모던한 느낌의 한식당 !!
울창한 솔숲이 있는 강릉 초당동의 허난설헌 생가
옆에 있네요.
식사하고 나서 허난설헌 생가 방문해도 좋을듯 합니다.
들어서는 입구 부터 왠지 모르게 느낌 있는
한식당 분위기 입니다.
식당의 구조는 살짝 특이합니다
3라인으로 구성되어 있고
각 라인과 라인 사이는 중정으로 되어 있어서..
식사 할때 간섭을 최소화 한듯 합니다.
식사 하면서 느낀 거지만 정말 식당으로 좋은
구조임을 느꼈어요
한쪽라인은 4인식탁 한줄만 식탁이 놓여있고
또 한쪽라인은 2인식탁과 4인식탁이 놓여 있고
(두 식탁간의 통로가 넓어서 옆테이블 소리가
크게 안들립니다)
다른 한쪽라인은 8인식탁 2곳이 놓여 있었는데
간혹 두곳을 합쳐서 회식도 가능할 정도 였습니다.
오늘은 부모님과 함께해서 이것저것 좀 넉넉하게
주문해 봅니다.
숯불 안심구이(청매실)와 초당화 반상
2인분 부터 주문 가능하고요 워터에이징 방식의
고기숙성을 하나봅니다.
7가지 야채와 청매실로 양념한 안심구이, 현미혼합밥,
백합조개국, 표고버섯강정, 문어해물냉채, 맛간장양파,
토토리묵, 김치 등 이였어요..
깔끔하게 개인별 트레이에 담아 나옵니다.
3종 산나물이 아주 매력적이였는데..
고기와 산나물의 조합이 식사하는 내내 부담감
없이 다가왔습니다.
백합조개국 입니다 상당히 깔끔하고 쫄깃한
백합의 맛을 느낄수가 있어요
백합조개는 3~4개 정도 들어 있었는데...
역시 귀족조개 답게 맛도 일품이였습니다.
숯불 안심구이(말돈소금)와 초당화 반상
이메뉴도 2인분 부터 주문 가능하고요
워터에이징 고기 숙성으로 안심이 아주 부드럽고
좋았습니다.
나오는 찬들은 위 언급한 청매실 안심구이와 같았구요..
결론적으로
숯불 안심구이 초당화 반상에는 두가지 메뉴가 있는거죠
청매실과 말돈소금으로 양념을 한 메뉴인데요
저는 개인적을 청매실이 입맛에 맞더라구요..
아무튼 두 메뉴 모두 좋았어요 ^^
자연 송이버섯탕과 산나물 초당화 반상
자연 송이버섯탕, 3종 산나물, 현미 혼합밥,
표고버섯강정, 문어해물냉채, 맛간장양파, 도토리묵,
김치등으로 구성되어 있고
이메뉴는 1인분 오더 가능하더라구요
진한 자연산송이향은 아니였지만 슴슴한 궁물에
간혹 베어나오는 송이향이 아주 좋았던것 같아요...
기본베이스는 버섯과 배추인듯 했어요..
나름 자극적인 음식을 싫어 하는 분들에겐
금상첨화 였어요
곁들이는 요리로
더덕구이 한접시와 모듬생선구이를 시켜 봅니다.
더덕구이도 양념이 아주 잘되어 맛났어요...
모듬생선으로 나온건
도미한마리와 가자미 한마리 였는데
바삭하게 숯불에 구워서 너무 맛있었던 기억이 납니다.
잘 정제된 소금을 살짝 뿌렸는지...
간혹 소금의 단맛도 느끼고
고기 자체에 염분은 없어 보여 맛있게 좋았습니다.
반상의 찬으로 나오는 문어해물냉채
문어 아래에 해파리냉채와 청매실이 있는데
이 청매실이 한몫 하더라구요.. 입안을 상쾌하게
만들고 다시금 식욕을 증가시키는 역할 소화도
도와주겠죠..
감태에 문어와 해파리냉채, 청매실을 감싸서 먹어봅니다.
다음 찬으로 나물 3가지가 나왔는데..
유채나물, 참나물, 깨순나물 이렇게 나왔어요
이나물들은 계절에 따라 살짝 바뀔수도 있을것 같네요...
현미혼합밥
호불호가 갈릴듯 합니다
밥이 좀 된밥 느낌... 부모님들 입맛에는 좀 진밥을
원하셨던것 같았는데 다 이유가 있었던거 같았어요
그것은 바로....
산나물 3가지와 제공되는 고추장을 넣고 비빔밥을
먹을 수 있도록 큰사발 그릇을 주시더라구요....
아~ 비빔밥을 안먹을 수 없겠더라구요 ㅎㅎ
그리고 나오는 반찬으로 버섯간정인데
북어채 강정과 표고버섯강정이 섞여 있어요
북어채 강정은 좀 식감이 딱딱하고 그랬는데
너무 맛난 강정이 였습니다.
토토리묵도 있구요..
맑고 시원했던 자연 송이버섯탕 사진을 보니
다시금 입맛을 느끼게 합니다.
개인적으로 자극적인 음식을 좋아하지 않다 보니...
모던한 느낌의 한식당 "초당화"
정갈하고 조용하게 식사에 집중 할 수 있던
그런 식당이였던것 같아요
부모님 모시고 식사하러 다녀간곳 !!
깔끔한 내부와 창문으로 보이는 중정 공간 맘에들었던..
테이블도 많이 떨어져 있어 옆테이블 간섭도
없이 아주 간만에 조용하게 밥을 먹을 수 있었네요^^
회식 하기에도 좋을것 같은곳 8명 이상이 앉을 수 있는
공간도 있어 예약하고 가시면 좋을 듯 합니다
전반적으로 음식들은 슴슴하고 정갈해서
부모님도 저희들도 만족 만족한 곳 이였어요~
워터에이징 숯불 안심구이는 청매실 초당화반상과
말돈소금 초당화반상 두가지가 있었는데..
청매실 초당화반상이 저희 입맛에 더 좋았어요..
차분한 분위기에 식사 할 수 있는곳 !!
분위기, 맛, 서비스 모두 좋았습니다^^
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첫댓글 예쁜 초당화 가격은 검색 하겠습니다 ^^
한번쯤 다녀 올만 합니다
맛도 분위기도 좋네요^^
슴슴하다는 평이 많네요
부모님 오심 모셔가려고 찜콩
부모님 모시고 갔는데 어머님은 만족하시고
아버지는 한정식을 이야기 하시고 ㅋㅋ
그래도 깔끔하고 조용한 식사 가능하실
겁니다.. 주말 강릉 식당들이 너무 사람이
많다보니… 복잡한곳은 꺼려지더라구요
삭제된 댓글 입니다.
저두 재방문 의사 있어요~
지인이 송이탕인가 맛있었다는 말을 듣고 검색해본 적이 있는 집입니다.
저도 조만간 방문해봐야겠습니다.
혹시 주차장도 있나요
넵 최근에 주차장 정비? 하셨어요 넉넉합니다 ㅎ
가게앞 4대정도 옆 10대 이상
@카마 알려주셔서 감사합니다