짭쪼름한 감칠맛이 도는 양배추 게살 볶음밥.

[대월]

짭쪼름한 감칠맛이 도는 양배추 게살 볶음밥
 
만만하게 만들던 달걀볶음밥을 동남아풍으로 업그레이드!
양배추, 달걀, 마른새우 재료를 따로 볶아 아삭하고 부드러운 저마다의 식감을 살리고,
냉동실에 남은 게살과 멸치액젓을 넣으니 여기가 바로 태국이네요.
 
 

월간 이밥차
 
재료 (1인분)
 
필수 재료
양배추(2장=60g), 마른 새우(1/3컵), 달걀(1개), 밥(1공기), 게살(1/2컵)
*Tip.
이밥차에서는 냉동게살을 사용했어요.
게살 대신 게맛살을 굵게 찢어 넣어도 돼요.
선택 재료
쪽파(1대)
양념
소금(약간), 멸치액젓(0.5)

1. 양배추는 굵게 다지고, 쪽파는 송송 썰고,

2. 센 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 양배추를 넣어 소금(약간)으로
간해 30초간 볶아 꺼내고,

3. 중간 불로 줄인 뒤 식용유(1.5)를 둘러 마른 새우를 볶다가 달걀을 깨 넣고
소금(약간)을 뿌려 스크램블에그를 만들어 꺼내고,

4. 팬에 식용유(1)를 두르고 센 불로 올려 밥과 멸치액젓을 넣어 볶고,
*Tip.
멸치액젓 대신 소금이나 굴소스로 간해도 좋아요.

5.게살을 넣고 10초간 볶은 뒤 볶은 양배추와 스크램블에
그 쪽파를 넣고 가볍게 볶아 마무리.　

< 모셔온 자료 입니다 >

[법수해]

어버이날 이라 자녀들과 움직이고 다니시다 보면 피곤 하실텐데...
오늘 역시도 맛있는 요리 올려주심에 정말 감동감복입니다 또 좋아하는 요리니 더더욱 좋네좋아요 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 언제나 탁월하게 잘되고 탁월하게 잘풀리길 기원합니다 🙏 복 많이 많이 하늘만큼 받으세요 🙏 그리고 바람이 많이 부니 특히 감기조심하세요 2026년 소원성취 만사형통 하길 기원합니다 🙏

[대월]

법수해님
자녀분들과 좋은 시간 되셨군요
피곤한 몸과 마음이 쉼하는 좋은 시간 되시길 바라며 건강 관리 잘 하시고 행복한 밤이 되시길 바랍니다

[법수해]

네 그럴께요 저희 아들 며느리 딸 사위 토요일오네요 역시 👍 역시나 👍 언제나 응원해주셔서 정말 정말 고맙습니다 덕분입니다 병원 다니느라 지치더니 갑자기 익어 버렸네요

[소 담]

보는 것 만으로도 맛날것 같습니다
게살로 만드니까요

레시피 올려 주셔서 감사합니다
대월 님 ^^

[대월]

운영자님
게살이 맛나지요
좋은 음식 챙겨 드시고 즐거운 나날이 되시길 바랍니다

[세라핌]

좋은 정보 감사합니다

[대월]

기쁨과 행복이 함께 하는 좋은 시간 되시고 건강 하세요