안녕하세요~~!
체형교정전문센터
리가야필라앤요가입니다 :)
아직 다이어트는 끝나지 않았다!
하시는 분들을 위해 준비했습니다.
통풍과 관절염에 좋은 음식으로
잘 알려진 아티초크를 아시나요?
네? 너무 생소한 이름이라구요??
저도 오늘 알았습니다 ^^;
이 음식은 다양한 효능을 지녔습니다.
우리나라에서는 아직 생소한 채소지만
이미 유럽과 외국에서는 다양한 음식의
식재료로 널리널리 알려져 있습니다.
그렇다면 이 생소한 아티초크 효능과
먹는법 부작용은 어떻게 되는지 알아볼까요?
아티초크란?
아티초크란 고대 그리스인과 로마인이
즐겨 먹었다고 알려진 채소중 하나입니다.
그만큼 역사가 깊은 채소입니다.
지중해 연안이 원산지이며,
바닷가 근처에서 자랍니다.
온화한 기후를 좋아하여
한국에서는 남부 지방에서만
겨울을 날 수 있으며,
한국의 남부 지방 해안이나
제주도에서 쉽게 재배할 수 있다.
꽃이 피기 전에 총포 밑 부분을 잘라
채소로 먹거나 통조림으로 사용한다.
아티초크의 효능은?
다양한 음식 재료는 물론 약재로도
유용하게 사용한 것으로 널리 알려져있지요.
아티쵸크. 국화과 다년초로 꽃봉오리는
식용이 가능하며 육질이 연하고
맛이 담백 할 뿐 아니라 영양가도 풍부하며,
단백질, 비타민 A, C, 칼슘이 풍부합니다.
요산과다 증상과 관절염, 담석에
좋은 음식으로 알려졌으며
특히 통풍 증상 완화에
효과를 보이는 것으로 알려졌습니다.
아티초크 효능은 콜레스테롤 수치를
낮추는 역할을 한다고 알려졌다.
LDL 수치를 낮추는 것은 물론 HDL 수치를
높이는 혈관에 좋은 음식이다.
이는 혈관 질환 예방은 물론 고혈압에
좋은 음식으로 동맥경화 증상을
예방하는 것으로 알려졌다.
또한 위에 좋은 음식으로 알려진
대표적인 매스틱 효능과 함께
위에 좋은 음식으로 꼽히는 것이
바로 아티초크 입니다.
아티초크는 위산과다, 복부팽만 등의
증상을 완화하는 것은 물론이거니와
담즙 제거와 소화를 돕는다고 알려져있습니다.
아티초크는 식이섬유 많은 음식으로
변비 증상에 도움이 되는 것은 물론
다이어트 음식으로도 탁월합니다.
체내 지방 제거에 탁월한 효과를 보이며
다이어트 음식으로 알려지기도 했죠.
정말 여러면에서 만능인 채소입니다.
아티초크 먹는법은?
아티초크는 다양한 음식 재료로 사용할 수 있다.
유럽에서는 이미 대중적인 식재료로
알려졌을 만큼 다양한 음식에
사용되는 것으로 알려졌다.
아티초크의 경우 아티초크 볶음, 아티초크 찜,
샐러드 등으로 섭취할 수 있다.
아티초크 맛에 거부감이 드는 이들은
쉽게 섭취할 수 있는 아티초크 농축액,
아티초크 앰플, 아티초크 분말
등으로 먹을 수 있다.
또한 아티초크 차로 우려내
마시는 것도 방법이다.
아티초크 분말 먹는법은 충분한 물과 함께
먹거나 각종 음료수에 섞어 먹는 것도 좋다.
아티초크 부작용은?
아티초크는 위에 좋은 음식으로 알려져 있지만
과다복용은 복부팽만 증상을 유발합니다.
언제나 과한것은 아니한것만 못한법!
개인의 체질에 따라 구토와 설사, 복통 등의
부작용을 유발할 수 있어 주의가 필요하겠습니다.
올바른 섭취법으로 아티초크를 제대로 즐겨보세요!
다이어트는 물론 위건강,관절건강,혈관건강까지
책임져줄 꺼예요!
리가야필라앤요가가 응원합니다:)
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