<![CDATA[
<div><p style="text-align: center;"><img width="307" class="txc-image" id="A_9952203359AA87430D306C" style="clear: none; font-size: 10pt; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9952203359AA87430D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="307" data-filename="resource (1).jpg" exif="{}" id="A_9952203359AA87430D306C"/><br></p>
<p style="text-align: center;">출처: <a href="http://blog.naver.com/nong-up/221125552090">http://blog.naver.com/nong-up/221125552090</a><br></p>
<p style="text-align: center;"><br></p></div><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C5F33359F6BAEF30" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="tomato sushi 2.jpg" exif="{}" id="A_99C5F33359F6BAEF30BBF0"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DAC53359F6BAEF2D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="fwx-tomato-sushi.jpg" exif="{}" id="A_99DAC53359F6BAEF2DD75D"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997E643359F6BAF103" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="dsc_0391dit.jpg" exif="{}" id="A_997E643359F6BAF1034073"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FDE13359F6BAF129" class="txc-image" width="800" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" data-filename="GDeRbTUM_ECBW36UzX-6Y56KCzSMPVxE4lH7_fOVm2w.jpg" exif="{}" id="A_99FDE13359F6BAF12997F0"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ADFE3359F6BAF234" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="rLK8yNibkuAXmRsNPuERnIkfY11oPIkAsxU1G_iOSYs.jpg" exif="{}" id="A_99ADFE3359F6BAF234471F"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9974C93359F6BAF205" class="txc-image" width="1000" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1000" data-filename="TomatoSushiS2-8.jpg" exif="{}" id="A_9974C93359F6BAF2054200"/></p><p><span>코렐 셰프는 참치를 대체할 수 있는 식품을 만들어보기로 했다. </span></p><p><span>그렇게 탄생한 것이 '아히미(Ahimi, 황다랑어-ahi tuna-에서 따온 이름인 것 같다)'다. </span></p><p><span>토마토에 non-GMO 간장, 정제수, 설탕, 참깨오일을 코렐 셰프만의 방법으로 첨가해 만들었다. </span></p><p><span></span><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">생선의 지방과 질감을 흉내내는 방법으로 참치의 느낌을 냈다. </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">회사측은 "</span></span><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>아</b></span></span><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>히미로 만든 초밥을 먹어본 사람들은 실제 참치초밥과 쉽게 구분하지 못했다</b></span></span><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">"고 설명했다.</span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br></span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">+</span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">기사에 달린 댓글</span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">지금 현재 미국 사는데요, </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">2월에 산타모니카에서 열린 yelp 이벤트에서 먹어봤습니다.. </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">결론은 참치회에 익숙하지 않은 백인흑인분들은 잘 모를꺼 같은데, </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">일본인 한국인같이 회 사시미에 익숙한분들은 모를리가 없어요.. </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">다이어트콜라랑 콜라와의 차이라고 할까요.. </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">물론 맛이 나쁘다는건 아닙니다만 차이는 분명히 있어요. </span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br></span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br></span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">참치의 멸종을 우려한 셰프가 토마토로 참치맛 내는 법을 개발함</span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">그거로 초밥을 만들었음.</span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">회사에서는 구분 못한다고 자부했으나</span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">평소에 참치나 회의 질감에 익숙한 사람이라면 구분가능...<span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></span></span></span></span></span></p><p><span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br></span></span></p><p><br></p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
막이슈
스크랩
음식
미국에서 만든 토마토로 만든 참치초밥..
다음검색
첫댓글 근데 진짜 비슷하게 생기긴 했다
나 막입이여서 저런거 구분못함 헉헉 먹고싶다
생선도 안먹는 채식주의자들한텐 좋겠다
먹고싶다... 토마토... 맛있겠다...
외국인들은 회 잘 안먹어서 구분 못하나본데? 한국인들은 귀신같이 알겠지. 토마토가 어떻게 참치가 되겠어.. 근데 비쥬얼은 진짜 참치같아
괜찮을것같다
오
혹쉬 토마토 소비 촉진 위원회 뭐 이런거니?!
맛있겠다
토마토는 토마토지..
이런 식품들 많으면 좋겠다!!
토마토 특유의 맛이 있는데 구분을 못한다고?
나 저렇게 해먹어봤는데 진짜 비슷하긴함 근데 살짝 마트초밥삘~
우와 궁금하다 나 닐생산 못먹는데 이건 먹을수있을듯
괜찮다 먹어볼래
개쩐당
참치의 멸종을 우려해서 개발했다니 멋있다
먹어보고싶다
이런 흐름 좋아