소금에 관한 20가지

[柳 덕인]

소금에 관한 20가지 상식

1. 달걀을 삶을 때 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지
않는다. 2. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 넣고 소금을 조금
넣으면 단맛이 강해진다. 3. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면
향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 4. 가지를 볶을 때 진한 소금물에 담갔다가 볶으면 
가지가 기름을 많이 먹지 않다. 5. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다.
6. 옷에 피가 묻었을 때 소금물에 담가 핏물이 배어 나온 후
　　비벼둔다 7. 감물이 옷에 묻었을 때 소금물에 담갔다가 빤 후
　　식초 탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다. 8. 바닷조개는 소금물에 담가 두면 흙이나 모래를 토해 낸다. 9. 추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼 물에 소금을 넣어 헹구어내면
　　밖에 널어도 얼지 않는다. 10. 토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다 11. 기름 묻은 프라이팬이 뜨거울 때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내
　　면 깨끗이 닦인다. 12. 시금치 등 야채를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 야채의 색갈이
　　선명해 진다. 13. 개미가 방에 많으면 장롱 밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면
　　 개미가 없어진다. 14. 버섯요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨내면
　　색깔이 살아나고 독성이 없어진다. 15. 두릅을 요리할 때는 두릅의 밑 부분을 깎아 내고 바닥을
　　십자로 칼집 낸 후 소금을 넣으면 독성이 없어진다.
16. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해
　　지고 염증이 생기지 않는다. 17. 클렌징을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금
　　 넣고 딥 클렌징을 하면 화장이 깨끗이 지워진다. 18. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때
　　소금물에 30분정도 담갔다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다. 19. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담갔다가 꺼내면 색이
　　변하지 않는다. 20. 목감기로 목이 부어 따가울 때는 따뜻한 소금물양치가
　　특효(1-2시간 간격으로 자주 해주도록 한다).
　　통증을 가라앉히는 데는 꿀을 한 스푼 삼키거나
　　파인애플주스를 자주마시면 도움이 된다.

[푸른하늘1]

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[구덕환]

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[새처럼54]

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