친환경농업 한결어린이집內 1100여평 자연생태험 학습농장
정월대보름
한결어린이집內 농장 가마솥에서 무청 시래기를 삶아요
오늘은 음력 1월 15일 정월대보름날입니다.
자칫 그냥 넘어갈 수 있는 날이지만
우리 한결어린이집은 보름명절의 음식중 하나인
시래기나물을 만드는 과정을 함께 체험하면서
정월대보름의 풍속을 알아보는 경험을 하였습니다^^
한결어린이집內 자연학습농장의
흙 속에 숨어있는 무를 찾아보고,무잎도 관찰해 보았어요!!
열심히 무를 찾아보는 나무반 친구들~^^
관찰중.. 잎을 만져보니 까칠까칠 하다고 하네요~
수확기..이제 흙 속에 숨어 있는 무를 뽑아볼까? 잘 할 수 있지^^
줄기를 잘 잡고 흔들 흔들~~
그리고 위로 쏘옥~!!
"선생님! 뽑았어요^^"
한결 친구들이 수확한 무!!
맛있게 김치 담궈서 점심에 먹을 예정입니다^^
수확 후, 기쁨 ㅎㅎ
무를 수확하기 전에 잎을 만져 보았어요~ "촉촉해요~" "부드러워요~"
줄기도 만져보자... "두꺼워요~" "물기가 나올것 같아요~"
땅위로 조금 올라와 있는 무도 만져볼까? "딱딱해요~"
무를 수확하는 방법은?
무뿌리와 붙어있는 줄기를 두손으로 잡은 후 흔들 흔들 쑥~~~ 뽑으면 된답니다.
어라??? ㅋㅋ 선생님 너무 쉽게 뽑히는데요? 무가 귀업지 않나요???
무를 뽑아서 옮기고 또 뽑아서 옮기고...
우리 힘쎄죠!
초록풀잎반(만 2세) 생태어린이들도 김장무우를 수확해요^^
기도하는 마음으로 어랏차차..
뽑았다^^
초록풀잎반(만 2세) 친구들이 김장준비 월동체험에 참여했어요
김장무우를 수확했어요
2010년 11월 11일 무우를 수확하여 무청을 말리기 시작했었지요^^
한결어린이집 정자에서 무청 시래기를 말리고 있습니다!!

청계산 자락의 차가운 산 바람을 맞으며 무청을 말려요~
정자에서 말리고 있는 무청을 살펴보았어요!!
냄새는 풀냄새가 난대요~^^
만져본 느낌은 차갑고, 말랑하고...
장난꾸러기 나무반 친구들~ ㅎㅎ
한결어린이들의 먹을걸이 무청 시래기예요
한결어린이집 정자에서 말리는 무청 시래기를 둘러보시는 *---*어머님^^
말린지 한달 쯤 되었을 때 관찰했던 무청
약간 굳었지만 말랑말랑했었어요^^
무시래기는 아이들이 수확한 무에서 줄기를 잘라 한결어린이집 정자에 말려요.
저장양식으로 무청 시래기와 늙은호박꼬지를 말렸습니다.
한 달 정도 말린 무청 시래기를 관찰하고
늙은호박은 맛있는 영양 호박밥 지어 먹었습니다^^
싱싱했던 무청이 이렇게 말려졌어요^^
말랑말랑, 쪼글쪼글해졌어요^^냄새는? - 무냄새, 배추냄새, 풀냄새가 나요^^
조금 더 말리면 어떻게 되나요? - 아마도 과자처럼 만지면 부서질걸?^^
모자처럼 머리에 써 보기도 하고 ㅎㅎ
파마머리로 변신도 했어요! 귀엽죠?^^
"나도 써볼래~~"
연계활동지 - 무청 시래기 알아 보기
한결어린이집內 농장 가마솥 체험학습
정월 대보름을 맞이하여 의미와 풍습등에 대해 알아보고
정월 대보름에 먹는 나물들에 대해 알아본 후
우리 친구들이 한결어린이집內 자연학습농장에서 수확하여서 말린
무시래기를 관찰하고 가마솥에 삶는 과정을 알아보도록 합니다.
말린 무시래기를 만져 보니
거칠거칠하고 쭈글쭈글하였으며
냄새는 풀냄새도 나고 로즈마리같은 냄새도 났다고 했어요.

말린 무시래기를 물에 담갔더니 촉촉하고 말랑말랑해지는 것을 볼 수 있어요.













초록풀잎반(만 2세) 친구들도 관찰했어요
오늘 보름날! 시래기나물을 만들어 먹기 위해 준비된 시래기
관찰해 볼까요?
다시 한번 냄새를? 녹차냄새가 나요
쓰래기냄새, 무냄새, 똥냄새^^, 고약한 냄새가 나요^^
물에 담근 시래기의 느낌은?
부서지지 않아요
드디어 장난기 발동!!^^










교실에서 한결어린이집內 1100여평 가마솥농장으로 출발=33 슝~~
초록풀잎반(만 2세) 친구들이
한결어린이집內 농장에서 시래기 삶는 가마솥 주변으로 관찰하러 나와요








무청 시래기 삶는 가마솥 체험을 마치고
초록풀잎반(만 2세) 친구들이..한결어린이집內 동물사육장으로=33슝~~
사육장에서 계란을 관찰하는 풀잎반(만 2세) 친구들..
풀잎반(만 2세) 친구들이 한결어린이집 농장에서 봄의 향기를 거닐어요
가마솥에 시래기를 넣고 푹푹!!^^ 삶고 있어요
형님반 친구들에게 어떻게 됐는지 보여주세요!!
모양은? 냄새는?
정말 열심히 살피고 있지요





물에 담궈 놓은 무청 시래기를 한결어린이집內 농장 가마솥에 삶고 있어요.






가마솥에 삶을 때 장작 냄새도 났지만 풀냄새도 나고 구수한 냄새도 났어요.



지글지글...가마솥에서 푹 삶아지고 있는 시래기...
ㅋㅋ연기가 가득이네요~

으~~눈아파... 연기때문에 눈을 똑바로 뜰 수 가 없어요!

우리 친구들의 관찰을 위하여 조금 덜어내어 보여주셨어요!
냄새도 맡아보고 살짝 만져도 보구요!







우리친구들의 기대처럼 이만큼 늘어나지 않아서 조금 아쉽기는 하네요^^


시래기가 삶아지고 있어요! ㅋㅋ맛있어 보이는건 제 기분인가요?^^

대보름나물중 하나인 시래기나물 만드는 과정을 체험하고 있어요













정월대보름 풍속에 대해 알게 된 사실을 활동지에 표현 해 보았어요
귀밝아지는 술이 뭐라고 했지?
친구 이름을 부르며 "내 더위 사가라" 하기도^^
쥐불놀이를 해 봤다는 친구도 있었어요(정말인가?^^)
정월대보름에 대하여 알아보고 내 소원도 적어보았어요!



가족의 건강을 생각하는 아이들도 있고 여자친구들은 날게해달라는 소원도...
남자친구들은 피카츄를 키우고 싶다고도 하고...
ㅋㅋ피카츄가 있다면 전기가 필요없을텐데 했더니 그럼 전기세도 절약된다 하던데요?ㅋㅋ
부모님들도 소원비셨나요?

오늘밤 보름달을 보면서 이런 소원을 빌어보겠다네요^^
장래의 희망도, 해피버블 때의 예쁜 아가씨가 되는 꿈도^^
갖고싶은 장남감도 달라고..
예수님의 부하가 되고 싶고, 예쁜 실래화를 신고 싶고..
헉!! 벌써 결혼하고 싶은 친구가^^, 비밀스런운 소원도..
정월 대보름에 대한 다른 활동지도 소개할께요^^
우리 친구들의 소원입니다.
오늘 저녁에 우리 친구들을 달맞이를 하며 가족의 소원을 빌어보세요.




친환경농업 한결어린이집內 1100여평 자연학습농장
생태어린이집 한결어린이들의
무청 시래기 정월 대보름 가마솥 삶기 체험학습이었습니다!
3개월 정도 말린 무청이 바삭바삭해 졌어요^^

물에 불린 후 삶아서 나물을 만들거랍니다^^









삶은 무청 시래기를 물에 깨끗이 씻어서 조리사님께서
맛있는 대보름 나물을 만들어 주셨어요.




한결어린이집內 체험학습농장에서 수확 청계산 바람에 말린 무청 시래기..

한결어린이집內 체험학습농장에서 수확하여 땅속에 저장한 저장무우..


한결어린이집內 체험학습농장에서 수확하여 직접담근 친환경 김장김치..






무청 시래기 맛은 고소하고 짭짤하기도 했어요.


오곡찰밥(조금 모자라요^^)과 두가지 나물을 곁드린 맛있는 점심^^
맛은? 역시 꿀맛^^
나물을 이렇게 잘 먹어요^^
최고입니다용^^
우리 부모님 보다 옛 어른들의 대보름 풍속을
더 많이 알게 되었을 것 같아요^^
그리고
우리가 수확해 말려서 만든 무청 시래기나물!!
정말 맛있었어요^^
[과천]한결어린이집 생태 블로그
경기도 과천시 문원동 청계산자락 친환경 한결어린이집內 1100 여평 자연학습농장 생태 어린이
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