[도움 요청: 영어가 필요] 병조림용 압력 밥솥이 땡깁니다.

[돌개(대구)]

요즘 병조림에 대해 많이 실험 하고 있습니다.

소금, 간장 많이 들어간 건 찜솥에 물 채워 퐁당한 다음 20분 끌이는 거 몇개 해 봤습니다.

그런대 그외 음식은 물 퐁당으론 안되고 압력 밭솥을 이용해야 보틀리눔 세균을 제거 할 수 있다고 합니다.

그 세균을 없에는 방법은 고온, 고압이 되는 압력 밥솥이 필요 한데.. 사고 싶어요...

옥*, 현대*, **홈쇼핑 사이트 돌아 다녀 봐도 없습니다.

살 수 있는 곳 좀 찾아 주세요.. 아마존, 이베이 이런 곳에서 시세라도 알고 싶어 찾아 볼려고 해도 이걸 머라고 해야 하는지도 몰라서...

4분 부터

8분 40초 부터

22분부터

9분 10초 부터

실력자님들 부탁 드립니다...

[즈나(부산)]

1번 아지매 얼굴이 익숙하네요.
http://cafe.daum.net/push21/JAs0/505

[돌개(대구)]

도대체 즈나님의 정체는 ??
즈나님이 못 하는 영역이 과연 있을까~~
정보 고맙습니다.

[즈나(부산)]

그냥 예전에 카페에서 읽은 것 같아 찾아봤을 뿐입니다. ㅎㅎ

[코난.카페장(경기)]

병조림이 의외로 많은 손과 노하우가 있는듯하더군요 전에 한 카페분이 병조림을하고 1년인가 모임에서 개봉했는데 맛이 좀 간듯한 느낌이 있더군요 세균침투없이 제대로 하기가 좀 어려운 모양입니다

[돌개(대구)]

작은솥에 물 퐁당으로 4~5개씩 실험해 보고 있는데 병이 저게 아닌 일반 메실병 같은거로 해서 인지 하루쯤 되니 꼭 하나씩은 실패를 하네요...

[정정당당(완도)]

프래퍼혹은 병조림 영단어로 구글링 하세요

[탄소중독화성인(창원)]

국내에는 제가알기론 단 한곳도 판매하는곳이 없습니다
아마존에 Presto란 회사 제품이 평도 좋고 좋아보입니다
http://www.amazon.com/Presto-1755-16-Quart-Aluminum-Pressure/dp/B000QJJ9NY/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1439893412&sr=8-2&keywords=presto+canner

상기제품은 15리터 정도고 20리터정도 제품도 있습니다

그외 타 제품검색은 canner 로 검색하시면 됩니다

참고로 상기제품은 2기압, 섭씨121도 까지 가압되므로 멸균용으로도 활용가능합니다.
가장 저렴하고 가성비 좋은 멸균기입니다

[돌개(대구)]

정보 감사합니다. 괜찮은 상품인거 같아요~

[태고무형]

잘보고 갑니다!