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제주촌놈의 제주맛집 소식
종달리해안도로 고등어조림맛집 순덕이네해산물장터
성산중심지에 위치한 성산일출봉근처맛집 순덕이네해산물장터는 싱싱한 해산물로만든 해물탕과 제주도 향토음식인 고등어 조림을 맛볼수있는 곳으로 식사 후 성산일출봉으로 산책을 가셔도 좋을것아 오늘 소개를 해드리도록 하겠습니당~ 오늘의 메뉴는 고등어묵은지 조림으로 김치와 고등어의 조화로움이 일품이며 무우가 있는고등어 조림은 시원한 맛이 나는반면 고등어묵은지조림은 잘익은 김치라서 그런지 깊은맛이 나는것같습니당~헤헤 이제 사진을보면서 안내해드릴게용~헤헤
성산일출봉근처맛집 순덕이네해산물장터의 실내 모습이랍니당
성산일출봉근처맛집 순덕이네해산물장터의 기본정보
-영업시간 : 09:00 ~ 20:00 -주 소 : 제주특별자치도 제주시 구좌읍 종달리 42-5 -전 화 : 064-784-0073
-요금정보 해물탕 : 35,000원 ( 2~3인이 먹을 수 있는 크기) 고등어조림 : 25,000원 ( 2~3인이 먹을 수 있는 크기)
오늘 소개하는 메뉴는 고등어묵은지조림이지만~ 순덕이네해산물장터는 조림외에도~ 많은 메뉴가 있답니당~헤헤
성산일출봉근처맛집의 순덕이네해산물장터의 밑반찬이랍니당~ 아주 깔금하면서도 해산물과 채소 그리고 콩단백질인 두부, 이상태에서 밥만추가하여 먹어도 과일군뺀 5군의 식품을 모두섭취하는것이립니당~
전복뚝배기는 제주촌놈의 눈요기 써비스랍니당~ 오늘 은 고등어묵은지조림먼저 소개를 할것이기에 ~헤헤 오늘은 고등어묵은지에 중점을 두고~
메인인 고등어묵은지조림의 모습이랍니다. 조림보다는 찜이 더어울릴듯합니당~ 조림은 왠지 짤것같은 느낌이나 전혀 짜지 않고 조림의 얌념은 간장이 들어가나 고등어묵은지조림의 양념의 간장이 섞인 조림보다는 김치국물이 더많이 들어간 찜의 맛이 더많이 느껴졌답니당~헤헤
숙성이 잘된 묵은지 모습이 보이시나요? 묵은지와 고등어의 만남 !!
묵은지의 양념의 잘베인 고등어의 모습이랍니당~
이렇게 묵은지를 자르고 고등의 통통한 살과함께 맛을 보시면 좋을것같습니다~
음~ 순덕이네해산물장터의 밥은 흑미밥이 나와요~ 요즘 건강을 생각하시는 웃웃님들이 많으신데, 흑미에는 안토시아닌색소가 있습니다~ 안토시아닌색소는 항산화,항암,항궤양효과가 있으며, 비타민B군 및 셀레륨,철, 아연등이 많이 함유되어있습니당~헤헤 그래서 흑미는 노화방지, 미용효과에 좋다고하나봐요~헤헤 오늘 소개한 성산일출봉근처맛집 순덕이네해산물장터의 고등어묵은지조림 어떤가요? 아삭하고 잘익은 김치와 오동통한 고등어의 살과 함께 밥을 드시러 오세요~ 성산일출봉근처맛집 :순덕이네해산물장터 찾아오시는길
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출처: 제주촌놈의 세상살이 원문보기 글쓴이: 제주촌놈
첫댓글 아~~~아...
꼬르륵 소리에 시계를 보니, 점심시간이구나^^
아... 나는 밥을 뽕글랑 먹었는데...도 배고 파요~~ ㅠㅠ
여긴 제주도가면 꼭 들려볼라구요..왜?내가 순덕이거등요..ㅎㅎ