감자 1개 채 썰어 부쳐 드세요! 5분 만에 감자전 보다 맛있는 간식이

[대월]

감자채전, 눅눅하고 들러붙어서 실패하셨나요?

오늘은 감자 1개로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자채전 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.

특별한 도구 없이 누구나 바삭하게 성공하는 꿀팁까지 담았으니,

끝까지 꼭 함께 해주세요.

재료 안내

감자 1개, 밀가루 2T, 소금 두 꼬집, 식용유

감자채전 레시피 만들기

먼저 감자 1개 껍질을 모두 제거하세요.

채칼을 이용해 감자를 균일하게 채 썰어 주세요.

감자채전을 할 땐 너무 두꺼운 것보다 얇게 써는 게 훨씬 좋아요.

이때 꿀팁! 채썬 감자는 물에 한 번 헹궈 전분기를 꼭 제거해 주세요.

전분이 남아 있으면 팬에 눌어붙기 쉽고,

기대했던 바삭함 대신 쫀득하고 눅눅한 식감이 되어버려요.

특히 여기서 많은 분들이 실패합니다. 전분기 제거만 잘해도 결과가 완전히 달라져요!

물기를 제거한 감자채에 소금 두 꼬집을 넣고, 밀가루 2스푼을 넣어 골고루 섞어 주세요.

프라이팬은 약불에서 충분히 예열해 주시고,

식용유는 넉넉하게 둘러 주세요.

이게 바삭함을 살려주는 핵심이에요.

충분히 달궈진 팬에 반죽한 감자채를 넓게 펴서 올려 주세요.

이때 서로 떨어지지 않게 뒤집개 2개를 이용해 가장자리를 꼭 눌러 붙여 주는 게 좋아요.

앞뒤로 타지 않게 뒤집어가며 노릇노릇하게 부치세요.

주의할 점! 너무 자주 뒤집으면 수분이 날아가지 못해 바삭함이 떨어져요.

딱 한두 번만 타이밍 맞춰 뒤집는 게 포인트입니다.

감자 1개로도 이렇게 간단하게 바삭한 감자채전 완성입니다.

요리 초보도 실패 없이 만들 수 있고, 간식이나 반찬으로도 정말 좋아요.

< 모셔온 자료 입니다 >

[법수해]

와우 정말 정말 너무 좋네좋아요 언제나 변함없이 맛있는 요리 올려주심에 정말 고맙습니다 역시 👍 역시나 👍 언제나 탁월하게 잘되고 탁월하게 잘풀리길 기원합니다 복 많이 많이 받으세요 🙏 2025년 소원성취 만사형통 하길 기원합니다 🙏 수고 많으셨습니다 저녁 맛있게 드세요 하늘만큼 정말 부럽습니다 위가 아퍼 치료하고 이제야 봅니다 정말 정말 건강건강하세요

[대월]

법수해님
치료는 잘 받으셨나요
힘들지 않기를 바라며 언제나 건강 관리 잘 하시고 행복한 마음으로 보내는 나날이 되시길 바랍니다

[법수해]

체력이 없으니 힘들데요 잘먹어야 건강건강한데요 생각보다 정말 어렵습니다
네 그럴께요 정말 고맙습니다 역시 👍 역시나 👍 덕분에 힘이나네요 아자아자 화이팅 하늘만큼 정말 부럽습니다 푹푹 숙면하세요

[소 담]

제가 제일 좋아라 하는 감자
별별것 다 만들어서 먹는답니당 ~~

[대월]

그런가요
알칼리성 음식이라 자주 챙겨 드시고 건강한 여름나기 하시길 바랍니다

[세라핌]

[대월]

기쁨과 행복이 함께 하는 좋은 시간 보내세요