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<P>안녕하세요 저는 치킨집을 운영하고있 26살 청년 입니다</P>
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<P>치킨집을 시작한지는 어언~3개월 째....</P>
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<P>치킨집을 인수받았는데 사장님이 아프셔서 저한테 싸게(?) 넘겼습니다</P>
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<P>여기 운영된지는 10년정도 됬습니다 </P>
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<P>옛날에 여기서 아르바이트를 3년 4년 정도 해서 아르바이트 하던데로 하면 되겠지..</P>
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<P>하면 했는데 그게...알바랑 사장이랑은 천지차이더라구요 ㅠㅠ</P>
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<P>옜날처럼 잘되겠지 했는데 그게 안되네요 ㅠ</P>
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<P>인수인계도 이틀정도 밖에 못받았습니다 ㅠ</P>
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<P>직원은 저희어머니..제 와이프 ..그리고 배달은 제가합니다</P>
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<P>처음 한달반정도는 장사가 잘됬는데 그이후로는 장사가 안되더라구요ㅠㅠ</P>
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<P>이제 50만 팔아도 마니 팔았구나 해요ㅠ</P>
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<P>주위에 군부대가 많이 있어서 부대 장사를 많이 할려고 해도 따른 치킨집이 장악을 하고있습니다ㅠ</P>
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<P>그리고 저희 옆옆집은 비비큐가 있고 바로 앞에는 훌랄라가 있습니다ㅠ</P>
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<P>저희는 100% 배달로 운영중입니다ㅠ</P>
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<P>동네 치킨집은 7~8 군대 있구요 ㅠ전부 브랜드치킨집입니다,,</P>
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<P>저만 동네치킨이죠ㅠㅠ 장사가 잘안되요ㅠ</P>
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<P>주말마다 부대 전단지를 뿌리는데도.............ㅠㅠ</P>
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<P>부대 홍보 및 동네 홍보를 배워 보고싶습니다ㅠ</P>
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<P>꿈많은 청년 한번만 살려주세요ㅠ </P>
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<P>글은 보신 사장님들 홍보 및 운영 노하우좀 알려주세요ㅠㅠ</P>
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카페 게시글
-질문과답변
도와주세요ㅠㅠ
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첫댓글 주인정신과 종업원 마인드는 천자만별입니다. 지피지기면 백전백승 이라는 말이 있지요. 이제부턴 사랑은 언제나a 님이 주인이니까 주인정신으로 무장하시고 적군의 동태를 파악하시고 상대방과의 차별화를 하기위한 방법을 강구해야 되겠지요? 남이 다먹여 줄수는 없으니까 내가 스스로 노력해야지요? 실패도 해보고 시행착오도 해보고 맛은 기본이고 친절과 써비스의 차별화등등 스스로 안되면 수업료가 쪼금 필요할것 같습니다. ㅎㅎㅎ~~수고하시고 대박나세요 화이팅!
넹ㅋㅋ 주인정신!!
군부대주변에는 저렴하게,,,양 많게..순살 두마리로 확~~~공략 함 해보세요.
운영중 길라잡이를 많이 읽어보시면 도움이 되실겁니다..
빨리 실전 운영 노하우도 읽었으면 좋겠습니다^^*