고소하고 향긋한 깻잎향이 호로록~[깻잎페스토참치스파게티]

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2577634156DE86E424" class="txc-image" actualwidth="423" style="clear: none; float: none;" data-filename="제목.jpg" exif="{}" width="423" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266BDD4156DE86E42D" class="txc-image" actualwidth="528" style="clear: none; float: none;" data-filename="untitled.png" exif="{}" width="528" /> <div class="movie-wrapper"><iframe title="Daum Tvpot Player" width="500" height="281" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v4c6dy7Qns7yQFx7onbHkok@my?service=daum_cafe" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25247E4156DE86E501" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="1.jpg" exif="{}" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2222564156DE86E503" class="txc-image" actualwidth="126" style="clear: none; float: none;" data-filename="주재료 복사.png" exif="{}" width="126" /> 스파게티 면 100g, 참치 1/2캔(80g), 면 삶은 물 2/3컵, 소금 약간, 후춧가루 약간 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/257A014156DE86E521" class="txc-image" actualwidth="134" style="clear: none; float: none;" data-filename="양념재료.png" exif="{}" width="134" /> * 깻잎페스토소스 : 깻잎 7장, 마늘 1쪽, 잣 1큰술, 파마산치즈가루 1큰술, 올리브유 1/3컵, 소금 약간, 후춧가루 약간 * 면 삶기 : 1.5L, 굵은소금 1큰술 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/250CD94156DE86E616" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="2.jpg" exif="{}" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22729B4156DE86E627" class="txc-image" actualwidth="246" style="clear: none; float: none;" data-filename="맛있게 요리하기 복사.png" exif="{}" width="246" />- 마늘과 깻잎은 작게 썬다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/236CD74156DE86E62D" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="3.jpg" exif="{}" width="650" /> - 믹서에 깻잎, 마늘, 올리브유, 파마산치즈가루, 잣, 소금, 후춧가루를 넣고 곱게 갈아 깻잎페스토소스를 만든다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2721DC4056DE86E735" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="4.jpg" exif="{}" width="650" /> - 참치는 체에 밭친 뒤 숟가락을 이용해 기름기를 뺀다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212FF84056DE86E729" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="5.jpg" exif="{}" width="650" /> - 냄비에 물을 넉넉히 끓여 굵은소금을 넣어 녹인 뒤 스파게티 면을 넣고 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. tip. 중간중간 바닥을 저어주어야 면이 바닥에 눌어붙지 않아요. tip. 스파게티면을 삶을 때 소금을 약간 넣어주면 간이 배고 식감이 더욱 쫄깃해져요. tip. 면 삶은 물을 버리지 말고 2/3컵을 따로 덜어 준비해두세요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24296C4056DE86E92E" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="6.jpg" exif="{}" width="650" /> - 팬에 페스토소스와 면 삶은 물을 넣어 센불에서 끓여 끓기 시작하면 면을 넣고 1분간 볶는다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/221B864256DE87B302" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="5.png" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21396E4056DE86EA20" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="6.png" exif="{}" width="650" /> - 참치를 넣고 가볍게 버무린 다음 소금, 후춧가루로 간한다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/254A974056DE86EB16" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="7.png" exif="{}" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266AA83F56DE86EC2F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="8.png" exif="{}" width="650" /> - 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21126C3F56DE86ED12" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="9.jpg" exif="{}" width="650" /> 알싸하고 신선한 특유의 깻잎향 입히고 고소한 참치를 넣은 깻잎페스토참치스파게티 입니다. ^^ 영양가가 높고 향긋함을 가진 깻잎은, 쌈채소는 물론 나물, 장아찌나 탕요리 등 한국 음식에 많이 쓰여 코리안 허브라는 별명까지 붙어 있는데요. 스파게티에 넣으니 특유의 향이 양식 소스로도 딱 어울리는 팔방미인이네요. ^^ 신선하고 색다른 스파게티를 즐기고 싶을 때, 향긋하고 고소한 깻잎페스토참치스파게티를 만들어 보세요. ^^ <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2163163F56DE86ED35" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="10.jpg" exif="{}" width="650" /> <a class="tx-link" href="http://tvpot.daum.net/pot/handycook" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2668B63F56DE86EE31" class="txc-image" actualwidth="528" style="clear: none; float: none;" data-filename="배너 복사.png" exif="{}" width="528" /></a> <a class="tx-link" href="https://www.instagram.com/handycook/" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24628E3F56DE86EE37" class="txc-image" actualwidth="170" style="clear: none; float: none;" data-filename="인스타배너.jpg" exif="{}" width="170" /></a>