남은 호텔·베이커리 음식 반값에…‘Yindii’ 한국 공식 출시

호텔과 카페, 베이커리, 레스토랑에서 당일 판매되지 않은 음식을 최소 50% 할인된 가격에 구매할 수 있는 서비스가 국내에 등장했다.

미판매 음식을 소비자와 연결하는 마켓플레이스 ‘Yindii(인디)’가 한국에 공식 출시하고 서울 지역을 대상으로 서비스를 시작했다. 한국은 태국과 홍콩, 싱가포르에 이은 Yindii의 네 번째 시장이다.

Yindii는 매장에서 정상적으로 판매할 수 있는 품질을 유지하고 있지만 영업 종료 등을 앞두고 판매되지 않은 음식을 소비자가 할인된 가격에 구매할 수 있도록 연결하는 서비스다.

이용 방법은 간단하다. 소비자는 Yindii 앱에서 주변 참여 매장이 등록한 ‘서프라이즈 백(Surprise Bag)’을 확인한 뒤 예약과 결제를 진행하고, 매장이 지정한 시간에 직접 방문해 상품을 수령하면 된다.

서프라이즈 백에 어떤 음식이 들어가는지는 당일 매장의 판매 상황에 따라 달라진다. 빵과 페이스트리, 케이크, 디저트, 샌드위치, 조리 음식 등 해당 매장에서 평소 판매하는 다양한 메뉴가 포함될 수 있다.

모든 서프라이즈 백은 정상 판매가보다 최소 50% 할인된 가격으로 제공된다. 소비자는 비교적 저렴한 가격에 음식을 구매하고, 매장은 당일 판매하지 못한 식품을 폐기하는 대신 추가 매출을 확보할 수 있는 구조다.

서울에서는 호텔과 베이커리, 카페, 외식 브랜드 등이 서비스에 참여하고 있다. 소피텔 앰배서더 서울의 쟈뎅 디베르를 비롯해 아티제, 슈퍼키친, 기욤 베이커리, 곤트란 쉐리에의 참여 지점에서 서프라이즈 백을 구매할 수 있다.

뚜레쥬르와 투썸플레이스, 파리바게뜨 브랜드로 운영되는 일부 가맹점도 개별적으로 Yindii에 참여하고 있어 이용 가능한 매장은 지역에 따라 달라질 수 있다.

Yindii는 2020년 서비스를 시작한 이후 해외 시장에서 던킨과 뚜레쥬르, 아코르 네트워크 소속 호텔 등 다양한 브랜드 및 사업자와 협력해 왔다.

회사 측에 따르면 서비스 출시 이후 현재까지 120만 끼 이상의 음식이 폐기되지 않고 소비자에게 전달됐으며, 이를 통해 약 2900톤의 이산화탄소 배출을 줄였다. 참여 사업자들이 미판매 음식을 통해 거둔 추가 매출도 530만 달러 이상이라고 설명했다.

Yindii는 서울 서비스를 시작으로 향후 운영 지역을 서울 전역과 국내 다른 지역으로 확대할 계획이다. 호텔과 카페, 베이커리, 레스토랑뿐 아니라 슈퍼마켓과 식품 소매업체 등으로 참여 업종도 넓혀 나갈 예정이다.

당일 미판매 음식을 할인 판매하는 Yindii의 국내 진출은 소비자에게는 외식·디저트 비용을 낮출 수 있는 새로운 선택지를, 식품업계에는 음식물 폐기를 줄이면서 추가 수익을 확보할 수 있는 유통 방식으로 주목받을 전망이다.