강진 칠량 청자식당 / 바지락회무침

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242D514258475F6131" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="20161102_113147.jpg" id="A_242D514258475F61313ADE"/> 강진 바지락회무침의 원조다. 20여 년 전 이 집 사장님이 직접 캐낸 바지락으로 개발한 메뉴가 강진 10미가 되었다. 싱싱한 바지락에 애호박, 양파, 미나리 등 신선한 채소와 갖은 양념을 넣고 새콤달콤하게 무친다. 한 젓가락 먹음직스럽게 집어 입에 넣어본다. 여행으로 바짝 마른 입에 맑은 침이 고이며 한순간에 식욕이 돋고, 쫄깃한 바지락과 아삭한 미나리, 부드러운 애호박이 어우러진다. 남도 최고 입맛으로 손색이 없다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24318B4258475F6E2F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="550.jpg" id="A_24318B4258475F6E2F71C7"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225DF240584760AA2A" class="txc-image" width="1000" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1000" exif="{}" data-filename="20150927253453.jpg" id="A_225DF240584760AA2AA76E"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21342742584760552F" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC06105.jpg" id="A_21342742584760552F4D54"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225DCB465847601B26" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="IMG_9594.jpg" id="A_225DCB465847601B26A83F"/> 전남 강진군 칠량면 영동리 1140 061-433-1515