평주형은 다음과 같이 가르쳐주셨다.
*1. 고토석회를 반드시 뿌린다. 단보당 120~150kg
*2. 완숙발효퇴비 단보당 3톤 정도.
*3. 모 키울 때, 1엽~2엽 사이.
요 때 앞으로 필 암꽃 수꽃이 결정이 다 나므로 매우 중요하다. 수단과 방법을 가리지 말고 기온을 밤에는 8~10도로 맞추고, 낮 온도는 25도 정도로 맞춘다. 일장도 중요하다. 8시간으로 딱 맞춘다.
*4. 3엽이 되면 정식한다. 파종 후 30~35일 사이다.
정식 간격은 모간 35센티 정도, 골간 간격은 2.5~3미터 정도(한방향 뻗음).
*5. 순지르기가 매우 중요하다.
1) 정식 후 15일 경에 1차 순지르기를 한다. 2) 이때쯤이면 곁순이 5~6개 정도가 된다. 3) 본순 자른다. 1번 2번 곁순 은 부실하므로 친다. 5번은 아직 세력이 약하므로 친다. 결과적으로 3번, 4번 아들 가지 두 개를 남겨 유인한다.
*6. 꽃 피고, 열매 맺고
6~8마디 사이에 보통 첫 암꽃이 핀다. 7~10마디 사이에 1과를 다는 게 가장 좋다. 아들 가지 두 개에 각각 과 하나씩만 딴다고 보면 된다.
*7. 착과 전후 웃거름 준다.
*8. 수확
호박 달고 있는 줄기가 콜크화 됐을 때가 적기다. 착과 후 보통 35~50일 사이에 수확한다. 달린 채로 후숙이 돼야 당도가 최고로 올라가지만, 기다리다가 망가지는 수가 많으니, 대충 따야 한다.
*9. 조숙 터널 재배의 필요성
서리가 그치는 5월 10일을 정식일로 잡았을 경우
5.10 정식
5. 25 1차 순지르기 ( 정식 후 15일)
6. 10~15. 착과 (순지르기 후 15~20일)
7. 15~8.5 수확 (착과 후 35~50일)
이렇게 해서 장마철에 딱 걸린다. 병 들어서 먹을 게 없다. 그래서 어떻게든 7월 20일 이전에 수확을 마칠 수 있게, 땡길 수 있는 만큼 땡겨야 한다.
4월 25일 정도에 정식을 하면, 늦어도 7월 20일 경이면 수확 가능하다.
*10. 조숙 터널 재배시 유의할 점.
낮 기온이 엄청 올라가니까, 상단에 구멍을 뽕뽕 내줘야 한다. 모 바로 위에 구멍 내면 서리 맞으니까 빗겨서 잘 내줘야 한다. |