스크랩 [전주시]베테랑분식(칼국수/쫄면/만두)

[아리아]

                       전주한옥마을의 경기전 근처 성심여중고 앞에 있는 분식집으로 이 일대에서는 아주 유명한 곳이라고 합니다 

                       오후 2시가 넘었는데도 식사를 하는 사람들이 꽤 많이 있습니다 주말과 휴일에는 더 붐빈다고 합니다

                       깍두기 국물이 꽤 걸쭉한데 분식집에서 내놓는 것 치고는 아주 괜찮은 맛이더군요

                       이 집의 대표 메뉴인 칼국수(4000원)로 계란을 국물에 풀어 놓은 전형적인 분식집 스타일이지만 특이하게 들

                       깨가루를 뿌려서 내놓습니다 간이 알맞고 걸쭉한 국물이 괜찮은 편입니다

                       사리는 우동의 면발처럼 쫄깃함보다는 부드럽고 뚝뚝 끊어집니다

                       쫄면(4000원)

                       콩나물과 양배추를 푸짐하게 담아줍니다 양념장은 많이 달거나 매콤하지 않고 그런대로 안정된 맛을 냅니다

                       만두(4000원)

                       속은 주로 당면인데 담백합니다 유명 만두전문점이 아닌데도 제법 솜씨가 있다는 것이 느껴집니다

                       늦가을이라서 콩국수,소바,팥빙수는 메뉴에서 뺐더군요 방문하기 전에는 워낙 유명한 곳이라서 기대를 많이

                       했는데 생각보다 별로더군요 그렇다고 맛이 없는 것은 아니고 메뉴들이 전주의 전통 음식이 아니다보니 수도

                       권에 소재한 유명 분식집들도 이 정도 이상의 맛은 낼 듯싶네요 전주한옥마을을 구경하러 왔다가 잠시 들러서 

                       식사를 하면 좋겠지만 굳이 이 집을 위해서 발걸음을 옮길 필요는 없을 듯싶네요