간기능회복에 탁월한
구수한 다슬기시금치된장국
다슬기로 구수한 된장국을 하였답니다.

다슬기는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아서 껍질과 뚜껑을 빼줍니다.


시금치 적당량은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 헹구어 물기 빼줍니다.


다슬기를 삶아 낸 국물에 된장을 풀어 한 번 끓인 후 시금치를 넣고 끓이다가 분리해놓은 다슬기를
넣어 한 소끔 더 끓이면 끝입니다.


여기서 잠깐 다슬기의 효능을 살펴보면
1. 간염,지방간,간경화 등 간질화의 치료 및 개선, 황달 제거
2. 숙취해소와 신경통 약화
3. 각종 위장기능 개선 및 소화불량 치료
4. 골다공증 예방 및 치료효과
5. 체내의 독소 배출 및 이뇨작용 촉진
정말 멋진 식재료!~ 다슬기!~ 이제 맛있게 먹어야겠지요?^^

구수한 다슬기시금치된장국이 완성!!~
첫댓글 한그릇하먄 속이 시원하겠습니다.
맛있겠어요^^