스팸 김치찌개 맛있게 끓이는 법: 밥도둑 레시피
집에서 간단하게 즐기는 스팸 김치찌개!
매콤하면서도 깊은 맛이 일품인 스팸 김치찌개는 밥도둑으로 손색없는 메뉴입니다. 칼칼한 국물에 부드러운 스팸과 쫄깃한 두부가 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 지금부터 맛있는 스팸 김치찌개 끓이는 법을 알려드릴게요.
재료 준비
- 주재료: 김치 1/4포기, 스팸 1캔, 두부 1/2모, 대파 1대, 청양고추 2개
- 양념: 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 약간
레시피
- 김치 손질: 김치는 큼직하게 썰어주세요. 묵은지를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 스팸 굽기: 스팸은 노릇하게 구워주세요. 구운 스팸은 풍미를 더해줍니다.
- 재료 준비: 대파는 어슷썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 볶기: 냄비에 기름을 두르고 김치를 볶아줍니다. 김치가 어느 정도 볶아지면 스팸을 넣고 함께 볶아주세요.
- 양념 넣기: 볶아진 김치와 스팸에 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 설탕, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 물 넣기: 물을 적당량 넣어줍니다. 김치의 양과 원하는 국물의 양에 따라 물의 양을 조절해주세요.
- 끓이기: 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 두부를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.
- 마무리: 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다.
더욱 맛있게 즐기는 팁
- 신김치 활용: 신김치를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 신맛이 강하다면 설탕을 조금 더 넣어주세요.
- 다른 재료 추가: 돼지고기, 참치, 팽이버섯 등 다양한 재료를 추가하여 자신만의 스팸 김치찌개를 만들어보세요.
- 볶음밥 활용: 김치찌개를 끓이고 남은 국물에 밥을 볶아 먹으면 더욱 맛있습니다.
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