병천 순대

[조범섭]

천안의 대표 음식 1
병천 순대
천안시 병천 순대가 유명해진 것은 약 50여년 전부터라고 한다.
병천장(1, 6일)이 서는 날 투가리에 순대국밥을 말아먹던 데서 유래되었고 이것이 발전하여 잡채대신 야채와 선지가 많이들어간 순대를 만들어 팔기 시작하였는데 이것이 맛있다는 입소문이 나면서 지금은 전국적으로 순대가 유명한 곳이 되었다. 병천면 소재 순대집은 전화번호부상 50여개소이다.

충남집(충남 천안시 병천면 병천리 146, 041-564-1079, 오호준)이 원조라고 한다. 충청남도에서 발행한 3대를 이어 왔다는 증명서도 걸려 있다. 동남아에서 온 이가 식탁을 담당하는데 청결도가 떨어지며 친절도 역시 떨어진다.

오히려 아우내 문화원 옆에 있는 아우내 먹거리 순대(충남 천안시 병천면 병천리 171, 041-564-2544, 손진구)가 권장할 만하다. 한방(韓方) 동동주는 낮은 도수에도 불구하고 한방에 보내버린다.

다른 원조라고 하는 청화집(충남 천안시 병천면 병천리, 041-564-1558)은 다음에 가볼 작정이다.

[조범섭]

지난 5월 아우내 장터에 있는부부순대(041-555-1912, 정해연)에서 얼큰한 순대를 먹었습니다. 그리고 5월 말에 대가 전통 순대(041-555-3359, 윤재성)에 들렀습니다. 가수 이효리 고모네 집이라고 합니다.