혼자만의 티타임..내가 나에게 주는 선물&lt;얼그레이 밀크쿠키&gt;

홍차......좋아하시나요~~^^ 은은함이 매력인 홍차..   콩알맘은 우아~~한 홍차보담은 커피를 훠~~얼~~씬~~ 좋아하지요....^^   하지만 요 홍차가 꼭 마시지 않아도 묵을수있는 방법이 있는... 쿠키 죵~~ 으흐흐흐흐 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1759663A4FD78F701EE840 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1759663A4FD78F701E" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 콩알맘이 가끔 나혼자 나만을 위해 구워서 거실에 앉아 나만의 휴식을 즐기는 그때 내자신한테 주는 선물로 굽는 얼그레이 밀크쿠키....^^ 얼그레이가 향도 은은하니 콩알아지매는 참 좋아하는데요~ 요기에 밀끄~~ㅎㅎ 우유까정 넣어 부드러운 향긋한 맛이 일품 녀석이죵~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1857D33A4FD78F7022BDAD cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1857D33A4FD78F7022" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 아지매들 우안한 표현으로 티타임...있는그대로 표현하자믄...수다시간...크~~하하하하 요 즐거운 일상속 작은 휴식시간에 너무나도 잘어울리는.... 여인네들만을 위한 쿠키인것 같은 요아이~~ 얼그레이 밀크 쿠키랍니다 한번 봐주실래용~~^^ GO~~~GO~~~ . . . 재료   박력분 270g, 탈지분유 110g, 베이킹파우더 1작은술, 버터 150g, 슈거파우더 120g, 계란노른자 2개, 바닐라익스트랙트 1/4작은술 우유 2큰술, 소금 한꼬집, 얼그레이 티백 4개   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17584B3A4FD78F7120BB4D cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17584B3A4FD78F7120" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 1.실온에 두어 말랑해진 버터를 핸드믹서로 돌리고~~돌리고~~^^ 슈거파우더와 소금 한꼬집을 넣고~~ 보드라븐 크림상태가 될때 까지 다시 돌리고~~돌리고~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1158EF3A4FD78F722245EA cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1158EF3A4FD78F7222" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 2.크림 상태처럼 된 (1)에 계란 노른자를 두번에 나누어 넣으며~ 계란을 핸드믹서로 믹싱 해주었어요~~ 이때는 계란노른자거품을 올려준단~~느낌으로 하시면 된답니당~~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1457BE3A4FD78F721E75B1 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1457BE3A4FD78F721E" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 거품이 일어 반죽이 부풀어오르면~ 우유도 두번에 나누어 넣으며~같이 믹싱~~돌리공~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1357DA3A4FD78F7320239E cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1357DA3A4FD78F7320" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 마지막으로~바닐라익스트랙도 넣어서 믹싱해주었어요~~   위에 적어둔 레시피에 바닐라 양보담..휠씬 많아 보일꺼예용~~ㅎㅎ 반죽이 항상 그러하듯~~레시피 x2 랍니당~~ㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16563A3A4FD78F7321AF0F cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16563A3A4FD78F7321" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 3.박력분과 탈지분유 베이킹파우더를 체에내린뒤 얼그레이 티백을 넣어 섞어주공~ (2)에 넣고 주걱으로 자르듯이 하면 날가루가 보이지 않을정도로만 섞어주었답니당~   이때 너무 격하게~~반죽을 해주시믄 ... 보드라운 얼그레이는 멀리가버리고~~ 딱딱~~한~~쿠키가 되버리니 살 살~~해주세용~~   참..보통 얼그레이티백도 가루종류를 체에내릴적에 같이 내리는데요~ 콩알아지매는 그냥 넣습니다~~ 체에내린면 걸러지는 아이들이 있어서인지 향이 좀덜한것 같기도 하공~ 얼그레이 입자도 고르게 되어 보기좋기도 하지만 콩알아지매는 그냥 전부넣고 얼그레이입자가 큰것도 있고 작은것도 있고~ 향도 좀더 나공~~그래서 티백을 그냥 체에 내리지 않습니다~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1458AB3A4FD78F741F8187 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1458AB3A4FD78F741F" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 4.날가루가 보이지 않을정도가 된(3)을 비닐에 넣고 손으로 조물~조물~하면서 한덩거리로 만들어준다음~~ 냉장실에서 30분정도 휴식~~~시켜 주었어요~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14148E344FD78F76268048 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14148E344FD78F7626" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 5.30분여의 휴식을 마친 반죽을 종이호일에 싸서 동그랗게 ~~ 김밥모양으로 말아주고~ 냉동실에 넣고 1시간가량 넣어두시면 된답니당~~   반죽을 보시믄 아시겠지만서도~~반죽이 된편이라 휴식을 거치고 나와도 모양잡기는  ㅡ.ㅡ;;;....ㅎㅎㅎ   동그란 이쁜 원형의 쿠키를 만들려공~ 냉동실에 넣어주었어요~~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1216B0344FD78F762340B5 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1216B0344FD78F7623" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 6.원형으로 굳어진 반죽을 꺼내어 사진처럼 칼로 썰어준뒤~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1316CC344FD78F77238546 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1316CC344FD78F7723" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 팬위에 올리고~ 170도 예열된 오븐에서 15분정도 구워주면 완성 이랍니다~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1416A8344FD78F7826983B cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1416A8344FD78F7826" width=596 isset="true" actualwidth="596"> ㅎ ㅣ~~~ 항상 행복한 시간입니다~~ 쿠키나 빵이 오븐에서 금시 짜~~잔~~하고 나온  요 순간 말이죵~ 구워지는동안 온집안에 퍼지는 얼그레이의 은은한 향... @.@ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_131594344FD78F7927E93E cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131594344FD78F7927" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 왜...그럴때 있잖아요~~ 분위기 좋은 카페 에 앉아서 멍~~하니 앉아있더라도 그냥 편안한....좋은~~^--------------^   혼자서 궁시렁~~궁시렁~~ 이런 저런 생각하기도 하공~~ 그럴때 좋은 것 같아요~~   콩알아지매가 워낙 커피만 좋아하고 차를 즐길줄은 모르긴 하지만서도 요 아이는 개인적으로 홍차랑 묵을때 좋았답니당~ 그 다음이 거의 보리차색에 가까운 원두커피랑 먹을때... 솔직히 말하면 맹물놓고 묵어도 좋아합니다...>.<;;; 묵는건 다 좋아하는 콩알맘...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1716B4344FD78F7A230E81 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1716B4344FD78F7A23" width=596 isset="true" actualwidth="596">  우유랑 탈지분유가 들어가서 식감도 부드러운~~요 아이... 아이들을 위해서 콩알이네 빵공장 가동시키는 콩알맘이지만 낮시간 혼자만의 여유를 즐기고 싶을때도 나만을 위해서 얼그레이쿠키를 몇개 준비하곤 합니다~~     과정에 걸리는 시간동안 만드니 사다묵것다 하시는분도 있을실꺼예용~~ 하지만 엄마들은 나를 위해 하는 요리는 거의 없잖아요~~ 그래서 가끔 이렇게 시간걸려도 나에게 주는 선물을 하곤 합니다~~^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11154E344FD78F7A25C375 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11154E344FD78F7A25" width=596 isset="true" actualwidth="596"> 나에게 내가주는 선물이라고 해야 하나요~~ㅎㅎ 이렇게 표현하니 너무 거창한것 같네요...^^;;;   콩알아지매는 가끔 그래 나만을 위한거야~~라고 혼자말을 하면서 오직 나만을 위한 쿠키나 빵...간단한 브런치를 만들며 나만의 작은 사치를 부려봅니다~~ 삶에 활력소 거든요...^^   오늘은 많은 여인들의 티타임이 준비된 관계로~~~^^ 준비된 양이 좀 많답니당~~ 그래서 레시피 양의 두배가 구워져서 준비 되었지요~~ㅎㅎ   가끔 나만을 위한 티타임을 위해 나에게 주는 선물...어떠세요~~ 얼그레이 밀크쿠키....받으시면 기분 좋으실꺼예요~~^^   가시는 걸음에 추천 한번 꾹~~눌러주세요 그람 복받아유~ 그냥 가시면 알쥬~발병 나브러유~~^^