구례 박기순어르신 대봉감은 정말 굵고 달고 맛있어서
모두가 그냥 무조건 믿고 사는 우리방 인기공구품입니다.
올해도 홍시가 살짝 된 윗부분 먹어봤더니 정말 달고 맛있네여!!
오늘 운영진샘플로 특상 한박스와
제가 구매한 중품 한박스가 동시에 도착했기에
구매하시거나 아직 구매하지 않으신 분들
참고하시라고 후기 올립니다.
이것은 내돈내산이라 사심없이 말할수있는 중품입니다
특상은 넘 커서 혼자 다 먹긴 힘든데
이건 하나씩 들고먹기 딱 좋아 제가 젤 좋아하는 크기입니다.
중품
거뭇거뭇하고 거친 상처들.
자연의 시련을 이겨낸 이 흔적들이 넘 좋아요!
지리산 대봉다운 모습입니다.
거실 한켠에 꺼내 놓아뒀어요.
60개가 넘는 감을 조르르 놓아두니 부자된 기분입니다~
이건 특상과 중품 크기 비교입니다
사진이라 크기 비교가 잘 안되네여~
왼쪽이 특상 오른쪽이 중입니다.
우리방 회원이신 훈이내님께서 감말랭이를 만드실건데
건조기에 말리면 떫은 맛이 남아있는지 문의하셨어요!
건조기로 말려본 경험 있으신 분께선
팁 좀 알려주셔요.
주변에 아는 사람이 없어서
답변드리려고 제가 직접 말리는 중입니다~
지금 3시간째 말리는중인데 잘 안마르네여.
과일은 6-7시간 말려야한다니 몇시간 더 말려야겠어여.
얇게 썰어야하는데 제가 넘 두껍게 썰었나바요 !
다 말려진 후 떫은맛 있는지
댓글로 후기 남기겠습니다~
첫댓글 와우^^! 너무 예쁘네요~
보기만 해도 흐뭇한데 맛도 있으니 절로 힐링되시겠어요 ㅎㅎ
네~
예뻐보이려고 반듯하게 놨어요ㅎㅎ
감잎 몇장 혹시 달렸나 찾아봤는데
없어서 아쉬웠어요^^
껍질벗겨서 ~사진같이. 잘라서~해빛드는~베란한쪽에두면~며칠뒤에 맛난 감말랭이가 되요~~
넹 저는 햇볕에 두는데
어쩔수없이 건조기 써야하는 회원님께서
건조기말랭이에 대해 물어보셔서
직접 해보는 중에요~~^^
겨우내 맛잇는 간식이
준비되셧내요
넹!!
다람쥐가 도토리 물고다니듯
대봉감 물고 다닐거같아여 ㅎㅎ
대봉감 말랭이는 껍질째 해도 달고 맛납니다.
안 떫어요~
햇볕에 서서히 말라가는거랑
건조기는 좀 다를거 같은데
건조기로 말려도 안떫을까요?
@소소 떫어요
@싱싱맘 넵!
훈이내님께
알려드려야겠네요~
@소소 건조기로 몇 박스 말려 먹었는데 안 떫어요.
너무 많이 먹게 되는 부작용이 있어요~
@괜찮은사람 감에 따라 다른거 아닐까여?
서리 맞은 잘익은 감은 안떫고
좀 덜익은 감은 떫고~
건조기에서 다 말리면 떫어요
하루 건조기에 넣어 표면을 말리고 하루 선풍기 바람 이용해 실온에서 숙성시키며 말리고
이과정을 세번 정도는 해야 합니다
크기에 따라서 상태를 봐가며해야 해요
실온에서 말릴때 선풍기 바람 없으면 곰팡이펴요
네 먹어보니 햇볕속에서 말리는것보단 달큰한맛이 덜 느껴지네여!
느낌일까요? ㅎㅎ
대봉감이 정말 맛있게 잘생겼 습니다
판매자님이 누구신가요?
지리산자락 구례 박기순님의 대봉입니다
지금 참먹거리방에서 판매중예요~
내또래들이 코 훌쩍이던 시절엔
동네서 잔치가 열리면 그집 사립짝앞에서
행여 콩고물이 떨어지려나해서요
순희네서 홍어이뱅을해서 기웃거렸더니
순희님이 썩 꺼져함서
내 엉덩짝을 발로 차서
자리보전중 놋데택배가
아나 대봉감이나 묵어라하고
중짜 1박스 내돈 내산이어라우
흐미 오진것
불나게 세어봉께 딱 60개
우리집에 오시는 보호사님이 4년차신디
대봉감 홍시작업이 그간 교육이 돤탓에
소주로 깨깟이 따까서 요로코롬 정리 해주셔ㅆ어유
너무 일찍 홍시가 되면 맛이 덜햐서 바람통에다
홍시가 되면 내년 여름용 아이스 홍시도 맹글라구요
소주로 닦아주면 홍시가 더디 되나요?
저도24일에 입금했는데 오늘 오면 좋겠네요 오늘 오면 친정에 바로 갖고가려고요 평일엔 다들 바빠서ㅎ 엄마 아빠가 작년대봉감 넘 잘드셨어요
1등으로 주문한 특은
조금 기다리래요
@쏘가리 앗^^ 좀전에 롯데택배 문자왔어요~ 저녁때 배송온다고ㅋㅋ엄마가 큰건 한번에 못드신다고 작은거로 하래서 중으로 했거든요
곶감용감이 도착했는데 감꼬다리가바짝잘려서못널고 있어요. 감꼭지만 따로 주문했어요. 도착하려면 며칠 기다려야해서 속상하네요.
방금 판매자랑 통화했는데
감꼭지를 길게 자르면 배송시 감에 상처가 넘 많이나서
뱌짝 자른다고 하네여
곶감하기 불편하셨다니 이를 어쩌죠 ㅜㅜ
2박스 140개 되네요.
112개 깍아 널고 나머지는 홍시 만들어 먹으려고요. 3년째 구입하는데 엄지척 입니다. 좋은 감을 공구 해주셔서 감사해요^^
정말 이쁘게 말리고 계시네요!
이벤트도 참여못하구..사람이 돈을쫒아가면 힘드네요 평생첨으로 힐스테이 분양받고 예쁘게살라했더만 대출이자 장난아니네요..아직입주전이지만 무서워요 팔아야할지 살어야할지..소소님..어쩔까요..지금은 작은빌라서 살고있는데요..
일장일단이 있는 거잖아여.
넘 힘들지않게
현명하게 잘 선택하시기 바랄게요
핫팅!!♡♡
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저도 맛있는 지리산 대봉감을 받았습니다.
얼렁 먹고 싶은데...
언제쯤 물렁해질까나~~ ㅎ
바로 위 비밀댓글에 답변 좀 달아주셔요~
저 아직 새우젓 도착안해서
뜌껑 어떻게 여는지 답변 못해드렸어요!
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역시 대봉감이 집안에 보이니까
가을가을하네요
중짜도 사고싶은데 엄청 참는중이에요
맛을 아니까
'홍시야 빨리 돼라' 재촉하며 기다려요 ^^
아 빨리 홍시됐음 좋겠어요!!
달달한 끝부분 뺠아먹는 중 ㅎㅎ
건조기로 말리면
떫은 맛이 있어요
건조기 말린후.
자연건조하면서 숙성이 되어야단맛이. 올라오더라구요 ~~
건조된 후 떫은 맛은 냉동실에 잠시 보관하면
없어집니다^^
저는 올해 알림을 놓쳐서못샀네요.
아쉬워요 ㅜ
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