갑각류도감 - 돌새우科 - 심해돌새우

[무정묵향]

● 심해돌새우 : Sicyonia inflexa Kubo

► 외국명 : (일) Shinkaiishiebi (シンカイイシエビ)

► 형  태 : 크기는 체장 6cm 정도이다. 껍질은 다소 단단하다. 액각은 근연종에 비해 길고 위쪽 방향으로 돌출해 있으며, 약간 휘어져 있다. 위쪽에 2개, 앞쪽 끝 부분에 2~3개의 가시가 있으며, 두흉갑의 강한 등쪽 융기상에 3개의 가시가 있다. 복부의 조각은 상당히 확실히 보인다. 복부의 등쪽 융기도 강하고 제1복절에서는 앞쪽이 침 모양으로 뾰족해져 있다.

► 설  명 : 지역에 따라 다르지만 주로 수심 200m 전후 또는 수심 260~400m의 대륙사면처럼 깊은 곳에 서식한다. 심해성 새우로 서식 수심 범위는 200~1,200m이다. 주로 모래자갈 바닥에 서식하는 야행성 새우의 일종으로 낮에는 모래 속 또는 돌 아래에 숨어 있다. 주로 데쳐서 먹으며, 껍질이 단단해서 먹기 어렵지만 단맛이 있어 맛이 좋다.

► 분  포 : 한국(제주도), 일본(남부), 대만, 남중국해, 필리핀, 인도네시아, 호주, 뉴질랜드, 화와이, 중부아메리카 서부 연안 등 태평양 연안에 널리 분포한다.