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요즘, 맛있는 커피를 마시면 한동안 그 기분을 잊지못하고 커피가 위대하게 느껴진다. 오늘은 말로만 듣고 마셔보지 못한 루왁 커피를 대하는날, 두근두근 기대를 하고 찾은 카페 엘레오스
인테리어 멋진 엘레오스 안을 둘러보았다.
이쁜 고양이 장식이 좋아서 찰칵!
여러 종류의 커피들
안쪽으로 옮겨진 인기의 빨간의자
맛있는, 여기만의 독일맥주 " 크롬바크 "
여러 외국 맥주들도 많음
큰 콩에 반짝이는 보석같은 신기한 자메이카 블루 마운틴
몽블랑과 사장님이 직접 내려주시는 커피향에 매료되가는 맛 " 일리도 " "비케이피시 " 태운듯 많이 뽁는 이탈리안 로스팅의 " 쿠바 크리스탈 마운틴 " 순으로
차츰 진한 커피까지 모두 맛을 보고
파니니와 라즈베리 잼도 너무 맛있었다.
드디어 마지막,오늘의 주인공 루왁 커피다!
카페인이 없어 두번 내려 먹어도 되는 커피 지푸라기 향도 나는듯하고, 숭늉 맛도 나는듯하다. 말할수없는 편안한 맛! 아뭇튼 비싼 값을 하는것같다. 언제 또, 마실수있을까~ 정말 좋다. 오늘도 공부를 하고 간다.
루왁커피는 인도네시아의 수마트라, 자바, 술라웨시 및 필리핀과 동티모르가 주 생산지란다. 야생에서 사향 고양이가 빨갛게 익은 커피 열매를 먹고 과육은 소화되고 속껍질과 알맹이가 단백질 분해가 되고 발효가 되어 카페인이 없는 루왁커피를 만들어낸다.
베트남에도 위즐 커피라 불리는 비슷한 것이 있는데, 족제비 종류가 먹은 뒤 배설물을 커피 열매로 만드는 것이므로 루왁커피와는 조금 차이점이 있다.
그동안 외우기도 힘들어 포기했던 커피를 종류대로 찍어 왔습니다. 좀, 공부가 될라나요~?
엘레오스의 메뉴들 커피와 함께 어울리는 요리들로 차츰 연구 다듬어지고 있다고 합니다.
사장님 ,우성이조아님~ 여러 커피 향을 알게해주시어 감사했습니다~
카페 엘레오스 사직동점 051) 504-8827 부산 동래구 사직 북로 13 오전 9시~ 새벽 2시
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첫댓글 맛있는 커피 정말 많이 마셨죠~
좋은 사람들과 마셔 더 좋았던 커피.
후기 잘보고 갑니다~^^
정말로~예~
향에 취해서
행복한 시간이었습니당~^^♬
고마워용.
오우.사진 예쁘세요. 공들여서 찍으셨네요. 좋은 시간 같이 보내주셔서 감사합니다.
함께 좋은커피 마셔서
즐거웠어요~^^
또,봐요~♬
하하노님 엘레오스 커피원두 다 찍으시다니!
역시 정성 가득한 후기 잘 보았습니다~
커피에대해 잘 몰라스요~
시간날때 또 봐요~^^
커피에 대해 배운 하루였어요ㅎㅎ
덕분에 많이 알게되었어요. 고마워요~^^♬