과메기

[강마을]

포항 죽도시장 오랜 단골집에
꽁치과메기 한두름(20마리) 샀어요
택포함 28.000

저는 늘 손질 안된거 사는데
양도 많고 저렴하죠
종이포장에 둘둘 말아서 옵니다

꼬리부터 자르고
배쪽에서 꼬리방향 껍질 벗기면
좌악~ 벗겨져
별게 다 재밌습니다 ㅎㅎ

야채 이것저것 준비해 몇쪽 먹어보니
쫀득쫀득 아주 맛있어요

접시에 보기좋게 담아야 하는데
저녁밥에 배불러 맛만 보고
바로 뚜껑덮어 냉장고 들어갔습니다

낼도 아침부터 나가려고
오식할배 입막음예요 ㅎ

[샤론2]

이쯤 해서 한번쯤 먹고싶은 과메기..
직접 주문해서 드시면 값이 훨씬 싸지요..
부재료 준비도 완벽하게 잘 하셨습니다.ㅎ

저는 얼마전 식당에서 먹었는데
정말 좋았어요.

[강마을]

부재료 다 있던거여요
염장다시마 알배추 쪽파
깻잎만 샀다우~
요며칠 최강추위에
과메기는 최적
그냥 초장만 찍어도 맛납니다

[아남카라]

ㅎ저 주문하게요

[강마을]

ㅎㅎ 그러셔요
054 255 1901
포항 죽도시장 미도수산

[아남카라]

네ㅎ
답글 늘 고마워요~^^

[강마을]

별말씀을요
이웃동네 주민님ㅎㅎ

[임가희]

저희도 지난주 지인이 보내준 과메기 제철에 제맛이죠~인증샷!

[강마을]

쪽파가 신의 한수예요ㅎ
맛나보입니다

[연우,]

과메기 먹을 그날이 더 그리워 집니다 강 마을 언니~~~ㅋㅋㅋ맛있겠어요 냠냠 먹음직스러워용~~

[강마을]

천호 그집도 있어요
날잡아 먹읍시다 ㅎㅎ
범띠방 사진보니
연우씨가 젤이뻐^^
근데 과메기 먹어요?
안먹을듯 ㅎㅎ

[광명화]

예??
꽁치과메기라구
뻔한 대답요
안해먹어봤는디요 ㅎㅎ
또 꼬리잡게 생겼네
몬살어~~
저위 번호 저도 적어둡니다
인제 충청도서 경북으로 내려갑니껴 ㅎㅎ

[강마을]

요며칠 강추위에 최적으로
건조가 잘됐어요
아주 맛있는데 꼭 드셔보세요ㅎ

[광명화]

예 꼭 먹어볼랍니다
제철인가봐요
뭐이던 제철에 맛있어니요
그나저나 껍데기는 잘벗길라나 모르겠습니다 ㅋ

[강마을]

꼭 배쪽부터 아래로
고구마순처럼 벗겨져요
일회용장갑 끼고 ㅎ

[샤론2]

ㅎㅎㅎ충청도에서 경상도로..
전국 팔도꺼 다 먹어 봅시다.언니..ㅎㅎ

과메기는 초고추장에 찍어 먹어도 맛있어요..

[광명화]

개인과외가 귀에 더
쏘옥 들어옵니다 ㅎ
감사!

[광명화]

글께 ㅎㅎ
넘 재미있다요
초고추장에 찍어서도
먹는다니 비린내는 안나나봐요

[샤론2]

살짝 비린내가 나요..ㅎㅎ
그래서 많이는 못먹어요..

[샤론2]

주문해서 드셔요..ㅎㅎ
남성 댓글 반갑습니다만...ㅋㅋ

[미국보리]

전 과메기 딱 한번 먹어봤답니다.
다른 식구들이 좋아하지않아서...
난 맛있는데....ㅎㅎ
알뜰 살뜰하신 강마을님...

[강마을]

비호감도 많아요 ㅎ
식재료값 아껴
커피묵고 술묵자~
나으 지론 ㅋㅋ

[바르미]

추운 겨울날이면
과메기 싸서 먹음 정말 맛나지요,

남편은 비린내가 싫다며살짝 구버서 먹곤합니다,

[강마을]

쫄깃 고소를 즐겨얀디
비호감도 많지요ㅎ

[산 나리]

과매기 제가 정말 좋아 하는 음식인데요
물 미역과 배추 잎에 싸서 먹으면 고소하고 너무 맛이 있지요
90년도말에 과매기를 먹을줄 몰라서 그냥 회 먹는 것처럼 초장에 찍어 먹으니 에고 비린내만 나고 못먹겠어서 조려 먹었네요
나중에사 제대로 먹는 법을 배워 먹으니 얼마나 맛이 있던지요
쪽파 마늘 미나리 얹어 먹으니 일품이지요

[강마을]

오...
보기하고 다르네요
못.안먹을거 갇은데 ㅎ

[수영]

진짜로 과메기철이
왔네요.
저도 좋아하는데
술한잔해야 과메기가
더 맛있는데
요즘 술을 못 마시니
사는재미가 없다요.ㅎㅎ
그래도 과메기는 주문해서
먹어야겠어요. ㅎㅎ

[강마을]

정답 ㅎ
맥주 반잔만 드셔요~

[오막살이]

옆지기님 입막음 맛나 보입니다 ㅎ
보통 저렇게 해먹는데
과메기를 가위로 어슷어슷 먹기 좋게
대파썰듯 썰어서 야채에 배도채썰어 넣고
새콤달콤 무침해서 김에 싸먹으니
또 다른맛이 나데요 ㅎ
애고 갑자기 과메기가 왔다갔다 합니다 ㅎ

좋은 하루 되세요 ^^*

[강마을]

맞아요
각종 양채랑 무침도 해먹지요
혼자먹기는 좀 그렇죠? ㅎ

[오막살이]

넵 그렇습니다 ㅎ

[은순이]

먹음직스럽네요.
한 쌈 가득 싸서 먹고 싶어요.ㅎ
과메기는 원래 청어로 만들었다가 청어가 안잡혀 꽁치과메기가
생겼다고 하던데,
저는 둘 다 한자리에서 먹어봤지만
도무지 꽁치와 청어 구분이 못하겠더군요.

[강마을]

요즘 청어도 많이 나옵니다
저는 꽁치가 식감이 더 쫄깃한게
청어보다 좋더라고요
왠지 잘 못드실거 같습니다 ㅎㅎ

[몽연1]

오식님이 왜 오식님이 됐게요 ㅋ
강마을님 솜씨 줄을까 염려돼서 일꺼에요.
긍게 누가 글케 요리를 잘 하래요?
고생을 사서 하십시닷.
진짜 정갈해 보여요~
맛있어 보이기도 하구요^^

[강마을]

먹는게 입이좀 짧았던 기억으로
맞는지 모르겠네ㅎ
회복기간 맛난거 한번 먹여줄걸
잠간 아쉬움도 들어요^^