날씨가 갑자기 추워졌네요
어제 볼일보러 나갔다가 얼어 죽을뻔???......ㅎㅎㅎ
이렇게 날씨가 추울때에는 좀 기름지고 고소하고 ...
이런 음식이 먹고 싶어집니다.
오늘은 몸에 좋은 고구마로 그라탕을 만들어 보았어요
제철 과일인 사과도 넣구요.
그라탕이란 계란, 야채, 마카로니, 등을 등을 섞고 조미한 소스등을 넣어
가루치즈와 빵가루를 뿌려 오븐에서 구워낸 서양요리를 말합니다.
재료는 삶은 고구마, 캔옥수수, 사과, 크림치즈, 피자치즈. 우유,,,,,,
위의 재료를 준비해 주시구요
먼저 삶은 고구마를 곱게 으깨 줍니다.
소금을 약간 넣어 주시고 우유와 크림치즈를 조금씩 넣어 줍니다.
옥수수를 넣으시고 마지막에 잘게 썰은 사과를 넣어서 섞어 줍니다.
마지막에 꿀을 약간 넣어 주세요.
그라탕 용기에 위의 재료들 섞은 것을 담고 위에 피자치즈를 넉넉히 얹어 줍니다.
슬라이스 아몬드도 얹어 주세요.
오븐에 구워 냅니다.
자 이제 완성입니다.
레스토랑요리 기분이 나시죠? ㅎㅎㅎ
쫄깃하게 늘어나는 치즈와 고구마 양념의 어우러진 맛이 기가 막힙니다.
아이들이 엄청 좋아하겠죠.
오늘 보니 어르신들도 좋아하시더라구요.
고소하면서도 사과때문에 상큼한 맛이 나는 고구마 사과 그라탕....
오늘 점심도 즐거웠습니다.
맛도 좋았구요.
별식으로 만들어 보세요.
(참 오븐이 없으신 분들은 두꺼운 냄비에 재료를 담은 그라탕 용기를 넣으시고
약한 불에서 조리하시면 됩니다 )
추운날..... 감기 조심들 하시구요
우렁각시는 설겆이 하러 갑니다. ㅎㅎㅎ
첫댓글 기대되는 요리강의시간 넘^^^^맛있겠어요
특별요리로 맛나게 먹었네요
이번 요리는색다른 요리군요 추우날 따뜻한 고구마 그라탕 사과고구마그외 맛들이 어울어져 누구나 좋아하겠어요
특히 아이들이 좋아하죠
예술가 시네요~~
저는 요술가예요 요리가 요술이거든요
맛도 좋고 멋진요리 감사합니다~
청주꼬꼬님 햄버거 솜씨는 추종을 불허해요
그라탕을 개조한 피잔 요리 .
군 침이 나서 이거
요리 솜씨 베리 굳
군침만 흘리게 해드려 죄송합니다
일류 요리사님!
눈요기 잘~하고갑니다.
일류요리사라니 ᆞᆞ황송하네요
와~정말 요리 잘하신다~
쉬운 요리인데요
맛난 고구마 그라탕 요리감사합니다
누구나다들 좋아하실것 같아요
보기만해도 군침이꿀떡넘어가네요
이국적인 맛이 나는 요리이죠
군침이 도네요
조심하셔요 침떨어집니다요 ㅋㅋ
으아 고구마 그라탕 맛있겠다 솜씨굿
사진속의 고구마 그라탕 잘먹었읍니다
식사비는 안받을께요 ㅎㅎ
고구마그라탕 잘 배워 갑니다
만들어 보셔요
그 손이 요술사네요 뚝딱하면 또 한가지
부럽당
요리사는 요술사라니까요 ㅎㅎ
맛난 고구마그라탕 요리강습 고맙습니당.^^
감사합니다
잘배웠습니다
시간 나실때 만들어보세요
고구마 그라탕 요리 잘배워 갑니다
맛있겠습니다. 기회가 된다면 해볼께요.
써방님께 만들어 드리세요
고구마그라탕 맛좀 보고싶네용^^
언제 한번 오세요
우렁각시님!
오븐기없는집에서는
어케 해먹나요?
군침이나서
몬살겠어요.
그냥 울집에 와서 함께 만들어 드세요
양식 같네요.^^
네 외국식 입니다
배가 불러서 참 다행이네여~~
그러게요 다행입니다..ㅎㅎㅎ
애들이 아주 좋아하는 요리네요
너무 좋아하지요 그런데 어른들도 잘드신던걸요
부모님께서도아주 좋아하겠네요
효녀요리사님덕택에 두분건강하신것같아요
음식잘하시는각시님감사합니다
언제 한번 놀러 오세요 뚝닥 만들수 있는 요리랍니다
감사합니다
건강잘챙기세요
잘드시고 건강하세요
볼때마다 신비한 요리
오늘도 배우고 갑니다!
좋은 마음으로 봐주시니 감사해요
치즈의 흐름이 너무 식욕을 돋구네요
그맛에 먹는거죠