저희 한국식품정보원은 지난 1월 식품의약품안정청 HACCP교육훈련기관(제5호)으로 지정되어 팀장 및 팀원 정기교육과정을 진행중에 있습니다.
이번 과정은 식품제조·가공업소, 단체급식업소 등의 HACCP 적용 체계의 확립과 운영 등에 관한 총괄적인 관리책임과 권한이 있는 HACCP팀장을 대상으로 HACCP체계를 구축·관리하는데 필요한 HACCP개요, 기본 원리 및 원칙과 현장 실무지식 및 기술을 체계적으로 습득시켜 HACCP시스템을 효율적으로 운영을 할 수 있도록 관련지식과 정보를 전달하는 교육훈련입니다.