소향 - 한숨
단삼 놀라운효능
분류 : 꿀풀과 여러해살이풀(다년생초본식물)
크기 : 높이 40~80cm
학명 : Salvia miltiorrhiza BUNGE
개화기 : 5~6월, 꽃은 자주색으로 층층으로 핀다.
잎의 모양은 난형 또는 피침형(披針形)으로 마주 난다. 뒷면에는 털이 많고 톱니가 있다.
단삼은 꿀풀과의 여러해살이 풀로 인삼의 모양을 닮고 빛깔이 붉어서 단삼(丹蔘)이라 부릅니다. 단삼은 성질은 약간 차가운
편이고 맛이 쓰며 독은 없습니다.
단삼은 비타민E, 사포닌, 안토시아닌, 탄신논, 크립토탄쉬논, 아세틸콜린에스테라아제, 살비아놀산 등 다양한 성분들을 함
유하고 있습니다. 중국 본초강목에 의하면 단삼은 인삼, 현삼, 사삼, 고삼과 함께 5대 삼에 속한다고 기록되어 있습니다. 오
늘은 혈관 건강에 최고 식품인 단삼의 효능에 대해 알아보겠습니다.
단삼에는 비타민E 성분과 탄쉬논 성분을 함유하고 있는데, 이 성분들이 말초 혈관을 확장시키고 혈압을 내리는데 탁월한
효능을 동물실험에서 보입니다. 또한 붉은색 인삼이라 부르는 단삼은 혈액순환을 도와주어 혈관을 건강하게 해줍니다. 그
래서 천연 혈관 식품으로 알려져 있으며, 동맥을 튼튼하게 만들어 줍니다.
본초강목에 단삼은 혈액의 흐름을 촉진하고, 어혈을 제거해 주며 혈액을 새롭게 생성해준다고 기록되어 있을 정도로 혈관
건강에 최고의 식품으로 알려져 있습니다.
단삼의 뿌리에는 있는 탄쉬논 성분은 혈관 속 노폐물이 산화되는 것을 억제하여 혈관을 젊게 해주며 혈관을 확장시켜 혈압
강화에 도움을 주고 심근경색을 예방하는데 도움을 줍니다. 여성에게는 월경불순 등의 부인병 증상을 개선시켜 주는데 도
움을 줍니다. 또한 여성의 불규칙한 하혈, 그리고 출산 후 산후복통, 생리통, 어혈 성 복부 통증 등 부인병 치료에 도움을 줍
니다.
아세틸콜린에스테라아제 성분은 알츠하이머 치료제로 활용되고 있습니다. 또한 심근세포 내 칼슘의 증가를 감소시켜 허혈
로 인한 뇌손상을 막아주고, 뇌경색과 파키슨병의 증상을 개선하는데 도움을 줍니다. 그러나 출혈성 질환에는 쓰지 않는다.
주의할 점은 단삼은 성질이 약간 차가운 편이어서 몸이 따뜻하신 분들에게 잘 맞지만, 몸이 차가운 분들이나, 위장이 약하
신 분 그리고 위장질환이 있거나, 설사를 자주 하시는 분들은 되도록 소량으로 드시는 것이 좋습니다.
단삼을 먹는 방법은 밥을 할 때 넣어서 드셔도 좋고 우유와 함께 믹셔기에 갈아서 음료로 마셔도 좋습니다. 또한 단삼(8g,
물1ℓ)을 물에 넣어 끓이고, 다시 약불로 30분 정도 우려내어 차로 여러 번 나누어 드시면 좋습니다. 맛은 쓰다.