먹는 낙이 젤 큰 기쁨중의 하나였는데ㅋㅋ
요즘엔 왜이렇게 밥 먹는게 귀찮은지 모르겠어요.
주로 혼자 있는 시간이 많아서 더 그런것 같기도 하구요.
매일매일 식단 짜서 맛난 밥 누가 좀 차려 줬으면 좋겠어요;;
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234F653F56F4C43B26)
배는 고프지만 밥은 먹기 싫을때 있잖아요.
그럴때 간단하게 만들어 먹기 좋은게 국수 같아요.
비빔장 만들어서 국수만 삶으면 맛난 비빔 국수가 뚝딱!
오늘은 초간단 비빔국수예요~
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*재료*
소면 1인분, 쌈채소 한줌.
양념장 - 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,
매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 1큰술, 식초 1큰술,
참기름, 통깨 약간씩.
(밥숟가락 계량)
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먼저 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,
매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 1큰술, 식초 1큰술에 참기름, 통깨 약간씩을 넣고
잘 섞어서 양념장을 만들어요.
입맛에 따라 단맛과 신맛은 조절해요.
(이정도면 보통 2~3인분의 비빔국수를 만들수 있는 양이예요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2627663356F4C6C218)
먹다 남은 쌈채소가 있어서 송송 썰어 같이 준비했는데요,
쌈채소 대신 김치나 오이, 당근 등을 채썰어서 같이 곁들여도 좋아요.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2317A83C56F4C6E823)
팔팔 끓는 물에 국수를 삶다가 물이 끓어 오르면
찬물을 부어 다시 끓어 오르기를 2번 정도 반복해주면 쫄깃하고 맛있는 국수 면발을 맛볼수 있어요~
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26312B3356F4C70B0F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27649E3856F4C71B35)
삶은 국수는 찬물에 여러번 헹궈 물기를 쫙 빼준 다음
준비한 양념장에 조물조물 비벼주고,
마지막에 쌈채소를 넣어 가볍게 한번 더 버무려 내면 완성!
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말로는 입맛 없다하면서
막상 먹으면 또 한그릇 뚝딱 먹어지는게 비빔국수의 매력 같아요 ^^
밥 먹기 싫은날엔 매콤하게 비빔국수 만들어 보세요~
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달그락 부엌 이야기♡
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