|
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
현미밥 콩나물무국 두부조림 멸치볶음 포기김치 |
카레(보리)밥 총각김치 김치부침 동치미 |
밤콩밥 청국장찌개 시금치나물 김구이 파김치 |
|
화 |
서리태밥 쇠고기버섯국 콩나물무침 감자당근조림 포기김치 |
통밀밥 된장찌개 마른취나물볶음 연근조림 섞박지 |
꽁보리비빔밥 마른새우무국 계란부침(비빔용) 양념고추장 포기김치 |
※꽁보리비빔밥 :보리30~40%를 섞어서 각종 마른나물을 무르게 삶아 볶아서 비벼먹음 |
수 |
호박죽 아침빵 사과샐러드 귤 |
잡곡밥 조갯살미역국 양배추표고볶음 오징어젓무침 포기김치 |
기장밥 명란젓찌개 김치두부볶음 숙주나물무침 총각김치 |
|
목 |
떡국 두부(소금)구이 무말랭이무침 배추김치 |
차조밥 마른새우시금치국 팽이버섯계란부침 어묵조림 총각김치 |
흑미밥 감자다시마국 고등어무조림 콩나물겨자채 배추김치 |
|
금 |
현미밥 배추된장국 토하젓무침 계란찜 양배추초무침 |
김치볶음밥 콩나물맑은국 우엉조림 깍두기 |
보리밥 동태찌개 파래무침 도라지볶음 갓김치 |
|
토 |
통밀밥 두부새우젓국 고사리나물 감자채볶음 포기김치 |
영양밥(양념장) 무채된장국 연근부침 포기김치 사과샐러드 |
차수수밥 콩비지김치찌개 마른취나물볶음 장산적 동치미 |
|
계절별(월별) 식단 예시
2월(겨울)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
잡곡밥 감자미역국 오징어채유부조림 도토리묵무침 포기김치 |
흑임자주먹밥 총각김치 도라지부침
|
팥밥 우거지된장찌개 호박오가리볶음 갈치구이 순무김치 |
|
화 |
보리밥 느타리버섯국 콩나물당근무침 김구이 섞박지 |
기장밥 홍합무국 마른가지볶음 우엉당근조림 파김치 |
콩나물무밥 (양념장) 계란파국 씀바귀무침 포기김치 |
|
수 |
현미죽 아침빵 사과샐러드 산양유 |
잡곡밥 보리된장국 오징어불고기 두부볶음 포기김치 |
흑미밥 육개장 버섯모듬회(초고추장) 도라지볶음 섞박지 |
|
목 |
기장밥 떡만두국 깻잎장아찌 포기김치 |
현미밥 시금치조개국 계란채소말이 닭고기고구마조림 파김치 |
보리밥 콩나물김치국 두부무조림 마른얼레지나물 포기김치 |
|
금 |
현미밥 시래기된장국 황태포무침 감자피망볶음 총각김치 |
밤밥 어묵매운탕 모듬(대보름)나물 김구이 포기김치 |
서리태밥 도미매운탕 시금치무침 양배추볶음 봄동겉절이 |
|
토 |
보리밥 김치찌개 연근조림 멸치볶음 깍두기 |
겨울채소볶음밥 북어두부국 속음배추겉절이
|
차조밥 시금치콩나물국 마른취나물볶음 병어조림 봄동겉절이 |
|
계절별(월별) 식단 예시
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
팥밥 마른새우미역국 고구마당근조림 뱅어포구이 봄동겉절이 |
보리밥 냉이된장국 오징어김치부침 쇠고기연근조림 깍두기 |
율무밥 순두부찌개 원추리나물 조기구이 부추김치 |
|
화 |
통밀밥 쇠고기콩나물국 미나리무침 감자당근조림 포기김치 |
현미밥 달래된장찌개 마른새우마늘쫑볶음, 계란장조림 순무장아찌 |
쑥쌀밥 동태맑은국 냉이된장무침 두부표고조림 포기김치 |
|
수 |
보리밥 쑥(콩가루)된장국 어리굴젓 양배추버섯볶음 총각김치 |
잡곡밥 북어감자국 달래김무침 미더덕콩나물찜 봄동겉절이 |
차조밥 우럭매운탕 연근부침 도라지무침 포기김치 |
|
목 |
서리태밥 쇠고기표고버섯국 풋고추장아찌 김구이 연배추김치 |
차수수밥 달래된장국 감자부침 마늘쫑어묵조림 연배추겉절이 |
흑미밥 무다시마국 돌나물초무침 삼치양념구이 양배추김치 |
|
금 |
밤콩밥 느타리버섯국 두릅회 계란찜 양배추초무침 |
콩나물밥(양념장) 팽이버섯맑은국 애호박부침 고들빼기김치 |
꽁보리밥 보리순된장국 가자미구이 참나물멸치액젓 무침, 연배추김치 |
|
토 |
잡곡밥 북어두부국 고들빼기무침 느타리피망볶음 봄동겉절이 |
오징어덮밥 계란국 통도라지조림 깍두기 |
기장밥 들깨감자탕 멸치볶음 두릅부침 양배추겉절이 |
|
계절별(월별) 식단 예시
4월(봄)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
현미밥 마른새우시금치국 콩조림 부추볶음 연배추김치 |
보리밥 조기국 고비나물 계란찜 돌나물물김치 |
서리태밥 애호박젓국찌개 삼색나물 쭈꾸미불고기 솎음배추겉절이 |
※삼색나물:보통 고사리,도라지, 시금치로 구성 함 |
화 |
팥밥 쇠고기미역국 도라지나물 감자고추장조림 무짠지무침 |
현미밥 고사리된장국 마른취나물볶음 두부선 깍두기 |
봄나물비빔밥 오징어맑은국 계란부침(비빔용) 양념고추장 연배추통김치 |
※봄나물: 두릅, 참나물,생취,돌미 나리, 돌(돈)나물 등을 삶아서 무 친 후 비빔고명 으로 사용함 |
수 |
녹두죽 더덕장아찌 아침빵 채소샐러드 |
통밀밥 감지맑은국 버섯잡채 부추젓갈무침 연배추통김치 |
차수수밥 김치찌개 오징어숙회 숙주나물무침 연배추겉절이 |
|
목 |
보리밥 두부된장찌개 무사태찜 두릅회 연배추통김치 |
꽁보리밥 북어콩나물국 생취나물 애호박두루치기 양배추김치 |
흑미밥 들깨감자탕 청어소금구이 참나물무침 깍두기 |
|
금 |
율무밥 북어미역국 더덕구이 비름나물 솎음배추겉절이 |
밤콩밥 버섯된장국 연근조림 연배추통김치 으깬감자샐러드 |
보리밥 꽃게찌개 시금치무침 감자어묵볶음 돌나물물김치 |
|
토 |
잡곡밥 애호박새우젓국 콩나물무침 쇠고기배추볶음 깍두기 |
자장(보리)밥 계란국 부추고추장떡 깍두기 |
현미밥 강된장찌개 마른고구마순볶음 삼치소금구이 연배추겉절이 |
|
계절별(월별) 식단 예시
5월(봄)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
완두콩밥 근대된장국 미역오이초무침 버섯채소볶음 깍두기 |
생채소비빔밥 오징어숙회(비빔용) 콩나물냉국 연배추겉김치 |
보리밥 꽃게찌개 비름나물 애호박양념구이 오이김치 |
*생채소:초여름에 많이 나는 푸성귀를 모두 사용할 수 있음 |
화 |
차조밥 미역된장국 쑥갓무침 가지찜 연배추김치 |
현미밥 순두부찌개 마른새우조림 도라지오이무침 깍두기 |
꽁보리밥 청국장찌개 돼지고기편육 양배추쌈 양념된장,겉절이 |
|
수 |
아욱죽 채소샐러드 아침빵 귤쥬스 |
기장밥 두부탕 오이부추볶음 쭈꾸미불고기 연배추김치 |
팥밥 애호박된장찌개 부추팽이버섯무침 알감자조림 깍두기 |
|
목 |
서리태밥 북어감자국 고사리나물 양송이풋고추조림 고들빼기김치 |
잡곡밥 감자갈비탕 숙주겨자냉채 어묵채소조림 오이김치 |
콩나물밥 시금치된장국 당근두부들깨무침 열무겉절이 |
|
금 |
보리밥 오징어무국 두부회(양념간장) 느타리버섯볶음 양배추김치 |
불고기덮밥 계란국 풋고추찜 돌나물물김치 |
현미밥 감자된장찌개 멸치볶음 닭고기채소조림 나박김치 |
|
토 |
약콩밥 시금치된장국 모듬채소겉절이 애호박볶음 열무물김치 |
새우볶음밥 팽이버섯국 무생채 미역오이초무침 |
현미밥 육개장 풋마늘무침 도라지조림 오이깍두기 |
|
계절별(월별) 식단 예시
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
보리밥 북어콩나물국 쑥갓두부들깨무침 감자매운조림 오이김치 |
꽁보리밥 들깨감자탕 시금치무침 상추쌈(인삼쌈장) 열무김치 |
완두콩밥 열무된장국 오징어불고기 오이무침 얼갈이겉절이 |
|
화 |
현미밥 근대된장국 깻잎찜 우엉당근조림 오이지무침 |
통밀밥 청국장찌개 비름나물무침 삼치구이 깍두기 |
잡곡밥 버섯탕 콩나물매운무침 계란조림 연배추겉절이 |
|
수 |
시금치죽 창란젓 아침빵 찐감자 산양유 |
오곡밥 쇠고기무국 깻잎볶음 두부조림 오이김치 |
보리밥 호박잎된장찌개 느타리버섯부침 콩나물무침 오이지무침 |
|
목 |
완두콩밥 북어감자국 머위나물들깨볶음 가지찜 깍두기 |
삼계탕 팽이버섯부추무침 콩조림 열무겉절이 |
칼국수 오이생채 연배추겉절이
|
|
금 |
보리밥 배추된장국 고구마순나물 명란젓계란찜 오이도라지무침 |
현미밥 마른새우미역국 꽈리고추찜 황태감자조림 열무겉절이 |
서리태밥 동태찌개 도라지오이무침 버섯잡채 오이깍두기 |
|
토 |
율무밥 순두부새우젓찌개 가자양파볶음 멸치풋고추볶음 깍두기 |
감자볶음밥 미역오이냉국 양송이풋고추조림 열무겉절이 |
차조밥 열무된장국 황태구이 삼색겨자냉채 상추겉절이 |
|
계절별(월별) 식단 예시
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
흑임자죽 얼가리무침 보리식빵 오이와 마요네즈 |
보리밥 우거지찌개 부추젓갈무침 전갱이소금구이 열무김치 |
강낭콩밥 두부고추장찌개 감자풋고추조림 새송이버섯구이 깻잎김치 |
|
화 |
보리밥 시금치재첩국 콩나물무침 어묵당근조림 양배추김치 |
꽁보리밥 마른새우감자국 쌈/풋고추(양념쌈장), 삼치조림 오이소박이 |
잡곡밥 애호박된장찌개 버섯모듬회 (양념초고추장) 마늘장아찌,깍두기 |
|
수 |
잣죽 열무김치 아침빵 양상추샐러드 녹즙 |
통밀밥 오이냉국 달걀고추장조림 콩나물잡채 청경채김치 |
현미밥 청국장찌개 꼬막무침 숙주오이볶음 얼갈이겉절이 |
|
목 |
보리밥 마른새우아욱국 팽이버섯부추무침 물오징어무조림 열무김치 |
열무비빔냉면 콩나물냉국 삶은계란 냉면김치 |
율무밥 육개장 풋고추조림 감자부침 깍두기 |
|
금 |
술떡(증편) 미숫가루 찐고구마 열무물김치 |
콩나물밥(양념장) 미역된장국 애호박부침 마늘장아찌 상추겉절이 |
통밀밥 오징어찌개 오이젓갈무침 고구마순볶음 열무김치 |
|
토 |
잡곡밥 애호박새우젓찌개 더덕장아찌 가지양파볶음 깻잎김치 |
꽁보리밥 열무된장국 알감자지리멸조림 호박잎쌈(쌈장) 오이부추무침 |
기장밥 두부탕 바라깻잎볶음 감자두루치기 오이소박이 |
|
계절별(월별) 식단 예시
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
보리밥 오이미역냉국 계란조림 감자꽈리고추볶음 열무김치 |
현미밥 시금치재첩국 새송이버섯구이 황태채무침 오이송송이(오이깍두기) |
차수수밥 청국장찌개 쑥갓나물 오징어구이 연배추김치 |
|
화 |
찐찰옥수수 산양유 양배추샐러드 토마토 |
차조밥 호박잎된장국 오징어채꽈리고추볶음 감자매운조림 얼가리열무물김치 |
생채소비빔밥 마른새우시금치국 양념초고추장 열무김치 |
*생채소:여름에 많이 나는 푸성귀를 모두 사용할 수 있음 |
수 |
콩나물죽 연배추김치 멸치볶음 찐감자 두유 |
통밀밥 쇠고기미역국 오이지무침 버섯잡채 연배추김치 |
현미밥 애호박된장찌개 통도라지무침 두부당근부침 열무김치 |
|
목 |
찹쌀밥 북어감자국 머위들깨무침 애호박두루치기 열무김치 |
차조밥 닭고기버섯탕 콩나물당근무침 깻잎조림 오이송송이 |
시금치수제비 연배추겉절이 양파부추부침 감자샐러드 |
|
금 |
채소죽 찐고구마 오이부추겉절이 오미자쥬스 (오미자원액+물) |
통밀밥 근대된장국 시금치고추장무침 감자꽈리고추볶음 열무김치 |
산채비빔밥 콩나물냉국 계란부침(비빔용) 상추,호박잎쌈 나박김치 |
*산채:고사리,고비,도라지,참취 곰취,얼레지,더덕 등(마른나물을 무르게 삶아서 이용) |
토 |
통밀빵계란프라이샌드위치 두유 자두 |
채소볶음밥 계란실파국 콩조림 얼갈이열무겉절이 |
잡곡밥 순두부찌개 근대된장무침 시금치밀전병말이열무김치 |
|
계절별(월별) 식단 예시
9월(가을)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
보리밥 마른새우미역국 두부표고조림 깻잎장아찌 연배추김치 |
상추쑥갓비빔밥 열무김치 감자부침 나박김치 |
서리태밥 애호박된장찌개 도라지나물 이면수양념구이 얼갈이열무김치 |
|
화 |
통밀밥 어묵매운탕 노각무침 물오징어무조림 연배추김치 |
잡곡밥 토란탕 바라깻잎볶음 알감자조림 깍두기 |
꽁보리밥 마른새우아욱국 콩나물매운무침 황태구이 열무김치 |
|
수 |
시금치죽 보리찐빵 오이지무침 양상추샐러드 두유 |
현미밥 육개장 참나물무침 팽이버섯당근볶음 깍두기 |
차수수밥 대구찌개 미역두부깨무침 토란조림 연배추겉절이 |
|
목 |
보리밥 동태맑은국(지리) 미나리초무침 연근어묵조림 포기김치 |
콩국수 연배추겉절이 찐감자
|
햅쌀밥 강된장된찌개 깻잎부추쌈(쌈된장) 양송이풋고추조림 연배추김치 |
|
금 |
현미밥 통배추된장국 모듬채소겉절이 계란찜 오이소박이 |
잡곡밥 민어매운탕 부추볶음 두부표고조림 포기김치 |
서리태밥 버섯전골 멸치고추장볶음 토란대들깨나물 연배추겉절이 |
|
토 |
기장밥 애호박새우젓국 고추잎나물 황태조림 포기김치 |
버섯볶음밥 배추무된장국 오징어젓무침 양배추김치 |
오곡밥 쇠고기무국 쑥갓미나리무침 낙지볶음 포기김치 |
|
계절별(월별) 식단 예시
10월(가을)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
보리밥 마른새우아욱국 감자조림 무생채 포기김치 |
표고버섯밥 (양념장) 포기김치 연근부침 |
팥밥 들깨감자탕 쑥갓두부무침 청어구이 섞박지 |
|
화 |
현미밥 표고버섯국 오징어채매운무침우엉당근조림 깍두기 |
오곡밥 두부탕 시금치무침 고등어감자조림 포기김치 |
비빔밥 마른새우콩나물국 계란부침(비빔용) 양념고추장 통배추물김치 |
|
수 |
녹두죽 새우젓계란찜 오이무침 포기김치 포도쥬스 |
통밀밥 홍합살미역국 통배추간장무침 토란대볶음 총각김치 |
서리태밥 청국장찌개 양배추초무침 연어구이 포기김치 |
|
목 |
보리밥 콩나물다시마국 청포묵무침 마른새우풋고추조림, 포기김치 |
현미밥 시금치된장국 굴부침 어묵표고조림 총각김치 |
흑미밥 낙지전골 쪽파나물(무침) 연근조림 포기김치 |
|
금 |
통밀밥 쑥갓굴국 미나리초무침 양배추표고볶음 포기김치 |
차수수밥 근대된장국 굴무생채 애호박새우젓볶음 통배추겉절이 |
율무밥 생태찌개 모듬채소무침 감자피망볶음 총각김치 |
|
토 |
현미밥 명란젓째개(알탕) 미나리나물 부추볶음 포기김치 |
새우볶음밥 팽이버섯맑은국 오징어채유부조림 깍두기 |
굴밥(양념장) 계란국 고추잎볶음 총각김치 |
|
계절별(월별) 식단 예시
11월(가을)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
차조밥 쇠고기콩나물국 북어포무침 당근표고조림 포기김치 |
잡곡밥 배추된장국 참나물무침 깻잎멸치볶음 총각김치 |
보리밥 콩비지찌개 시금치나물 고등어구이 갓김치 |
|
화 |
서리태밥 팽이버섯실파국 멸치고추장무침 감자양송이조림 포기김치 |
차수수밥 두부고추장찌개 얼레지나물볶음 양송이어묵조림 파김치 |
꽁보리밥 마른새우아욱국 통배추쌈 (인삼쌈장) 황태조림, 깍두기 |
|
수 |
현미죽 통밀빵 오징어젓무침 포기김치 산양유 |
잡곡밥 감자미역국 고들빼기무침 표고버섯부침 섞박지 |
기장밥 돼지갈비김치찌개 참나물초무침 갈치순무조림 포기김치 |
|
목 |
떡국 두부부침 무말랭이무침 배추김치 |
차조밥 마른새우시금치국 해물파전 감자풋고추조림 총각김치 |
흑미밥 우거지된장국 미역초무침 방어구이 포기김치 |
|
금 |
현미밥 표고버섯배추국 쑥갓당근무침 연두부회(양념장) 갓김치 |
차수수밥 굴두부국 시금치계란말이 감자고추장조림 포기김치 |
보리밥 해물찌개 근대무침 두부깻잎찜 포기김치 |
|
토 |
물만두 포기김치 으깬감자샐러드 사과 |
채소볶음밥 북어맑은국 미나리부추부침 포기김치 |
오곡밥 쇠고기무국 마른취나물볶음 김구이 포기김치, 동치미 |
|
계절별(월별) 식단 예시
12월(겨울)
구분 |
아침 |
점심 |
저녁 |
비고 |
월 |
팥죽 포기김치 동치미 절편 두유 |
잡곡밥 들깨감자탕 굴전 어묵표고조림 총각김치 |
현미밥 순두부조개탕 시금치무침 꽁치감자조림 포기김치 |
|
화 |
보리밥 북어두부국 더덕무침 호박오가리볶음 총각김치 |
통밀밥 된장찌개 마른취나물볶음 연근조림 깍두기 |
꽁보리비빔밥 마른새우무국 계란부침(비빔용) 양념고추장 포기김치 |
|
수 |
시루떡(조청) 알타리동치미 사과샐러드 찐고구마 |
현미밥 미역된장국 무장아찌무침 팽이버섯피망볶음 포기김치 |
기장밥 동태김치찌개 도토리묵무침 밤표고조림 총각김치 |
|
목 |
떡만두국 포기김치
|
차조밥 콩나물김치국 통도라지구이 무나물 파김치 |
통밀밥 무다시마국 숙주배겨자채 삼치조림 포기김치 |
|
금 |
보리빵(쨈) 감자스프 해초샐러드 산양유 |
김치콩나물밥 (양념장) 팽이버섯된장국 굴부침 순무김치 |
현미밥 도미찌개 김구이 고구마조림 포기김치 |
|
토 |
통밀밥 북어감자국 쌈다시마회 우엉표고조림 포기김치 |
꽁보리밥 어묵매운탕 돼지고기편육 절인배추쌈/굴무생채, 마른취볶음 돌산 갓김치 |
잡곡밥 두부된장찌개 오징어숙회(초고추장) 시래기나물볶음 포기김치 |
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출처 : 녹색연합