<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991F89455A3168CA07' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />지난 11월 토종씨드림에서 토종씨앗 으로 농사를 짓고 계시는 제주도 농부님을 만나기위해 제주도에 다녀왔습니다.<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D3864F5A3168CB07' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />농가씨앗은행 지도를 만들기 위해 토종씨앗으로 농사를 짓고 있는 농가를 찾아다니며 자료를 조사하고 있습니다.<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99573A4D5A3168CB06' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />토종씨드림에서 자연재배를 하고 있는 토종농민회 회원들과 제주여성농민회원들이 제주시 선덕로에 있는 여성농민연합회 사무실에서 만남을 가졌습니다.<br /><br />만남의 자리에서 어떤 토종작물을 짓고 있는지 이야기를 나누던 중에<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999202495A3168CC08' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />"토종씨앗으로 농사를 지어 작물을 수확해도 <br />토종농산물은 판로가 없으니 제 값을 받을 수 없으니 토종농사가 너무 힘들다" 라고 이구동성으로 말씀하셔서 제주도 토종 <br />물고구마 토종메밀 토종유채기름 더덕깨로 기름을낸 토종참기름등 토종농산물 판로를 찾아보고 직거래에 힘을 보태기로 하였습니다.<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><iframe id="v9c85XuX3j3NNAiuFRiz3T4@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v9c85XuX3j3NNAiuFRiz3T4@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_bd0718a8275ac1bcc1c8433e18268703b43f1f3ec61ca0fb4a136becbd496f55b48df91c01b9eeb748331c5952d89c2416023d6f3bbaf42ed4917a1a1e" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p class="cafe-editor-text"><br />지난번 제주도 토종 물고구마에 이어 오늘은 토종 제주메밀을 소개합니다.<br /><br />제주도에서 오래전부터 이어온 토종씨앗으로 기르고 수확한 토종농산물 제주메밀을 수확한 농부의 이야기를 동영상으로 먼저 만나보세요 ^^<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9948094E5A3168D009' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />메밀 하면 대부분 강원도 봉평을 떠올리는데 우리나라 메밀의 본고장이 제주도이고 국내에서 메밀 최대 생산량을 자랑하는 곳도 제주도라고 합니다.<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DF5C465A3168D107' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />할망 하르방이 들려주는 제주음식이야기 라는 책에 보면 1부 화산섬 뜬땅, 농사와 음식이야기 에서 자청비여신이 가져다준 효자 곡물이 메밀 이라고 합니다.<br /><br />제주 토종메밀은 아주 오래전의 설화에서 그 유래가 전해오고있는 전통을 가진 곡식입니다.<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990FEA4B5A3168D107' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />토종 제주메밀을 찧어서 만든 토종메밀가루를 이용하여 빙떡 메밀저배기 메밀묵등 다양한 음식을 만들어 먹었는데 요즈음은 향토음식이 점점 사라지고 있습니다.<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991F95455A3168D107' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />저배기는 수제비를 뜻하는 제주도 사투리인데 메밀가루를 묽게 반죽해서 숟가락으로 떼어 넣는 제주도 전통 수제비 입니다.<br /><br />멸치로 육수를 내어 미역국을 끓이면서 메밀 반죽을 떼 넣어서 만든 메밀저배기는 제주도에서 아이를 낳은후 산후조리 음식으로 예전에 많이 먹었다고 합니다.<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C96F4F5A3168D208' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />제주도에서도 사라져가고 있는 전통음식 메밀저배기는 몸 속의 노폐물을 배출하는데 도움을 준다하니 다이어트식단으로 활용하면 좋을듯 싶습니다.<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991F6A475A3168D206' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />제주메밀을 이용해서 만드는 별미음식으로 빙떡이 있는데 제주민속오일시장에서 빙떡을 만들어 파는 곳이 있어서 허락을 받고 사진 촬영과 동영상을 찍어 왔습니다.<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998FD3495A3168D309' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />빙떡은 메밀가루를 묶게 반죽하여 팬에서 얇게 구워내고<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994AC14E5A3168D308' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />무는 채를 썰어서 나물을 만듭니다.<br /><br />구워놓은 메밀전병 위에 무나물을 넣고 돌돌 말아서 양쪽을 꾹꾹~ 누르면 빙떡 완성 입니다.<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997B404A5A3168D306' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />팬에서 최소한의 기름을 사용해서 메밀전병을 구우려면 무를 잘라 팬을 닦으며 구워보세요.<br /><br />무로 만든 채나물은 바구니에 받쳐서 물기가 빠진다음 속에 넣어요.<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999073495A3168D40A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />제주도에서 토종씨앗으로 농사를 짓는 농부님 대부분은 SNS에 익숙하지 않으셔서 제주 토종메밀로 만든 메밀쌀 메밀가루 통메밀 판로를 제가 연결합니다.<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9969634C5A3168D408' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />메밀쌀은 쌀과 섞어서 밥을 해먹기도 하고 차를 끓여 마신다고 합니다.<br /><br />토종 제주메밀 필요하신 분들은 댓글로 필요한 품목을 써주세요.<br /><br />제주도에서 발송하기 때문에 물량을 많이 구매해도 택배비 5천원 구매자 부담 입니다.<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996F934C5A3168D507' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />판매하는 전체 물량 안내 입니다.<br /><br />통메밀 20kg<br />메밀쌀 20kg<br />메밀가루 60kg 한도 내에서 주문 받습니다.<br /><br />주문은 예를들면 댓글로 <br />토종메밀 1kg 라고 하시구요<br /><br />입금완료후에 핸드폰으로<br />닉네임/임금자/전화번호/주소/주문품목<br />내용을 문자로 주세요.(010-8208-8389)<br /><br />택배는 주문을 취합해서 발송합니다.<br />택배 발송할 때 문자로 연락 드립니다.<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DF67465A3168D507' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />농사를 지어서 수확한 토종농산물을 창고에 가지고 있는 제주도농부님에게 힘을 드리고자 이 글을 씁니다.<br /><br />제주도 토종메밀을 재배한 농부는 언니네텃밭 회원농가 입니다.<br /><br /><br /></p>
<!-- -->
고맙습니다 ^^
지금 주문해도 되나요? 답변주시면 입금할께요.
통메밀 1kg, 메밀가루 1kg 주문합니다.
네~ 주문 가능합니다
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.02.02 17:31
수고하십니다.
메밀가루 1KG주문 가능한가요?
안녕하세요
오늘가입한 회원입니다. 통메밀 구입가능한지요.
네~ 가능합니다.
주문하세요 ^^
안녕하세요. 제주에 살고있는 사람입니다. 혹시 메밀가루를 구입할 수 있을까요? 직접 수령도 가능한지 궁금합니다
제주도 서귀포시에 위치하고 있습니다
메밀가루 얼마나 필요하신지요?
@나무아래 1키로 있으면 되요. 주소 알려주시면 찾아갈께요
@양기윤 여쭈어보고 답해드릴께요.
@양기윤 농부님께서 일을 다니셔서 직접 수령이 어렵습니다.
@나무아래 네 감사합니다
나무아래님 안녕하세요?
좋은일 하고 계시네요.
쌀메밀 1kg, 메밀가루 1kg 주문합니다.
제주토종메밀을 재배해 보았는데, 소량이라 도정하기도 마땅찮고 해서 포기 했었습니다.ㅎ
늦어서 죄송하지만 통메밀 5키로 주문가능할가요?