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모임이 있는 날.. 장소가 거성치킨이란다. 거성? 거성하면 생각나는 사람은 박. 명. 수~ 왠지 야야야 호통치는 방명수가 생각나는 이름 거성치킨
그냥 후라이드겠거니 생각했는데 15000원의 오리지널 후라이드에 파, 마늘, 청양고추,등이 들어간 우리 입맛에 익숙한 소스에 버무려나온 모습이 특이하다.
맛또한 익숙한 맛이니 마치 파치킨의 업그레이드버젼같다.~
초록색의 산뜻한 인테리어는 편안하고 상콤한 분위기여서 여자들끼리 모여 달짝 짭조름한 후라이드치킨과 맥주를 먹으며 수다를 떠니.. 왠일~ 4시간이 훌쩍 지나가버렸다.~
깜깜한 밤인데도 산뜻한 초록색의 건물이 눈에 띈다. 주변건물과 사뭇 다른 분위기다...
거성치킨은 1층만 사용하고 있다~
통유리로 되어 있어 가게안이 훤히 보인다. 오픈한지 얼마되지 않았는지 새느낌이 깔끔하다...
산뜻함의 통일~ 초록색으로 되어진 벽과 탁자... 초록색보단 연두색에 가까워 싱그러움 느낌과 동시에 편안한 느낌을 준다.
메뉴를 보니 거성오리지널이 15000원... 매콤한 맛은 16000원 그냥 후라이드도 15000원!!!
똥집과 똥집 후라이드도 보인다.. 그밖에는 맥주안주거리~ 등 10000원~15000원 사이의 가격이다.
거성만의 특징인 전통소스가 뿌려진 거성오리지널과 거성오리지널 매콤한 맛을 맛보았다. 생각보다 양이 많아 이거 한마리예요? 물어보았다.... ^^
일본 특허를 받았다는 소스는 한눈에 보기에도 우리가 흔히 쓰는 재료는 간장과 마늘, 양파, 대파, 고추등으로 되어진 소스에 버무려 나온다.
무와 양배추샐러드(소스는 키위와 마요&케찹) 칠리소스 등이 같이 나온다~
높이 쌓여진 오리지널 치킨. 양이 꽤 많다...(절대 작은닭으로 바뀌질 않기를...)
치킨을 먹을땐 뭐랄까..... 뭔가.. 어 울 리 는 친구가 있어야 될것다는 (물론 그냥 먹어도 맛은 있지만~)
바로 생.맥.주~ 물론 건강엔 나쁘다고 하는데 왠지 뿌릴칠 수 없는 유혹이다...... 그래도 파향가득한 소스덕에 그냥먹어도 좋다~
맛이 궁금하여 얼렁 집어 한입먹어보았다... 알싸한 파향이 입안에 퍼지는 것이 마치 파치킨과 비슷하지만 짭조름한 양념맛은 더 파치킨의 겨자소스의 맛보다는 깊이가 있다.. 어찌되었던 파와 치킨은 환상궁합인듯...
간장도 들어갔다는데 간이 쎄지 않아 치킨의 맛을 헤치지는 않는다..... 튀김옷도 생각보다 눅눅하지 않고 어느정도 바삭함은 유지되고 있다.(물론 시간이 지나면 다르겠지만) 후라이드의 새로운 변신인것은 확실하다.. 소스하나 바꿨을 뿐인데~~ ㅎㅎㅎㅎ 바삭한 후라이드를 원하는 사람들은 그냥 후라이드를 주문해도 된다~ ㅋㅋ
거성 오리지널 매콤함맛... 후라이드와 똑같이 파와 깨소금등 소스가 보인다.. 일반 시중에서 맛보는 달달한 양념일거라 생각했는데 은근히 매콤한... 어디서 맛보았드라.. 생각하니
전에 중식레스토랑에서 맛보았던 깐풍기와 맛이 비슷하다......
이야기가 무를익을 무렵 사장님께서 똥집 후라이드를 서비스로 주셨다... 내가 절반은 넘게 먹었을거 같은 똥집 후라이드.... 똥집의 잡내도 없고 바삭하여 딱... 좋았다.... 원래 이것보다 훨씬 양이 많다 한다...
거성치킨.. 파,마늘,전통간장을 이용해 만들었다는 소스를 버무린 후라이드치킨 기존 치킨 후라이드 치킨이 아닌 색다르면서도 거부감없이 친숙한 후라이드를 맛보고 싶은 사람에겐 좋을거 같다..
찾아가는 길...
일행들이 오다 찾기 힘들었는지 좀 헤맨거 같아.. 찾아가는 길 설명을 붙인다..
업체명 : 거성치킨 안양점 주소 : 안양시 만안구 안양1동 622-152(배달도 한다.) 전화번호 : 031-464-9259 영업시간 : 오후 4시 ~ 오전 2시
촬영 : 니콘 p300
유짱의 미각여행 - 안양치킨집/안양역 치킨집] 전통소스로 느끼함을 잡은 ★거성치킨 안양점 |
거성치킨 안양점 외부모습~
출처: 유짱의 미각여행 여행스케치 원문보기 글쓴이: 유짱
