초간단 계란국 & 순두부 계란국 끓이는 법: 간단한 아침 국으로 최고!
따끈하고 속 편한 아침 한 그릇, 계란국 어떠세요?
계란국은 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 메뉴예요. 특히 순두부를 넣으면 더욱 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있답니다. 오늘은 초간단 계란국과 순두부 계란국 끓이는 방법을 알려드릴게요.
재료 (2인분 기준)
- 계란 2개
- 물 500ml
- 대파 1/2대
- 소금 약간
- 후추 약간
- (순두부 계란국 추가) 순두부 1/2팩
만드는 법
- 육수 준비: 냄비에 물을 넣고 끓여주세요.
- 계란 풀기: 계란을 그릇에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞춰주세요.
- 국물 끓이기: 끓는 물에 풀어놓은 계란을 천천히 부어줍니다.
- 대파 넣기: 대파를 송송 썰어 넣고 살짝 끓여주세요.
- 간 맞추기: 소금으로 간을 맞춰주세요.
- 순두부 추가 (선택): 순두부 계란국을 원할 경우, 4번에서 순두부를 함께 넣어주세요.
꿀팁
- 부드러운 계란: 계란을 풀 때 체에 걸러주면 더욱 부드러운 계란국을 만들 수 있습니다.
- 다시마 육수: 멸치 다시마 육수를 사용하면 국물 맛이 더욱 풍부해집니다.
- 기호에 따라: 청양고추를 넣으면 얼큰한 맛을 낼 수 있습니다.
초간단 계란국
[ 삽입: 초간단 계란국 끓이는 과정, 완성된 계란국]
순두부 계란국
[ 삽입: 순두부 계란국 끓이는 과정, 완성된 순두부 계란국]
간단한 아침 식사로 계란국 어떠세요?
계란국은 영양 만점에 소화도 잘 되어 아침 식사로 제격입니다. 오늘 아침은 따뜻한 계란국으로 하루를 시작해 보세요!
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