달래 된장찌개 맛있게 끓이는 법 두부 된장찌개 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">향긋한 봄, 달래 두부 된장찌개 끓이기</h2>재료 (2인분 기준):<ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:8">달래 한 줌</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">두부 반 모</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">애호박 1/3개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">양파 1/4개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:14">청양고추 1개 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14">팽이버섯 약간 (선택)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">된장 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12">고춧가루 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">멸치 다시마 육수 500ml</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="18:1-36:0"> <li data-sourcepos="18:1-23:0"> 재료 손질: <ul data-sourcepos="19:4-23:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:30">달래는 깨끗하게 다듬어 4cm 길이로 자른다.</li> <li data-sourcepos="20:4-20:27">두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한다.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:31">애호박, 양파, 대파는 비슷한 크기로 썰어준다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">청양고추는 송송 썰고, 팽이버섯은 먹기 좋게 뜯어준다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-26:0"> 육수 준비: <ul data-sourcepos="25:4-26:0"> <li data-sourcepos="25:4-26:0">멸치 다시마 육수를 끓여 준비한다. (멸치, 다시마를 넣고 팔팔 끓인 후 건져내고 육수만 사용)</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-29:0"> 된장 풀기: <ul data-sourcepos="28:4-29:0"> <li data-sourcepos="28:4-29:0">냄비에 육수를 붓고 끓인다. 끓어오르면 된장 2큰술을 풀어준다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-32:0"> 야채 넣기: <ul data-sourcepos="31:4-32:0"> <li data-sourcepos="31:4-32:0">된장이 풀어지면 애호박, 양파를 넣고 함께 끓인다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-36:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="34:4-36:0"> <li data-sourcepos="34:4-34:46">야채가 어느 정도 익으면 두부, 청양고추, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓인다.</li> <li data-sourcepos="35:4-36:0">마지막으로 대파와 달래를 넣고 살짝만 끓여낸 후 불을 끈다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="39:1-43:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:24">된장의 짠맛에 따라 물의 양을 조절한다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:33">더욱 깊은 맛을 내기 위해 들깻가루를 약간 넣어도 좋다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:33">기호에 따라 다진 마늘을 추가하면 풍미를 더할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">쌀뜨물을 육수로 사용하면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있다.</li> </ul>따뜻한 밥에 뜨끈한 달래 된장찌개 한 그릇이면 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다. 향긋한 달래 향이 입맛을 돋우고, 구수한 된장의 풍미가 기분 좋게 만들어 줄 거예요.더욱 자세한 레시피와 사진은 다양한 요리 블로그나 유튜브 채널에서 찾아볼 수 있습니다.<hr data-sourcepos="48:1-48:3">궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:32">다른 재료를 넣고 싶다면 어떤 재료가 좋을까요?</li> <li data-sourcepos="53:1-53:32">된장찌개를 더욱 맛있게 끓이는 비법이 있을까요?</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">매운 맛을 싫어하는데, 매운 맛을 줄이는 방법은 없을까요?</li> </ul>등등, 궁금한 점을 편하게 물어보시면 성심껏 답변해 드리겠습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">향긋한 봄, 달래 두부 된장찌개 끓이기</h2>재료 (2인분 기준):<ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:8">달래 한 줌</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">두부 반 모</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">애호박 1/3개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">양파 1/4개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:14">청양고추 1개 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14">팽이버섯 약간 (선택)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">된장 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12">고춧가루 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">멸치 다시마 육수 500ml</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="18:1-36:0"> <li data-sourcepos="18:1-23:0"> 재료 손질: <ul data-sourcepos="19:4-23:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:30">달래는 깨끗하게 다듬어 4cm 길이로 자른다.</li> <li data-sourcepos="20:4-20:27">두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한다.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:31">애호박, 양파, 대파는 비슷한 크기로 썰어준다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">청양고추는 송송 썰고, 팽이버섯은 먹기 좋게 뜯어준다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-26:0"> 육수 준비: <ul data-sourcepos="25:4-26:0"> <li data-sourcepos="25:4-26:0">멸치 다시마 육수를 끓여 준비한다. 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