고구마 줄기 고등어조림 칼칼한 고구마 순 자반고등어조림 양념 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">고구마 줄기 고등어조림, 칼칼한 맛과 풍부한 영양 한 그릇!</h2>1. 재료<ul data-sourcepos="5:1-22:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:21">고등어 자반 1마리 (약 400g)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:20">고구마 줄기 1단 (약 300g)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">국간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">청주 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">조청 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:10">된장 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">생강즙 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:6">물 2컵</li> <li data-sourcepos="20:1-20:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">후추 약간</li> </ul>2. 준비 방법<ol data-sourcepos="25:1-37:0"> <li data-sourcepos="25:1-26:0"> 고구마 줄기는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 3cm 길이로 썰어 준비합니다. </li> <li data-sourcepos="27:1-27:55"> 양파는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰고, 청양고추와 홍고추는 씨를 제거하고 채 썰어 준비합니다. </li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"> 고등어 자반은 깨끗이 씻고 지느러미와 꼬리를 잘라내고 3cm 간격으로 썰어 준비합니다. </li> <li data-sourcepos="30:1-30:64"> 냄비에 다진 마늘, 간장, 국간장, 고춧가루, 청주, 조청, 된장, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. </li> <li data-sourcepos="31:1-31:47"> 냄비에 고구마 줄기를 넣고 양념장의 2/3 정도를 넣고 무쳐 양념을 묻혀줍니다. </li> <li data-sourcepos="32:1-33:0"> 5번 위에 고등어 자반을 올리고 양념장의 나머지 1/3을 골고루 끼얹어줍니다. </li> <li data-sourcepos="34:1-34:43"> 물 2컵을 넣고 센 불에서 끓인 후 중약불로 20~30분 정도 끓입니다. </li> <li data-sourcepos="35:1-35:58"> 고구마와 고등어가 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 간을 보아 후추를 약간 뿌려 마무리합니다. </li> <li data-sourcepos="36:1-37:0"> 참기름을 살짝 뿌려 더욱 풍미를 더합니다. </li> </ol>3. 팁<ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:40">고구마 줄기는 데쳐 껍질을 벗겨 사용하면 맛과 식감이 더 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:80">양념장은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을 좋아하신다면 설탕을 더 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:51">고등어 대신 다른 생선으로도 만들 수 있습니다. 도미, 꽁치, 삼치 등이 잘 어울립니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul>4. 후기고구마 줄기와 고등어 자반으로 만든 조림은 칼칼한 맛과 풍부한 영양을 한 그릇에서 즐길 수 있는 요리입니다. 고구마 줄기는 식감이 쫄깃쫄깃하고 고등어 자반은 부드러운 맛이 조화를 이루며, 양념장의 매콤한 맛이 더해져 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다.저는 이번에 처음 고구마 줄기로 조림을 만들어してみたのですが, 정말 맛있어서 놀랐습니다. 고구마 줄기가 조림에 這麼 잘 어울리는 줄은 몰랐습니다. 또한, 고등어 자반은 뼈가 없어 편하게 먹을 수 있어 아이들도 좋아할 만한 요리라고 생각합니다.만약 여러분도 칼칼하고 맛있는 조림을 만들고 싶으시다면, 꼭 고구마 줄기 고등어조림을 만들어보세요! 후회하지</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">고구마 줄기 고등어조림, 칼칼한 맛과 풍부한 영양 한 그릇!</h2>1. 재료<ul data-sourcepos="5:1-22:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:21">고등어 자반 1마리 (약 400g)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:20">고구마 줄기 1단 (약 300g)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">국간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">청주 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">조청 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:10">된장 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">생강즙 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:6">물 2컵</li> <li data-sourcepos="20:1-20:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">후추 약간</li> </ul>2. 준비 방법<ol data-sourcepos="25:1-37:0"> <li data-sourcepos="25:1-26:0"> 고구마 줄기는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 3cm 길이로 썰어 준비합니다. </li> <li data-sourcepos="27:1-27:55"> 양파는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰고, 청양고추와 홍고추는 씨를 제거하고 채 썰어 준비합니다. </li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"> 고등어 자반은 깨끗이 씻고 지느러미와 꼬리를 잘라내고 3cm 간격으로 썰어 준비합니다. </li> <li data-sourcepos="30:1-30:64"> 냄비에 다진 마늘, 간장, 국간장, 고춧가루, 청주, 조청, 된장, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. </li> <li data-sourcepos="31:1-31:47"> 냄비에 고구마 줄기를 넣고 양념장의 2/3 정도를 넣고 무쳐 양념을 묻혀줍니다. </li> <li data-sourcepos="32:1-33:0"> 5번 위에 고등어 자반을 올리고 양념장의 나머지 1/3을 골고루 끼얹어줍니다. </li> <li data-sourcepos="34:1-34:43"> 물 2컵을 넣고 센 불에서 끓인 후 중약불로 20~30분 정도 끓입니다. </li> <li data-sourcepos="35:1-35:58"> 고구마와 고등어가 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 간을 보아 후추를 약간 뿌려 마무리합니다. </li> <li data-sourcepos="36:1-37:0"> 참기름을 살짝 뿌려 더욱 풍미를 더합니다. </li> </ol>3. 팁<ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:40">고구마 줄기는 데쳐 껍질을 벗겨 사용하면 맛과 식감이 더 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:80">양념장은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을 좋아하신다면 설탕을 더 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:51">고등어 대신 다른 생선으로도 만들 수 있습니다. 도미, 꽁치, 삼치 등이 잘 어울립니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul>4. 후기고구마 줄기와 고등어 자반으로 만든 조림은 칼칼한 맛과 풍부한 영양을 한 그릇에서 즐길 수 있는 요리입니다. 고구마 줄기는 식감이 쫄깃쫄깃하고 고등어 자반은 부드러운 맛이 조화를 이루며, 양념장의 매콤한 맛이 더해져 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다.저는 이번에 처음 고구마 줄기로 조림을 만들어してみたのですが, 정말 맛있어서 놀랐습니다. 고구마 줄기가 조림에 這麼 잘 어울리는 줄은 몰랐습니다. 또한, 고등어 자반은 뼈가 없어 편하게 먹을 수 있어 아이들도 좋아할 만한 요리라고 생각합니다.만약 여러분도 칼칼하고 맛있는 조림을 만들고 싶으시다면, 꼭 고구마 줄기 고등어조림을 만들어보세요! 후회하지</div> </div></div>