - 무청 시래기 알아 보기
한결어린이집內 농장 가마솥 체험학습
정월 대보름을 맞이하여 의미와 풍습등에 대해 알아보고
정월 대보름에 먹는 나물들에 대해 알아본 후
우리 친구들이 한결어린이집內 자연학습농장에서 수확하여서 말린
무시래기를 관찰하고 가마솥에 삶는 과정을 알아보도록 합니다.
말린 무시래기를 만져 보니
거칠거칠하고 쭈글쭈글하였으며
냄새는 풀냄새도 나고 로즈마리같은 냄새도 났다고 했어요.
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말린 무시래기를 물에 담갔더니 촉촉하고 말랑말랑해지는 것을 볼 수 있어요.
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![더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1536444A4D5CBDBB15)
초록풀잎반(만 2세) 친구들도 관찰했어요
오늘 보름날! 시래기나물을 만들어 먹기 위해 준비된 시래기
관찰해 볼까요?
다시 한번 냄새를? 녹차냄새가 나요
쓰래기냄새, 무냄새, 똥냄새^^, 고약한 냄새가 나요^^
물에 담근 시래기의 느낌은?
부서지지 않아요
드디어 장난기 발동!!^^
![더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/177734554D5CD9E207)
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교실에서 한결어린이집內 1100여평 가마솥농장으로 출발=33 슝~~
초록풀잎반(만 2세) 친구들이
한결어린이집內 농장에서 시래기 삶는 가마솥 주변으로 관찰하러 나와요
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무청 시래기 삶는 가마솥 체험을 마치고
초록풀잎반(만 2세) 친구들이..한결어린이집內 동물사육장으로=33슝~~
사육장에서 계란을 관찰하는 풀잎반(만 2세) 친구들..
풀잎반(만 2세) 친구들이 한결어린이집 농장에서 봄의 향기를 거닐어요
가마솥에 시래기를 넣고 푹푹!!^^ 삶고 있어요
형님반 친구들에게 어떻게 됐는지 보여주세요!!
모양은? 냄새는?
정말 열심히 살피고 있지요
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물에 담궈 놓은 무청 시래기를 한결어린이집內 농장 가마솥에 삶고 있어요.
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가마솥에 삶을 때 장작 냄새도 났지만 풀냄새도 나고 구수한 냄새도 났어요.
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지글지글...가마솥에서 푹 삶아지고 있는 시래기...
ㅋㅋ연기가 가득이네요~
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으~~눈아파... 연기때문에 눈을 똑바로 뜰 수 가 없어요!
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우리 친구들의 관찰을 위하여 조금 덜어내어 보여주셨어요!
냄새도 맡아보고 살짝 만져도 보구요!
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우리친구들의 기대처럼 이만큼 늘어나지 않아서 조금 아쉽기는 하네요^^
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시래기가 삶아지고 있어요! ㅋㅋ맛있어 보이는건 제 기분인가요?^^
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대보름나물중 하나인 시래기나물 만드는 과정을 체험하고 있어요
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정월대보름 풍속에 대해 알게 된 사실을 활동지에 표현 해 보았어요
귀밝아지는 술이 뭐라고 했지?
친구 이름을 부르며 "내 더위 사가라" 하기도^^
쥐불놀이를 해 봤다는 친구도 있었어요(정말인가?^^)
정월대보름에 대하여 알아보고 내 소원도 적어보았어요!
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가족의 건강을 생각하는 아이들도 있고 여자친구들은 날게해달라는 소원도...
남자친구들은 피카츄를 키우고 싶다고도 하고...
ㅋㅋ피카츄가 있다면 전기가 필요없을텐데 했더니 그럼 전기세도 절약된다 하던데요?ㅋㅋ
부모님들도 소원비셨나요?
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오늘밤 보름달을 보면서 이런 소원을 빌어보겠다네요^^
장래의 희망도, 해피버블 때의 예쁜 아가씨가 되는 꿈도^^
갖고싶은 장남감도 달라고..
예수님의 부하가 되고 싶고, 예쁜 실래화를 신고 싶고..
헉!! 벌써 결혼하고 싶은 친구가^^, 비밀스런운 소원도..
정월 대보름에 대한 다른 활동지도 소개할께요^^![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131C39524D5CC72333)
우리 친구들의 소원입니다.
오늘 저녁에 우리 친구들을 달맞이를 하며 가족의 소원을 빌어보세요.
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친환경농업 한결어린이집內 1100여평 자연학습농장
생태어린이집 한결어린이들의
무청 시래기 정월 대보름 가마솥 삶기 체험학습이었습니다!
3개월 정도 말린 무청이 바삭바삭해 졌어요^^
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물에 불린 후 삶아서 나물을 만들거랍니다^^
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삶은 무청 시래기를 물에 깨끗이 씻어서 조리사님께서
맛있는 대보름 나물을 만들어 주셨어요.
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한결어린이집內 체험학습농장에서 수확 청계산 바람에 말린 무청 시래기..
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한결어린이집內 체험학습농장에서 수확하여 땅속에 저장한 저장무우..
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한결어린이집內 체험학습농장에서 수확하여 직접담근 친환경 김장김치..
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무청 시래기 맛은 고소하고 짭짤하기도 했어요.
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오곡찰밥(조금 모자라요^^)과 두가지 나물을 곁드린 맛있는 점심^^
맛은? 역시 꿀맛^^
나물을 이렇게 잘 먹어요^^
최고입니다용^^
우리 부모님 보다 옛 어른들의 대보름 풍속을
더 많이 알게 되었을 것 같아요^^
그리고
우리가 수확해 말려서 만든 무청 시래기나물!!
정말 맛있었어요^^
[과천]한결어린이집 생태 블로그
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