모둠전째개 만드는 법 전 요리 전찌개 남은음식 얼큰한 잡탕 만들기.

[서정연]

모둠 전찌개 만드는 법: 남은 전 요리 활용해서 얼큰한 잡탕 만들기

1. 준비물

• 모둠 전: 남은 전 (생선전, 동그랑땡, 고구마전, 육전 등)
• 육수: 다시육수 200ml 또는 물 200ml + 멸치액젓 1큰술 + 다시마 1조각
• 양념: 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 간마늘 1큰술, 파 1대, 청고추 1개, 양파 1/2개
• 채소: 콩나물 1줌, 김치 1컵

2. 만드는 방법

1. 전을 준비합니다. 남은 전을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

2. 육수를 끓입니다. 냄비에 다시육수 또는 물을 넣고 끓입니다. 끓으면 멸치액젓과 다시마를 넣고 간을 합니다.

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   육수 끓이기

3. 양념을 준비합니다. 고춧가루, 간장, 간마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.

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   양념장 만들기

4. 채소를 준비합니다. 콩나물은 찬물에 5분 정도 불린 후 물기를 escurre. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

5. 찌개를 끓입니다. 냄비에 육수를 넣고 끓으면 썰어둔 전을 넣고 5분 정도 끓입니다.

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   전 넣고 끓이기

6. 양념장, 콩나물, 김치를 넣고 끓입니다.

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   양념장, 콩나물, 김치 넣기

7. 파, 청고추를 썰어 넣고 마지막으로 간을 합니다.

8. 끓으면 불을 끄고 그릇에 담아 밥과 함께 뜨겁게 드세요.

3. 팁

• 취향에 따라 양념을 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을 좋아하신다면 설탕을 더 넣어도 좋습니다.
• 다른 채소나 버섯을 추가해도 좋습니다.
• 남은 된장찌개 국물을 이용해 육수를 대체해도 됩니다.
• 쫄깃한 식감을 원한다면 떡이나 만두를 추가해도 좋습니다.

4. 후기

저는 이번에 남은 전으로 모둠 전찌개를 만들어 먹었는데 정말 맛있었습니다. 육수가 얼큰하고 전도 부드러워서 밥과 함께 하면 최고입니다. 남은 전이 있을 때 꼭 한번 만들어보세요!

5.

이 블로그 포스팅에는 다음과 같은 가 포함되어 있습니다.

• 모둠 전 썰기

• 육수 끓이기

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  육수 끓이기

• 양념장 만들기

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  양념장 만들기

• 전 넣고 끓이기

  

  전 넣고 끓이기

• 양념장, 콩나물, 김치 넣기

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  양념장, 콩나물, 김치 넣기

6. 참고자료

• 모둠 전찌개 레시피
• 10000레시피 모둠 전찌개 레시피

7. 이 블로그 포스팅이 도움이 되었기를 바랍니다.

저는 여러분이 이 블로그 포스팅을 통해 맛있는 모둠 전찌개를 만들 수 있기를 바랍니다. 궁금