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슬슬 연말모임이 시작됐지요?? 저도 뭐,,, 많은 모임은 아니지만 우쨌거나 지난주부터 연말모임에 하나둘 참석을 하고 있습니다.
첫테잎을 끊은 서래마을의 포하이산420 !!
베트남요리를 전문으로 하는 포하이산420은,,, 쌀국수장인 짜오반할아버지로 부터 10여년전 직접 전수받아 창업한 전통쌀국수 전문점이라고 하는데요.
이미 서래마을 맛집으로 정계,학계, 문화예술계, 스포츠스타, 연예인의 단골집으로도 유명한 집이라고 하더라구요.
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그래서 그런가 가기전부터 기대감이 사정없이 스물스물~~~ㅋㅋ
포하이산 420은 서래마을 초입에 있구요. 전철을 이용할 경우 고속버스터미널역 5번출구에서 길 건너 서울팔래스호텔 방향으로 5~7분여정도를 걷다보면 쉽게 찾을 수 있답니다.
문을 열자마자 강렬하면서도 세련되고 특이한 인테리어에 눈이 휘둥그레~~~
그런데 나중에 알고보니 레스토랑 디자이너 카라얀님이 직접 기획하고 연출한 매장이라고 하시네요. 어쩐지 프로의 스멜이...ㅎㅎ
베트남 현지에서 구입해 왔다는 그릇과 소품들,,,
일단,,, 따뜻한 연꽃차를 시작으로 우리들의 연말모임은 시작이 되었으니...
고이꾸온!! ( 4p - 6,000원 )
각종야채와 소고기, 새우를 라이스페이퍼에 싸서 만든 베트남 스타일의 월남쌈입니다.
제가 제일 좋아하는 땅콩소스에 콕~ 찍어서 먹음... 메인으로 배불리 먹어도 좋지만 한두개정도 에피타이저로 먹어도 참 좋네요!! 누구나 좋아하는 그런 월남쌈입니다.
짜쪼!! ( 4p - 6,000원 )
돼지고기와 채소를 라이스페이퍼에 싸서 튀긴 베트남식 튀김만두요리,,,
싱싱한 생고기로 만들어선지 한입 베어물자마자 육즙이 츄릅~~~ㅎ
모듬롤 세트!! (20,000원)
해물샤오마이, 고구마롤, 새우스틱롤, 감자새우말이, 치킨윙, 치킨봉 등 맛있는것은 다 모여 있는것 같은...ㅎ
정말 다른 요리만 없었다면 혼자 한접시 꿰차고 앉아 다 먹고 싶을만큼,, 그런 욕심이 나는 모듬롤이였습니다.ㅋㅋ
퍼보!! ( 9,500원 )
소고기 육수에 양지차돌 고명으로 맛을 낸 쌀국수인데요. 24가지 허브와 한약재 육수등으로 18시간을 고아서 만들었다고 사장님이 특히나 강조를 하시네요.ㅎ
육수에 그만큼 시간과 정성을 들여서인지,, 정말,, 국물이 깔끔 그자체입니다!! 싱거운듯 하지만 자꾸만 끌어당기는 오묘한 매력,,, 딱!! 여자들이 좋아할 스타일이예요. 그래서 함께 한 언니는 계속 국물만 퍼묵하시더라구요.ㅋ
저는 국물도 탐이 났지만 베트남에서 직접 공수해 오셨다는 요 국자가 더 탐이 나서뤼...ㅎㅎ
우쨌거나 매끈매끈한 면발에 아삭한 숙주,,, 그리고 양지차돌 고명이 어찌나 고소하고 담백하던지...!! 평소,,, 베트남식 쌀국수 별로라 했는데... 포하이산 420 쌀국수는,,,음,,, 좋네요!!ㅎ
퍼하이산!! ( 11,000원 )
닭고기육수에 각종 해산물이 들어있는 빨간국물 쌀국수,,,
다른 베트남음식점에는 없는... 포하이산420에만 있는 메뉴라고 합니다.
얼핏 보면 짬뽕과 비슷한 비주얼,,,
그런데 처음 먹을땐 매콤한줄 모르다가 먹으면 먹을수록 얼큰하고 머리를 띵~하게 하는 매콤함이 있네요. 해장으로도 좋을것 같고... 퍼보가 여자들이 좋아할만한 쌀국수라면 요건 남자들이 더 좋아할만한 쌀국수인것 같아요.
껌헤오!! ( 9,000원 )
강황을 넣어 안남미로 지은 밥에 돼지고기 볶음을 섞어먹는 스타일로,,,
짭쪼름 달콤한 돼지고기에 콩가루를 곁들인 것이 특이했고... 안남미 특유의 가벼움과 꼬들꼬들함,,,^^ 그래서 꼭꼭 씹어먹어야 해요.ㅎㅎ
나시고랭!! ( 12,000원 )
닭가슴살과 채소를 넣어 만든 인도네시아식 볶음밥입니다.
평소,,, 제가 월남쌈 다음으로 좋아하는 베트남 요리기도 하지만 포하이산 420 나시고랭은 불맛이 어찌나 예술적인지...!!
다음번에 오면 요건 무조건 주문입니다!!^^
탕수육!! ( 22,000원 )
매코롬한 맛이 살아있는 치킨칠리탕수육으로,,, 같이 내어주는 새우칩과 같이 싸먹으면 더 맛있는다는 사장님의 설명,,,
요렇게 말이져~ 요거 특이하니 괜챦더라구요. 그냥 새우칩만 먹어도 맛있고 , 탕수육만 먹어도 맛있고, 같이 곁들인 채소들도 맛있고...
중간중간 이렇게 음료도 마셔가며...ㅎ
저는 알콜이 쥐약이라 사이다를 마셨지만... 함께 한 분들의 반응이 뜨거웠던 사이공맥주와 하노이맥주,,, 울나라맥주 보다 훨씬 낫다고 다들 한마디씩 하시네요. 저는 맥주맛을 몰라서뤼... 쥐뿔도 몰라서뤼 패스~~~~ㅎㅎㅎ
?양꿍!! ( 33,000원 )
세계3대 스프중 하나라 불리우는 베트남의 대표요리로,,, 칠리페이스트와 레몬 라임, 참새우등을 넣어 만든,,, 두터운 매니아층을 확보하고 있는 세계적인 요리인데... 저에게,, 이요리는,,, 적응하는데 시간이 쫌 필요한...!!-_-;; 그동안 서너번 먹어봤지만 아직까지도 그 참맛을 잘 모르겠더라구요.ㅎ
그래서 이번에도 맛만 봤답니다. 그동안 제가 먹어본 ?양꿈 보다 향신료의 향과 맛이 그리 강하지 않아 그나마 먹을만 했던... 몰라요 몰라!! 이부분은 취향껏 판단하시길여~~~-_-;;;;;;;
월남쌈 ( 30,000원 )
신선한 채소와 과일, 새우, 고기등을 라이스페이퍼에 싸먹는 베트남의 대표요리로,,, 제가 제일 좋아하는 요리이기도하고... 웰빙요리이기도 하고...
라이스페이퍼 불리는 물에 레몬을 띄워주는 센스,,,^^
좋아하는 재료 골라서 돌돌 싸먹으면,,, 입도 즐겁고 몸도 즐겁고 먹고 나서도 깔끔개운하고... 월남쌈,,, 정말 살앙해요!!ㅎ
고구마샐러드!! ( 11,000원 )
라이스페이퍼 구운것에 고구마 샐러드를 담았기에 그릇까지 와그작 먹을 수 있는...ㅋ 평소 먹던 고구마샐러드와는 맛과 향이 조금 달라서 왜 그런가 뒤적뒤적 해보니 샐러리가,,,ㅋ 많이 들어있지도 않았는데 샐러리의 향이 제게는 쫌 강하게 느껴졌던 고구마샐러드입니다!!
퍼싸오하이산 ( 12,000원 )
다양한 채소와 해산물로 만든 볶음국수,,,
재료도 풍성했지만 양념이 어찌나 맛깔나던지...!?! 더불어 불맛이 장난 아니게 느껴져 더.더. 맛있었던 포하이산 볶음국수!! 이날 너무 배가 불러 많이 못먹고 온게 못내 아쉬운...ㅋㅋㅋㅋ
마지막은 베트남커피로 마무리,,, 커피도구가 신기하죠?? 그냥 마셔도 되고... 저처럼 커피맛을 모르거나 달달구리를 좋아하시는 분들은 같이 나온 연유를 섞어 마시면 되는...ㅎㅎ
눈치 채셨겠지만... 이날,,, 연말모임에서,,, 정말 숨도 못 쉴 정도로 미련하게 많이 먹었던... 음식이 맛있으니 식탐이 자동으로 발사 되더라구요.힝 그런데도 속이 하나도 거북하거나 부대끼지 않는것은... 포하이산 420이,,, NO MSG!! 이기때문일까요?? 아님 저의 왕성한 소화력때문일까요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어쨌거나 서래마을 맛집으로 인정할 수 밖에 없는 포하이산 420 !! 화장실까지도 너무 깨끗하네요.
저는 뭐,,, 이곳에서 연말모임을 했지만 데이트하기좋은 장소, 가족모임장소로도 완전 추천!!^^ * 이 포스팅은 한국파워블로거협동조합과 함께 합니다.
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출처: 맑음의 맛있는 수다!!! 원문보기 글쓴이: 맑음
첫댓글 오우~굿~~
월남쌈 좋아해요^^
먹어보고 싶네요~
볶음 국수 정말 맛있어요 암 먹고싶당
프롤링도 있네요~
프롤링 좋아하는데'ㅇ'