![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22146A495912AD171B)
광주하면 궁전제과 밖에 모르는 타지역 사람인데
같이 보고 싶어서 캡쳐했긔.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2253454D59451B5526)
광주 베비에르 대표 마옥천 대표긔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230CF94D59451B5711)
우선 빵 사진 크게
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2573CF4D59451B5901)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2227E14D59451B5A21)
가게가 몇군데 있는 것 같은데 모두 들러서 빵 상태 확인 하시는 것 같았긔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2138364D59451B5C29)
많이 먹어보래요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261FDD4D59451B5D07)
비법 버터가 있기 때문에 레시피 공개해도 상관 없다시긔.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2721054D59451B5E3A)
마옥천 대표가 반죽 떼어서 안에 팥소 넣고 전자 저울에 툭 하고 던지면
무조건 120g이 나오긔. 넘나 달인이신것..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27027F4D59451B5F0A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2230C84D59451B6321)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2419594D59451B6608)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22352D4D59451B6A21)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230B2F4D59451B6D12)
대표 메뉴라서 움짤 쪘긔..☆
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2103F24D59451B6E35)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272E264A59451B7014)
시식 빵만 하루에 수백개 만든다네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22597B4A59451B7132)
빵사진은 무조건 보고 싶어서..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24784B4A59451B7118)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24288E4A59451B7215)
이성당처럼 팥소는 직접 제조
(참고로 이성당은 아예 팥소 공장을 운영해요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2566924A59451B7308)
베비에르 직원들은 물론이고
5개의 제과 업체들 대표와 직원들도 모여서
일본에서 초빙해 온 제빵사에게 수업도 받긔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262F4B4A59451B750C)
나폴레옹 본점이긔.
마옥천 대표 옆에 있는 분은 노원구에 있는 엘리제 과자점 최형일 대표님이시긔.
나폴레옹에서 같이 일했던 동기시래요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2225224A59451B761D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252B235059451B761B)
나폴레옹 대표빵인가보긔.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227BEE5059451B7816)
대표님 부인께서 길 건너 노점 하시는 분들에게 빵을 자주 갖다 주시는 이유가..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222E185059451B7825)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2310925059451B7915)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224DD65059451B7A35)
명란 바게트로 유명한 일본 제과점
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27454B5059451B7B03)
다쿠아즈로 유명한 제과점도 들르긔.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215E165059451B7C01)
현역으로 일하시는 75세 대표님(다쿠아즈 전문점)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21600F4959451B7E12)
10년 전부터 매년 베비에르에 오신다는 독일 제빵 전문가
마옥천 대표가 유학파가 아니라서
저렇게 외국에서 경력이 오래된 제과제빵 전문가들을 많이 초빙한다하긔.
저 독일분은 매년 오셔서 직원들이랑 같이 일하면서 기술도 알려주고
메뉴 개발도 같이 하는 것 같았긔.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23627D4959451B7F29)
밀도 직접 재배하기 시작 했는데 농사는 손위 동서께서 하세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2134814959451B800E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216F484959451B8121)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27432C4959451B811D)
그럼 다음엔...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2751974959451B821B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2723514959451B8236)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2705EC4959451B8327)
그렇게 해서 나온 <리틀 베비에르>
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234BEA5059451B8332)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230CA65059451B841E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2366085059451B8409)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2560D85059451B8519)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2618795059451B8506)
헐 추석때 할머니집가서 먹어봐야겠다
베비에르 진짜 대존맛 ㅜㅜㅜ
대존맛 빵별로안좋아하는데 저기빵은 하... 침고여 ㅠ
바게트토스트 호두타르트.. ㅠㅠㅠㅠㅠ ❤️
...이게 그 정돈가?? 나 존나 많이 먹어봤는데 걍 그렇던데 ,,,,
헐 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ 멋지신데
코코넛볼 내 최애쟈냐ㅠㅠㅠㅠ죤맛ㅠㅠㅠㅠ
베비에르 한 번 가봤는데 빵 시식 진짜 엄청 낭낭해서 놀랐엌ㅋㅋㅋㅋ 근데 대표메뉴를 몰랐었는데 저거였구낭 난 마카롱에 빵 몇개 샀는데 마카롱만 맛봄! 마카롱은 걍 공장마카롱? 같았음ㅠㅠ 별로였으~ 근데 이벤트가로 싸게 사서 그나마 다행ㅋㅋ 시식할 때 빵은 맛있더랑(막입이긴 함)
마카롱이 진짜 마카롱만 전문으로 상점 있는 이유가 이런거 같음 까다로워서 그런가 전부다 취급 하는 빵집에서 마카롱 선택시 조잡하고 은근 구매했을시 만족도면에서 실패율 높음
여기존맛
대단하다......
여기꺼 먹고 파바랑 뚜쥬꺼 못먹겠어 진짜
진짜 대존맛... 최고..
여기 빵 진짜맛있어... 빵 안좋아하는데 여긴 정말 맛있었어... 특히 파인애플빵
여기 어니엉크림베이글 존맛 퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
크랜베리크림치즈빵 ㄹㅇ존맛이야ㅠㅜㅜㅜㅜㅠ
10년도전부터 단골인데
다른빵집것은 안먹어도 목포치즈크림빵이랑 여기빵은 꼭 사먹음!! 다 개존맛임!!!!
아 빵 먹고싶다....
호불호 안갈리는 집 처음봐...먹어보고싶다ㅠㅠ
여기 파인애플빵 내 최애... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
난 베비에르 별로야... 단 빵 안좋아하는데 대부분의 종류가 달아서 별로였음
다쿠아즈가 일본거엿어.....? 놀랍다 첨알음
꼭가겟ㅅ습니다
진짜 베비에르 케이크 꼭 먹어주라고,,, 인생 생크림 케이크야 우유로 만든 케이크라 하나도 안느끼하고 부드럽고.. 울 부모님 케이크는 무조건 베비에르만 찾으심 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 멜론이랑 블루베리 케이크 쓰러져
먹어보고싶다..ㅠㅠ
나도 빵별로 안조아하는데 여기빵은 너무 맛있었어ㅜㅜ 광주 갈일있음 또 사가야지
대박이다.... 나도 먹어보고싶어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ너무 먼것
얼 울동네다 ㅋㅋㅋ 베비에르랑 궁전제과 존맛임
사장님 마인드가 너무 멋있다!
난 한번도 안가봤지만 사장님 마인드는 배우고싶넹 ㅋㅋ
여기 진짜 초코케익개존ㅁ맛
여기 개마싯어 케이크도 꽤맛잇어
진짜 사장님이 멋지신 분이네 그리고 중간에 장사 내팽겨치고 불끄는거 도와주셨다는 할머니들 ㄹㅇ 가슴 뭉클 ㅠㅠ..
베비에르!! 가봐야겠다!!!
여기 개존맛임 본가 집근처에 생겼는데 존맛
베비에르 존맛임 ㅠㅠ 일곡동에 생겼을 때 혁명이엇는데
먹고싶드