송도 어판장은 병어가 제철 (전남 신안군 지도읍 송도리)

[노을향]

                                전남 신안군 지도읍 송도리 "송도 어판장"

                                병어 축제용 천막 ->  어판장 주차장 -> 송도 어판장 -> 지도대교가 나린히 보입니다.

                                  어판장 옆에 정박한 크고 작은 어선들.

                                 대한민국 새우젖 60% 정도 공급하는 곳으로 알고 왔는데...

                                 5~6월 병어가 제철이라서 그런지, 온 어판장이 완전 병어판입니다.

                               갓 잡아온 병어는 지금이 제철이며, 싱싱하고 알이 꽉꽉 차 있습니다.

                                   병어와 닮은 덕대(따뜻한 남·서해안에서 주로 서식하는 병어과)는  값이 약간 저렴합니다.

                                   생선가게 아줌씨 왈...

                                   우리집 덕자(알배기 덕대를 나름대로 작명?) 시집좀 보내주세요~~~! ㅎ

                                  생선은 대부분 크고 싱싱해야 맛있습니다.

                                  크고 싱싱한 병어 횟거리 10마리 \55,000에 삿습니다.

                                   병어 한 마리당 \2,000씩 회 뜨는 값 별도 계산했고,

                                   회 뜨고 남은 알과 머리는 찌개용으로 포장 부탁했습니다.

                                    4명이 분업화된 작업으로 손발이 착착 맞습니다.

                                      큰 병어는 두마리 한접시

                                         세마리 한접시.

                                 병어 역시도 뱃살이 더 맛있고 고소하답니다.

                                  신안군 증도면 우전리 엘도라도 콘도에서,

                                  준비해온 채소 양념 있는 것 없는 것 다 동원해서, 병어회무침 요리했는데 먹을만 했습니다.