다데기 넣고 부글부글 끓어내는 것이 얼큰한 양념이 스며들어서 더 맛나긴 해요^^
고추가루가 덜 매운 분들이라면 청양 고추 약간 다져 넣어도 정말 맛있답니다^^ 추천~~~~
고기육수가 아닌 멸치다시마 육수라서 기름기도 없고 깔끔하니 개운해용~
-얼큰 떡국 요리법-
떡국떡 2인분, 애호박 반개, 달걀 2알, 김가루, 만두(취향대로~), 멸치다시마육수
다데기 : 국간장 2큰술, 고추가루 1큰술반, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술
멸치 다시마육수 : 멸치 한줌, 다시마 4장, 양파 1개, 대파 1개반, 통마늘
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미리 준비해놓으면 얼큰 떡국 만드는건 너무 쉬워요^^ 우선 육수를 내주세요. 보통은 양지육수나 닭육수를 내서 많이 해먹지만~
이렇게 멸치다시마육수를 내서 해먹어도 개운하니 좋아요. 만들기도 쉽구요^^ 넉넉하게 깊이가 있는 팬에 온갖 채소 넣고~
멸치랑 다시마 넣고 30분 끓입니다. 끓기 시작한지 10분정도 되었을때는 다시마 건져내주세요.
다데기의 재료를 모두 섞어서 숙성되게 준비해놓고~(랩 씌워서 냉장고 넣어놓으면 됩니다^^)
떡국떡은 찬물에 담가놓으면 탱탱하니 쫄깃하고~ 겉면의 전분질이 빠져서 떡국 끓일때 바닥에 덜 들러붙어요.
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고명은 김가루랑 애호박 볶은것과 달걀지단 준비했어요. 애호박은 반개정도를 길게 슬라이스 해서 채썰고~
달걀은 흰자와 노른자를 나눈 뒤에~ 노른자에 우유 약간 부어서 풀어줬어요. (너무 많이 넣지는 마세요. 지단이 안됩니다)
오일을 얇게 칠한 팬에~ 흰자 노른자 지단 각각 부치고~ 김은 조미김이 아닌 간이 안된 파래김을 구워서 위생봉투에 넣어서
부슨 뒤에~ 사용했습니다^^ 조미김은 짤 수 있어요~
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만드는건 진짜~~루 쉬워요 ㅎㅎ 건더기와 걸러낸 육수에~ 다데기 넣고서 바글바글 끓입니다.
참고로 간을 보면서 다데기 넣어주세요. 전 생각보다 육수양이 넉넉해서 다데기를 다 넣었어요.
간이 싱겁다면 국간장보다는 소금을 좀더 추가해서 간을 맞추고~ 빨간색이 아쉬우면 고추가루를 좀더 넣으면 됩니다.
간을 맞춘 뒤에~ 물 뺀 떡국떡을 넣고~ 5분만 더 끓이면 얼큰 떡국이 된답니다. 참고로 만두 넣을 분들은 같이 넣어주세요.
전 냉동만두 사놓은것이 있어서 같이 냉동된 상태로 5분 해주니까 잘 익었더라구요.
만두를 너무 오래 끓이면 피가 흐물해지다못해 흐트러집니다.
고명으로 만들었던 채소들을 넣고 같이 끓여도 되는데 고명으로 올린게 이뻐요^^
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낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
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곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
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여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
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예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
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전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
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줄마켓 바보푸드
에서도 인기리에 판매중 입니다.
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낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
낙원 곱창구이 입니다
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
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곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
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곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
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우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ
낙원 막창구이 입니다.
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세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
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쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.
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빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!
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사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
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국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
만족시켜 드립니다
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
티아라 TTL