스크랩 요맛에 홀딱~~김장 끝내고 스테이크맛 제대로 나는 보쌈~~*^^*

[아침의 영광]

김장들 하셨는지요?

                                                                       김장후에...

돼지고기 사태살로 만들어보는 스테이크맛 제대로 나는 보쌈이란?

김장 끝내고 먹는 맛이어서 더욱 맛난 요맛...

솔직히 돼지고기 좋아 안하는 저지만...

요맛에는 홀딱하고 말았네요.^^

돼지고기 삼겹살로 보쌈을 해도 좋지만 저는 칼로리 생각해서  사태살로 만든 요런 삘...ㅎㅎㅎ

와우~~브라보였다는거...^^//

요즘 김장들 많이 하시지요?

김장하셨다면 요맛도 한번쯤은 먹어주어얍지요?

보통 보쌈맛하고는 다른 스테이크맛 제대로 완벽하게 나주시는 요런맛...

이제 만드는 법을 소개할께요.*^^*

재료: 돼지고기 사태살. 대파. 파뿌리.마늘.생강. 에이원소스.통후추. 된장 조금.

냄비에 요재료를 넣고 사태살을 넣고 정확히 센불에서 45분 익혀주면 되는데요.

요때 에이원소스가 간이 있고 된장이 조금들어가서   전혀 소금간 필요없습니다.

요정도를 넣고 조려만 주면 완벽하게 간이 기막히게 베어들지요.

정확히 45분이면  부드럽게 잘익어요.*^^*

뽀글뽀글 잘 ?는 과정입니다.^^

국물이 다 졸아들때까지 끓여주는 시간이 정확히 45분...

요시간만 잘지키면 부드럽고 간이 잘베어들은 보쌈이 완성되고요.

와우~~

완성된 모습...

잡냄새 전혀없고요.

완전 부드러운 육질 자랑하고요.ㅎㅎㅎ

맛 기막힌 요맛...

돼지고기 못드시는분들도 요건 드실수있을걸요.ㅎㅎㅎ

완전 스테이크맛이라니깐요.

에이원소스랑 된장과의 만남...

제대로된 퓨전 보쌈의 맛~~^^//

그럼 이제 썰어볼까요?

기름기 제로에 사태살이라 먹기도 너무 좋아요.

저 고기 기름끼 있는거 제일 싫거든요.^^;;;;

고기살때 사태밑에 기름기 제거해달라고하면 정육점아저씨가 싸악 제거해준답니다.ㅎㅎㅎ

요런식으로 한접시 썰어졌네요.

김장하고 남은 배추쌈하고  김치속하고 싸먹어주면 요맛은 완전 예술~~

울남편 완전 요접시속으로 파고들더만요~~

돼지고기람 될수있음 안먹고 먹어야 두어점 먹음 젓가락 놓는 저도 요맛에는 포기할수가없어서...

집어먹고 또 집어먹고 했네요.ㅎㅎㅎㅎ

에이원소스와 된장과의 만남...

요맛은 일단 한번 잡숴봐~~임돠~~

긴말하는게 거추장스럽단깐요.ㅋㅋㅋ

고기육질 상당히 부드러우면서...

자극적인 강한맛이 나는게 아니라 무슨 소고기로 한 스테이크보다 더 맛난데는 완전 반하고마는 요맛...

김장후 요고 완전 넘 좋았네요.^^//

고마운 친구덕에 김장 해놓고 배추국도 먹고 요런 맛있는 스테이크맛나는 보쌈도 먹어주니...

올겨울은 왠지 마음이 벌써부텨 그어떤 추위도 이겨낼수 있을듯한 이기분~~캬으~~좋고~~ㅎㅎㅎ

김장들 하셨나요?

아직 안하셨다면 김장후에 돼지고기 사태살로 요런맛도 한번 보심도 좋을듯합니다.

새로 시작하는 한주도 늘 좋은일만 가득하시고요

감사합니다.*^^*

[아침의 영광]

보쌈은 김장김치로 먹는게 쵝오죠