![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213EC845567B54161F)
이맘때만 되면 항상
설레이는
마음으로 행복이
가득한
연말파티~~~
파티 요리가 별게 있나요
맛 있는 요리 만들어
온가족과 함께 즐겁게 즐기면 되지요
별이네는 정성껏
요리 만들며
미리 하는 연말파티 준비해봅니다 ㅎ
재료 :생강쿠키(박력분
250g,생강가루1ts, 버터125g, 설탕80g, 계란1알,
버터링쿠키(박력분200g,설탕60g,버터140g,계란1개,바닐라향과소금약간)
녹차케익(계란3알,
설탕70g,박력분50g,해바라기씨유10g,우유10g,녹차가루10g)
(생크림180g+설탕20g,화이트초코약간)
치킨(닭1마리,허브(로즈마리와민트약간),소금과후춧가루약간,해바라기씨유약간
월남쌈(라이스페이퍼,파프리카,피망,숙주,팽이버섯,월남쌈소스)
참치샌드위치(식빵,치즈,오이,참치,마요네즈,청량고추약간
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222E8F45567B54182B)
생강쿠키~~
볼에
실온의 버터를
넣고 휘핑해준후
분량의 설탕과 달걀을 넣어
섞어줍니다~
가루류 (박력분, 생강가루)를
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2363FB45567B541A02)
반죽위에
밀가루를 뿌려주면서 밀은 후
여러모양의
쿠키틀로
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21393745567B541B23)
찍어줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25253145567B541D31)
예열한 오븐 180도에서 15분간 구워주면
고소하고 생강향이 솔솔 나는 생강쿠키 완성입니다
ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233BF045567B542021)
여러
모양의 쿠키가 한가득 ~~
한번에
이렇게 많은 쿠키를 구워본건 처음입니다 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21251045567B54212C)
버터링쿠키~~
분량의 재료를 계량해서 준비한 후
반죽을 합니다
짤주머니에
반죽을 넣어
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24578142567B54230C)
팬위에 동그란 모양으로
짜줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214EC142567B542513)
예열한 오븐 180도에서 15분간 구워주면
버터링쿠키 완성입니다
ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264D0A42567B542614)
녹차케익~~
계란은
흰자와 노른자를 분리한 후
볼에
계란
흰자를 넣어 설탕을 3번 나누어 넣어 주면서
핸드믹서로
섞어 단단한 머랭을 만든 후
계란
노란자를 넣어
고루고루
섞어줍니다
체쳐
놓은 가루류를(박력분,녹차) 넣어
섞은
후
우유와 해바라기씨유를
넣어 고루 섞어
반죽을
만듭니다
틀에
유산지를 깔고
반죽을
부어 스크래퍼로 반죽 윗면을 평평하게 정리한 후
예열한
오븐 170도에서 15분정도
구워줍니다
녹차시트가
구워져 나오면
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21589D42567B54280B)
조그만한 무스틀로 찍은 녹차케익을
놓은
후
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24501B42567B542A11)
생크림과
설탕으로 휘핑한 크림을
위에
얹은 후
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23566842567B542B0D)
다시
무스틀로 찍은 녹차케익을
얹은 후
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215FD342567B542D05)
녹인 다크초코와 남은 생크림을 섞어서
표면에 발라 준 후
화이트초코를 솔솔 뿌려주면
녹차케익 완성 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250F3046567B542E26)
치킨~~
닭은 깨끗이 씻은 후
우유에 담가 두었다가 (닭 비린내
제거)
소금과 후추가루로 간을 합니다
허브(로즈마리.민트)를 넣은 후
닭에 해바라기씨유를 발라줍니다
오븐에서
바베큐통닭
기능작용으로 구워주면
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26065146567B54302C)
기름이
쫙 빠진 노릇노릇한
허브향이 솔솔 나는 치킨 완성
ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220B5E46567B543229)
월남쌈~~
피망,파프리카는 깨끗히 씻어
같은
크기로 길쭉하게 썰어줍니다
숙주는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼놓고
팽이버섯은 밑둥을 잘라내고는 먹기 좋게 갈라 놓습니다
미지근한 물에 월남쌈을 1장씩 5~10초정도 담근
후 꺼내어
도마위나 넓은 접시에 깔고 준비한 모든 재료를 얹어
월남쌈 끝부분으로 재료를 감싸듯이 덮은 후
양쪽을 안쪽으로
접어
돌돌 말아주면 됩니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2709E246567B54342A)
완성된 월남쌈은
먹기 좋은 크기로
잘라
기호에 맞는 소스를 곁들이면 완성 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211F4546567B54351B)
참치샌드위치~~~
캔참치는 채에 받쳐 기름기를 빼줍니다
볼에 참치와 마요네즈 송송 썰은 청량고추를 넣어
섞어줍니다
오이는 껍질째 소금으로 문질어 씻은 후
통째로 얇고 길쭉하게 썰어줍니다 (슬라이스채칼을
사용하면 편리해요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212BE046567B543710)
식빵은 그릴팬에 살짝 구워줍니다
구운 식빵 한장에 치즈를 얹고
또 한장에는 오이와 버무려 놓은 참치를 얹은 후
두장을 마주 보게 덮은 후
양모서리의 부분을 칼로
잘라내고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2613B746567B543920)
먹기 좋은 사이즈로 썰어주면
참치샌드위치 완성 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233D3C43567B543B0C)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27465543567B543D04)
별이네가
정성과
사랑의 양념을 더해서
꼬물딱꼬물딱 만든 연말파티 음식입니다 ㅎ
쿠키는 고소함과 바사바삭 씹히는 소리가
즐겁고~
녹차케익은
입안가득 진한 녹차내음과 부드러움과 달콤함의 유혹입니다 ~
월남쌈은 입안가득 아삭아삭 싱그러운 맛
~~
참치 샌드위치는 한입에 쏙쏙
~~
파티의 주인공 치킨 닭다리 들고 뜯어야 제맛이죠
~
몸은 좀 피곤하지만
온가족이 둘러 앉아
정성으로 준비한 음식 맛나게 먹으면서
지나가는 한해는 후회와 반성으로
~~
다가오는
새해에는 알찬 계획을 세워면서 ~~
즐겁게 즐깁니다 ㅎ
님들 모두모두
~~~
곧 다가온 연말 파티
가족들과, 사랑하는 사람들과, 친구들과 함께
즐겁고
행복한 시간들 되시고요
새해에는
더 많은 기쁨과 사랑과 감사와 행복한 마음으로 만나요
:D
Happy
New Year!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2258B943567B58DD07)
첫댓글 장식도 이쁘고 맛있어 보이네요.나중에 한번 해 봐야 겠어요.좋은 정보네요~~