낙지젓갈 만드는법 김하진 앙념

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">김하진 셰프의 낙지젓갈 만드는 법</h2>김하진 셰프의 낙지젓갈은 깊은 풍미와 감칠맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 탱글탱글한 낙지와 매콤달콤한 양념의 조화가 일품이죠.재료<ul data-sourcepos="7:1-18:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:24">꽃소금 100g에 염장한 낙지 1.5kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">설탕 120g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">소주 3컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:19">2cm 길이로 썬 쪽파 10줄기</li> <li data-sourcepos="11:1-11:16">잘게 채 썬 청양고추 4개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:13">고운 고춧가루 8큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">조청 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:8">통깨 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:14">곱게 간 깨소금 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:11">다진 마늘 4큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">편으로 썬 마늘 10개</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="21:1-26:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:36">염장한 낙지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:34">냄비에 낙지, 설탕, 소주를 넣고 센 불에 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:38">끓기 시작하면 불을 줄이고 낙지가 부드러워질 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:65">쪽파, 청양고추, 고운 고춧가루, 조청, 통깨, 깨소금, 다진 마늘, 편으로 썬 마늘을 모두 넣고 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">멸균된 용기에 담아 냉장 보관하면 더욱 오래 즐길 수 있습니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:35">낙지를 염장할 때는 소금의 양을 조절하여 짠맛을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:27">조릴 때 낙지가 타지 않도록 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">냉장 보관 시에는 밀폐용기에 담아 보관하고, 개봉 후에는 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.</li> </ul>참고<ul data-sourcepos="35:1-37:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:35">위 레시피는 김하진 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">개인의 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 만들 수 있습니다.</li> </ul>[: 김하진 낙지젓갈]더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.주의: 위 레시피는 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 한 레시피는 해당 방송 프로그램이나 레시피를 참고하시기 바랍니다.참고자료: 알토란 낙지젓갈 만드는법 김하진 앙념 (<response-element class="" _nghost-ng-c3842210845="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block _ngcontent-ng-c3842210845="" class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2029911209="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_25df159d6a47af4c&quot;,&quot;c_e6e839ccafd453a7&quot;,null,&quot;rc_7d744f4426e2e029&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s:///pakcaptain/221377604524">https:///pakcaptain/221377604524</a></link-block></response-element>)추가정보: 김하진 셰프의 낙지젓갈은 밥반찬뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 비빔밥, 볶음밥, 쌈 등에 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.주의: 낙지젓갈을 만들 때는 위생에 신경 써야 합니다. 재료는 깨끗하게 손질하고, 조리 도구는 소독하여 사용해야 식중독을 예방할 수 있습니다.관련된 : 낙지젓갈, 김하진 셰프, 낙지 요리 등 다양한 을 검색하여 참고할 수 있습니다.본문만 작성하고, 참고자료, 추가정보, 주의사항 등은 생략했습니다.은 직접 찾아서 넣어주시면 됩니다.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; 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